Serveste 8
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 35 minute
Ingrediente:
4 piersici coapte
(
) • 2 linguriță de amidon de porumb
• ¼ linguriță extract de migdale
• Linia de scorțișoară măcinată
• Pinch de sare
• 2 linguri de miere
• ¼ linguriță de suc de lămâie
Pentru crustă:
• 4 cesti de cracare de grâu integral, de grâu
• 1 banană coaptă
• 1 lingură de miere
• ½ o ceașcă de făină integral )
Pentru crema de bob de cocos:
• 1 lapte de nucă de cocos regulat, răcit peste noapte în frigider
• 1 lingură de miere
• ¼ linguriță extract de migdale
Instrucțiuni:
cuptor la 350 ° F.
Taie piersicile i n jumătate și îndepărtați cu grijă groapa. Tăiați o bucată mică din partea de jos a piersicii pentru a preveni rularea jumătăților. Scoateți aproximativ 1 uncie din interiorul piersicului, lăsând o jumătate de centimetru de carne în jurul centrului piersicii.
Rezervați piersicul și sucurile pe care le-ați scos și l-ați tăiat și lăsându-l la o parte. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați 1 ½ cesti cirese, 2 lingurite de amidon de porumb, 1 lingurita de extract de migdale, o crampe de scortisoara, un varf de sare, 2 linguri de miere si o lingura de suc de lamaie. Se amestecă toate ingredientele împreună și se combină
Se umple jumătățile de piersici cu patru cireșe și puțin din piersicii rezervate tăiate în sucul lor.
La un procesor de bucătărie se adaugă 4 cesti de cracker de grâu integral de grâu ), O banană coaptă și o lingură de miere. Impulsionați amestecul până când se formează un aluat.
Scoateți din procesorul de bucătărie și praful o suprafață plană pergament acoperită cu făină. Puneți o altă bucată de pergament pe partea superioară a aluatului.
Rulați până la grosimea de ¼ inch. Îndepărtați un strat de pergament și praful de sus cu puțin mai multă făină. Folosind un tăietor de pizza sau un cuțit, tăiați aluatul în 32 de benzi.
Lace benzile de aluat peste piersici umplut cu cireș. Coaceți într-un cuptor de 350 ° F timp de 35 de minute.
Pentru a face crema de bob de nucă de cocos, scoateți stratul cremos superior al conservei de lapte de nucă de cocos răcită (aproximativ 1/4 din cutie). Folosind un amestecător sau un mixer portabil, bateți împreună laptele de nucă de cocos cu 1 lingură de miere și 1/4 linguriță extract de migdale.
După ce ați făcut coacerea, lăsați piersicii să se răcească puțin. Când sunteți gata să serviți, puneți fiecare piersic împreună cu o panglică de cremă de bocanci de nucă de cocos.
Informații nutriționale (pe servire: 1/8 din rețetă):
Calorii: 294, Total zaharuri: 27 g, : 6 g, grăsime saturată: 1,4 g, colesterol: 0 mg, proteină: 4,5 g, carbohidrat: 58 g, fibră dietetică: 6 g, calciu: 35,5 mg, fier: 2.3 mg, , Sodiu: 279 mg
