Proteinele - împreună cu aminoacizii, care alcătuiesc proteinele - sunt considerate blocuri ale vieții

Proteina - impreuna cu aminoacizii, care alcatuiesc proteinele - sunt considerate blocurile vitale ale vietii

Fiecare celula din corp, de la muschi si oase la piele si par, .

Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi atașați unul de altul în lanțuri lungi.

Până la 20 de tipuri diferite de aminoacizi pot fi combinate pentru a obține o proteină, iar secvența aminoacizilor determină structura și funcția fiecărei proteine in corpul tau

Proteinele fac multe lucruri importante in corpul tau, incluzand:

Furnizeaza o sursa de energie

• Ajuta la repararea celulelor si sa faca altele
• Regleaza tesuturile si organele corpului
• creștere și dezvoltare la copii, adolescenți și femei însărcinate
• Cum obținem proteine?

rotein din alimentele pe care le consumați. Când consumați alimente care conțin proteine, proteina este defalcată de corpul dvs. în aminoacizi.

Sursele animale, cum ar fi carnea, păsările, peștele și ouăle, sunt deosebit de bogate în proteine. să furnizeze cantități adecvate de proteine. Sursele de plante care pot furniza cantități substanțiale de proteine ​​includ produse din soia, fasole, nuci și unele boabe (cum ar fi germeni de grâu și quinoa).

Pentru majoritatea oamenilor, o dietă bine echilibrată va asigura o cantitate suficientă de proteine, Suplimentul de proteine ​​

Institutul de Medicină recomandă ca adulții să primească cel puțin 8 grame de proteine ​​zilnic pentru fiecare 20 de kilograme de greutate corporală și spune că obținerea a 10 la 35 procente din calorii din proteine ​​este o gamă sănătoasă pentru majoritatea oamenilor.

Majoritatea adulților necesită zilnic două sau trei porții de alimente bogate în proteine.

Această recomandare poate varia în funcție de vârstă și sănătate și poate fi deosebit de diferită pentru copii și adolescenți. Exemple de mărimi de servire a alimentelor bogate în proteine:

2 până la 3 uncii de carne slabă gătită, păsări de curte sau pești

1/2 cană de fasole uscată gătită

1 ou

• 2 linguri de arahide unt
• 1 uncie de brânză
• Surse bune de proteine ​​includ:
• Turcia
• Pui (inclusiv pinto, negru, rinichi, linte, mazăre despicat și garbanzo sau năut)

Nuci și semințe

• Bizon
• Carne de vită
• (inclusiv migdale, alune, amestecuri de nuci, unt de arahide, arahide, pecan, semințe de floarea soarelui și nuci)
• Produse din proteine ​​din soia, cum ar fi tofu și tempeh
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime
• conținutul de grăsimi din alimente bogate în proteine ​​atunci când se decide ce să mănânce. În mod ideal, ar trebui să urmăriți alimente bogate în proteine ​​și cu conținut redus de grăsimi saturate. De fapt, din ce în ce mai multe cercetări arată că consumul de alimente precum pește, carne de pui, fasole și nuci în loc de carne roșie poate scădea riscul de deces prematură și anumite afecțiuni ale sănătății, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și cancer
• Când organismul are prea multă proteină, pot apărea următoarele:
• complicații gastrointestinale, cum ar fi balonarea
• complicații hepatice
• dureri abdominale

diaree

risc crescut de gută (acumularea acidului uric în organism, care duce la inflamație articulară)

scăderea nesănătoasă a tensiunii arteriale < în alimentație

Creșterea volumului de muncă pe rinichi

• Cantitatea de proteină pe care o obțineți printr-o dietă echilibrată este, de obicei, sigură
• Totuși, discutați cu medicul dumneavoastră dacă intenționați să urmați o dietă foarte ridicată proteine ​​sau unul care include suplimente de proteine ​​sau aminoacizi.
• Proteine ​​și alimente Toate ergies
• Atunci când oamenii au alergii alimentare, înseamnă că sistemul lor imunitar suprareacționează la cel puțin un tip de proteine ​​din alimente. Următoarele alimente care conțin proteine ​​sunt responsabile pentru majoritatea reacțiilor alergice dietetice:
• Lapte de vacă
• Ouă
• Pește
• Shellfish

Nuci de copac

Arahide

Soia

Grâu

• Contactați medicul dumneavoastră dacă credeți că aveți o alergie la orice produs.