Cuprins:
- Managementul diabetului: zahăr și diabet
- Managementul diabetului zaharat: orientări privind zahărul și alcoolul
Persoanele cu diabet știu că trebuie să urmăriți aportul lor de zahăr ca parte a dietei lor de diabet și limitați consumul lor de alcool. Dar, după o dietă diabetică, nu înseamnă că trebuie să elimini complet zahărul din mesele și gustările zilnice. Trebuie doar să vă bucurați de tratamentul ocazional și să fiți inteligenți cu privire la ceea ce mâncați, păstrând atentă privire la zaharuri din alimente.
Același lucru este valabil și pentru alcool: dacă acordați o atenție deosebită nivelului de zahăr din sânge, ar trebui să puteți bea puțin atunci când participați la o adunare socială sau sunteți în afara prietenilor. Iată cum să faceți acest lucru în siguranță.
Managementul diabetului: zahăr și diabet
O parte importantă a managementului diabetului implică menținerea nivelului glicemiei stabil. Aceasta este o provocare continuă indiferent de tipul de diabet pe care îl aveți:
- Tipul 1 Persoanele cu diabet zaharat de tip 1 nu pot produce insulină, hormonul pe care organismul îl utilizează pentru a regla nivelul glucozei din sânge. Cantitatea de zahăr sau alcool pe care îl consumați are un efect direct asupra cantității de insulină și a altor medicamente pentru diabet zaharat pe care trebuie să le luați.
- Tipul 2 În cazul diabetului de tip 2, ați dezvoltat o rezistență la insulină, produce hormonul. Controlarea nivelului zahărului din sânge vă poate ajuta să evitați să fiți nevoiți să luați insulină sau un alt medicament pentru diabet zaharat
- Gestațional Dezvoltarea diabetului zaharat în timpul sarcinii înseamnă că veți avea niveluri ridicate ale glicemiei, ceea ce poate afecta atât tine cât și copilul nenăscut.
Zaharul este o forma de carbohidrati pe care organismul o transforma repede in glucoza. Aceasta înseamnă că, atunci când este consumată, are capacitatea de a determina creșterea rapidă a nivelului de glucoză din sânge, creând o stare cunoscută sub numele de hiperglicemie sau hiperglicemie ridicată. Acesta este motivul pentru medicii si educatorii de diabet zaharat avertizeaza oamenii sa urmariti si sa limiteze cantitatea de zahar pe care o consuma, explica Cynthia Herrick, MD, profesor asistent de medicina la Universitatea Washington si un endocrinolog la Spitalul Barnes-evreiesc din St. Louis.
Alcoolul are efectul opus. Organismul stochează în mod normal excesul de glucoză în ficat și mușchi sub formă de glicogen și transformă acest glicogen înapoi în glucoză, atunci când nivelul glicemiei scade prea mult. Dar alcoolul interferează cu capacitatea ficatului de a produce glucoză și știm că reacția este și mai intensă la persoanele care iau medicamente pentru diabet, notează dr. Herrick. Dacă nu sunteți atenți, nivelul glucozei din sânge ar putea scădea rapid după consumul de alcool, ducând la o stare numită hipoglicemie sau scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Managementul diabetului zaharat: orientări privind zahărul și alcoolul
Aceste fapte nu iau alcool sau zahăr complet de pe masă atunci când vine vorba de o dieta de diabet zaharat. Aceasta înseamnă doar că trebuie să vă gândiți la modul în care consumul acestora se va potrivi în planul general de management al diabetului zaharat. De exemplu, deși zahărul poate crește rapid nivelul glucozei din sânge, experții cred că cantitatea totală de carbohidrați pe care îi consumați afectează nivelul total de glucoză din sânge este mai mare decât tipul de carb care înghiți. Dacă doriți, ar trebui să puteți să înlocuiți ocazional o cantitate mică de zahăr pentru alte tipuri de carbohidrați în dieta dvs. și să fiți în stare să rămâneți pe drumul cel bun. Rețineți că majoritatea dulciurilor conțin o mulțime de carbohidrați într-o porție foarte mică și acest lucru nu vă va ține la fel de plin ca carbohidrații complexi conținute în boabe întregi, leguminoase, fructe și anumite legume. Ca o indicație generală, Herrick recomandă ca pacienții să consume 45 grame (g) la 60 g de carbohidrați la fiecare masă.
Când vine vorba de a bea băuturi alcoolice, atât timp cât nu sunteți însărcinată, ar trebui să vă puteți bucura cantități mici din punct de vedere social, dar trebuie să mănânci mereu chiar înainte sau în timp ce bei. Alegeți o masă sau o gustare care conține proteine și nu beți niciodată pe stomacul gol sau când nivelul glicemiei este scăzut. Femeile ar trebui să se limiteze la o singură băutură sau mai puțin pe zi, iar bărbații ar trebui să se limiteze la două sau mai puțin. O băutură este egală cu o bere de 12 uncii, o pahar de vin de 5 oz sau o jumătate de oz de băuturi spirtoase distilate (vodcă, whisky, gin, etc.)
Când vă răsfățați, savurați băutura încet, astfel încât să vă bucurați de ea pe deplin și să o faceți ultima. Hipoglicemia poate apărea la scurt timp după băut, iar riscul persistă timp de până la 24 de ore. Dacă beți alcool seara, asigurați-vă că ați verificat zahărul din sânge înainte de a vă culca; dacă este mai mică de 100 de miligrame pe decilitru, au o gustare pentru culcare. "Scopul pentru unul care conține 15 grame de carbohidrați complexe", spune Herrick.
Simptomele hipoglicemiei de somnolență și confuzie pot imita semnele de beție. Trebuie să purtați întotdeauna o brățară de alertă medicală dacă veți fi băut la un eveniment social, astfel încât, dacă aveți aceste simptome, lucrătorii medicali nu îi vor respinge ca fiind doar datorită consumului de alcool.
Femeile cu diabet gestational ar trebui să evite alcoolul cu toate acestea, din motive independente de diabet. Consumul de alcool în timpul sarcinii poate provoca defecte congenitale fizice și mentale. Consumul de alcool în timpul sarcinii crește, de asemenea, riscul femeii de avort spontan și de naștere prematură.
Dacă nu sunteți însărcinată și doriți să vă asigurați că aveți o băutură în regulă, adresați-vă medicului dumneavoastră despre eventualele interacțiuni cu medicamentul dumneavoastră pentru diabet. Puteți consulta, de asemenea, un dietetician înregistrat sau un educator pentru diabet zaharat certificat pentru a vedea cum pot bea ocazional și pot consuma dulciuri, pentru a se potrivi cel mai bine cu dieta dumneavoastră cu diabet.
