1 pint (zmeura)
1 1/2 cană cremă, greu
- 1 fasole medie de vanilie, divizată în lungime
- 9 gălbenușuri de ouă
- 3/4 cupe Toate fructele naturale SomerSweet sau menta de zahăr proaspete , pentru garnitură
- Pregătirea
- Unt ușor 8 rachete rezistente la căldură de 5 inchi sau vase individuale de suflete
Așezați câteva zmeură în partea inferioară a fiecărei vase
- Umpleți un castron mare cu cuburi de gheață. Dați-vă deoparte.
- Într-o cratiță medie combinați crema grea cu fasolea de vanilie și resturile ei. Se aduce la fierbere la căldură scăzută.
- Așezați gălbenușurile de ou și îndulcitorul de 1/3 de cești în partea superioară a unui boiler dublu sau într-un castron rezistent la căldură, peste o tavă de apă fierbinte. Se mișcă viguros până când amestecul devine galben foarte palid și se simte fierbinte la atingere.
- Scoateți din căldură și amestecați în crema de fierbere.
- Așezați înapoi pe tava cu apă fierbinte, dar opriți căldura. Se amestecă amestecul până se îngroașă, 5-10 minute. Când amestecul se îngroașă, puneți partea superioară a cazanului dublu în vasul mai mare, umplut cu cuburi de gheață. ►
- Cand se pregateste sa se serveasca se presara o lingura de All Natural SomerSweet in mod egal peste
- Se toarna intr-un castron curat. partea de sus a fiecărei porții. Caramelizați cu o torță de propan sau setați la 1-inch sub o pui fierbinte până la maro. Garnish cu mai multe zmeură și frunze de menta.
- Obțineți mai multe rețete sănătoase