Reteta Sneaky Chef Make-Ahead Reteta # 1: Purple Puree
3 cani frunze de spanac pentru copii
1 ½ cești afine proaspete sau congelate, fără sirop sau zahăr adăugat
½ linguriță suc de lămâie
1 până la 2 linguri apă
* Notă: Prefer spanacul brut pentru spanacul înghețat pentru această rețetă (aromă mai ușoară) ; dacă trebuie să utilizați spanacul înghețat, folosiți numai 1 cești de el
spanacul de bere ar trebui să fie bine clătit, chiar dacă pachetul spune "prespălat". Dacă utilizați afine congelate, dați-i o clătire rapidă sub frig Apoi, se adauga afinele, sucul de lamaie si 1 lingura de apa, apoi se adauga piureul înălțime până la cât mai lină posibilă Opriți ocazional să împingeți conținutul în partea de jos Dacă este necesar, utilizați o altă lingură de apă pentru a crea un piure neted
Această rețetă produce aproximativ 1 ceașcă de piure, dublați-o dacă doriți să depozitați o alta cana Se pastreaza in frigider pana la 3 zile sau se pot ingheta portii de 1/4 cana in pungi de plastic sigilate sau in recipiente mici din material plastic
Reteta de Craciun Sneaky Make-Ahead Reteta # 2: Orange Puree
1 cartof mediu sau dulce, tăiat și mărunțit tăiat
3 morcovi medii și mari, curățați și tăiați în felii ck bucăți
2 până la 3 linguri apă
Așezați morcovii și cartofii dulci într-o oală de dimensiuni medii și acoperiți cu apă rece. Aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când morcovii sunt foarte fragedi. Aveți grijă - dacă morcovii nu sunt destul de pricepuți, aceștia pot lăsa în rețete niște mici nuggeturi de legume, ceea ce va dezvălui prezența lor copiilor dvs. - un gigantic nu-nu pentru bucătarul șmecher.
Goliți morcovii și cartofii dulci și le puneți în procesorul de alimente cu două linguri de apă. Puree pe înălțime până la netedă - nu arată bucăți de legume. Opriți ocazional să împingeți conținutul în partea de jos. Dacă este necesar, utilizați o altă lingură de apă pentru a netezi piureul, dar cu atât mai puțină apă, cu atât mai bine.
Această rețetă produce aproximativ 2 căni de piure; dublați-l dacă doriți să stocați mai mult. Orange Puree se va păstra în frigider timp de până la 3 zile sau puteți îngheța porții de 1/4 cană în pungi de plastic sigilate sau în recipiente de plastic mici
