Mediu
Timp de preparare: Mai puțin de 20 de minute
Timp de coacere: Mai puțin de 20 minute
face 12 mini quiches Mini Lunch-Box Quiches
Ingrediente:
1 ceașcă de făină integrală de grâu
1/2 linguriță sare
- 6 linguri , topită
- 4 ouă
- 1 1/2 căni lapte
- 1/8 linguriță piper negru măcinat sau gust
- 1/3 cană de brânză rasă, cum ar fi Cheddar, Monterey Jack sau Havarti
- Unelte necesare:
- 12 căptușeli de brioșă de silicon (garnituri de hârtie nu sunt recomandate) sau douăsprezece pătrate de hârtie pergament de 5 inch
Instrucțiuni:
1. Preîncălzi cuptorul la 400 ° F. Linia de blat de brioșă cu 12 căptușeală de brioșă de silicon sau cu pătrate de pergament de 5 inch.
2. Într-un castron mediu amestecați făina și ¼ linguriță de sare. Se amestecă untul topit până când făina este complet umezită și apoi pusă deoparte.
3. Într-o ceașcă mare de măsurare a paharului sau castron cu gură (dacă aveți una), amestecați împreună ouăle, laptele, restul de o linguriță de sare și piper.
4. Puneți 1 lingură de amestec de făină în partea inferioară a fiecărei cupe de brioșă. Împingeți-l jos cu degetele astfel încât să acopere fundul de la margine la margine. Dacă utilizați garniturile de hârtie pergament, aceasta este șansa dvs. să strângeți cu adevărat fiecare bucată în jos în gaură.
5. Pulverizați brânza uniform pe partea superioară a crustelor mici, apoi turnați cu grijă amestecul de ouă deasupra, umplând paharele cu două treimi.
6. Coaceți până când ouăle sunt setate și ușor rumenite pe partea de sus, de la 18 la 20 de minute. Mananca cald, frigider pentru mai tarziu in saptamana, sau ingheata pentru o alta zi!
