Nu există nicio îndoială că alimentele joacă un rol proeminent în festivitățile de vacanță. Și acest lucru vă poate lăsa să vă simțiți lăsat în urmă dacă urmați o dietă specială din motive personale sau de sănătate - indiferent dacă este vorba de boli de inimă sau de diabet, deoarece sunteți vegetarieni sau sensibili la gluten sau în alte scopuri. Efectuarea unor alegeri sănătoase pentru mâncarea de vacanță poate însemna mai puține opțiuni atunci când aveți restricții dietetice.
În ciuda numărului covârșitor de mâncăruri grase și zaharoase la petreceri și băuturi, nu este o cauză pierdută dacă doriți să faceți alegeri sănătoase de mâncare. De fapt, strategiile simple vă pot ajuta să vă mențineți dieta specială și să faceți o alimentație sănătoasă în timpul sărbătorilor mult mai ușor.
Dacă mergeți la o cină de familie sau într-o băutură, un truc este de a aduce un fel de mâncare sănătoasă ) cu tine și apoi încărcați-vă farfuria cu acele alegeri. Veți fi un oaspete plăcut și veți rămâne sănătoși, fără ca cineva să fie mai înțelept. Alison Acerra, RD, un nutritiv și manager de nutriție înregistrat pentru serviciile de alimentație Guankenheimer din zona San Francisco, spune că mâncărurile din cereale integrale, scorțișoarele de legume grecești, legumele prăjite, deserturile pe bază de fructe, fructele proaspete, și salatele fac toate alegerile grozave, indiferent dacă dieta dvs. specială este sănătoasă pentru inimă, pentru diabetici sau vegetariană.
Cel mai bun mod de a ajuta o gazdă de a planifica un bufet de sărbătoare este să aducă un fel de mâncare pe care tu și toată lumea la petrecere se bucură. "De exemplu, veganii pot aduce întotdeauna o bucată de quinoa", spune Karla Hamal, RD, consultant dietetician și nutriție înregistrat în Livingston, New Jersey. "Există multe elemente de desert fără gluten, care sunt acum disponibile la brutăriile și magazinele de bacanie. O farfurie de fructe este întotdeauna considerată de dieta tuturor, precum și o felie de legume gătite în bulion de legume ", spune ea. "Acestea sunt toate în siguranță pentru orice restricție privind dieta, precum și pentru persoanele care urmează o dietă sănătoasă sau cu diabet zaharat".
Atunci când nu este adecvat să vă aduceți felul de mâncare și nu sunteți sigur de meniu, continuați și întrebați ce este a fi servit. Acerra spune că știind acest lucru înainte de timp vă permite să planificați în consecință. Nu trebuie să intri în detaliu despre dieta ta specială; ea îți sugerează să spui așa ceva: "Din motive de sănătate, medicul meu mi-a recomandat să evit anumite alimente. Puteți să-mi spuneți ce intenționați să serviți pentru petrecerea de cină?"
Dacă meniul are prea multe roadblocks pentru dieta ta - esti un vegan si este incarcat cu numeroase carne, branzeturi si oua, de exemplu - atunci mananci in prealabil sau impachetarea unor gustari proprii in geanta ta sau un rucsac este o optiune buna. La petrecere, umpleți farfuria cu fructe și legume sănătoase care pot funcționa în orice plan alimentar, spune Hamal.
Obțineți lumina verde de la medicul dumneavoastră
Acerra subliniază că consumul de vacanță ar trebui să fie distractiv și accentuând alimentul te poate face pe tine și pe colegii tăi de partid să fie mizerabil. "Luați legătura cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru recomandări specifice cu privire la modul în care dieta trebuie urmată îndeaproape și dacă se pot face excepții pentru circumstanțe speciale, cum ar fi o adunare de sărbători", spune ea. Deși cei cu alergii care pun viața în pericol ar trebui să mănânce în prealabil sau să aducă alimente cu ei, spune ea, mulți alții își pot slăbi restricțiile dietetice pentru o masă fără impact pe termen lung asupra sănătății lor generale.
dieta specială sunt orice medic de bază prescris de sănătate, în special medicamente. Este foarte important ca oamenii sa continue sa ia medicamentele lor, asa cum a sfatuit de catre medicii lor si sa fie constienti de alimente si interactiuni de droguri care ar putea afecta medicatia, Acerra spune. Dacă aveți o afecțiune medicală, asigurați-vă că cel puțin un alt oaspete știe despre el, doar dacă mâncați ceva care provoacă o reacție.
