Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
• 1 lingură de sodiu scăzută Worcestershire
• 1 ceapă medie
• 3 morcovi mediu
• 3 tulpini de țelină
• 2 căței de usturoi
lingură de patrunjel proaspăt
• 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt, fără tulpină
• ½ linguriță de oregano uscat
• 2 cartofi de aur Yukon mari, piele pe
carne de pui
• 1 lingura sare kosher
• 1 lingurita piper negru
• 2/3 ceasca de mazare, proaspata sau congelata
• 2/3 cupa de porumb proaspat sau congelat
din lapte 2%
• 3 linguri de amidon de porumb
Pentru crustă:
• 12 foi de aluat filo
• 3 lingurițe de ulei de măsline
Instrucțiuni:
uncii de stoc de pui de sodiu scazut si 1 lingura de sos Worcestershire de sodiu scazut. Aduceți amestecul la fiert. Odată ce lichidul se fierbe, lăsați-l să se fierbe.
În timp ce stocul se încălzește, se înmoaie 1 lingură de ceapă, se coajă și se taie 3 morcovi în treimi, se taie trei tulpini de țelină în treimi, se coajă 2 căpițe de usturoi și se tăvăresc 2 căpșuni.
La un procesor de bucătărie, adăugați ceapa, morcovii, țelina, usturoiul, scallions, în plus față de 1 lingură de patrunjel proaspăt. Pulse amestecul pana cand este tocat marunt si legumele sunt de marimea de mazăre.
Adăugați legumele la puiul de găină care se fierbe.
Clăti cartofii bine, dar păstrați-le pielea. Întreaga cartofi. Îndepărtați frunzele proaspete de cimbru din tulpină. Veți avea nevoie de o linguriță de frunze.
În același procesor de alimente, adăugați cartofii, 1 linguriță de frunze de cimbru proaspăt și 1 linguriță de piper negru. Impulsionați amestecul până când aveți bucăți de mărunțite în formă de mazăre.
Adăugați amestecul de cartofi la legumele din oală. Continuați să fierbeți totul.
La același procesor de alimente, adăugați piept de pui, 1 lingură sare kosher și 1 linguriță de piper. Pulsa până când puiul este tăiat în bucăți de mâncare de dimensiuni mici.
Adăugați puiul la legume și cartofi și fierbeți timp de 10 minute sau până când totul se gătește și se dezvoltă un gust bun. mazăre și porumb 2/3 cană la oală. Se amestecă amestecul timp de încă 2 minute.
Într-un castron mic, amestecați împreună 1 cană de lapte cu 3 linguri de amidon de porumb. Asigurați-vă că amidonul de porumb se dizolvă complet și că nu sunt bulgări.
Se adaugă amestecul de porumb de porumb în vas. Simțiți plăcuța de pui pentru 5 minute până când se îngroațește.
În timp ce amestecul se înmoaie și se îngroațește, se face topirea Phyllo
Pentru a face crusta, preîncălzi cuptorul la 400 ° F.
fiecare foaie de aluat Phyllo și plasați-o pe o foaie de copt. Scrângeți până la 8 coli în total
Înmuiați 3 linguri de ulei de măsline în mod egal peste aluatul scrunchiat. Coaceți timp de 8 minute până când este aurie și crocantă.
Odată ce crusta se termină, se toarnă umplutura într-un castron și se pune coaja peste partea superioară a fiecărei porțiuni și se servesc
Informații nutriționale (pe porție: 1/8 din rețetă):
Calorii: 344, Total zaharuri: 6,3 g, Total grăsimi: 10 g, Grăsimi saturate: 3 g, Colesterol: 36.5 mg, Proteină: 20 g, Carbohidrat: 44 g. : 86 mg, Fier: 2,6 mg, Magneziu: 58 mg, Potasiu: 885 mg, Sodiu: 702 mg
