Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 45 minute
Ingrediente:
Pentru piper:
1 piper Poblano
ardei gras
• 1 ciocolata de portocala
Pentru Anco Chile Spread:
• Spray de gatit
• 1 anchil, inmuiat in apa fierbinte timp de 10 minute
• 1 ceapă medie albă, tăiată în jumătate
• 2 căței de usturoi
• 2 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• ½ cană cilantro, tulpini îndepărtate
1 linguriță sare kosher
Pentru ouă:
• 2 ouă mari, puțin bătut
• 2 linguri de lapte fără grăsimi
• ½ linguriță de praf de chili
Pentru sandviș:
• 8 felii de pâine prăjită integrală de grâu
• 4 uncii premacă guacamole, o • 9 felii de legume proaspete
• Roșu de ardei prăjite, curățate și tăiate (rețetă de mai sus)
• Ouă de aluat (rețetă de mai sus)
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul pentru a frige. Plasați o foaie de copt cu o folie.
Așezați ardeii pe foaia de copt și puneți-le în cuptor pentru a le coace. Întoarceți ardeii ocazional, până când se împrospătează și se ard în toate părțile, aproximativ 10-15 minute. Transferați într-un vas, acoperiți și lăsați-l să se răcească.
Coborâți cuptorul la 375 ° F.
Pe o tigaie de gratar setată la o presiune ridicată cu pulverizator de gătit, gatiți anco chilele îmbibate, roșii, ceapă și usturoi. Gătiți până când fiecare bucată este arsă și fiartă.
Așezați ingredientele de grătar într-un mixer cu 2 linguri de ulei de măsline, 1/2 o cană de cilantru, 1/8 linguriță de kosher sare de sare și 2 linguri de suc de lămâie. Puneți amestecul în blender până când este netedă.
Împingeți împreună 2 ouă mari, 2 linguri de lapte fără grăsimi și 1/2 linguriță de pulbere de chili împreună într-un vas puțin adânc.
Atunci cand ardeii sunt suficient de racoroși pentru a se descurca, desprindeți pielea cărbunelită, îndepărtați cu grijă tulpinile și semințele și apoi tăiați ardeii prăjiți în sferturi.
Răspândiți guacamolul pe patru felii de pâine integrală de grâu . Răspândiți Ancola Chile răspândită pe cele patru felii rămase.
Așezați o felie de brânză de mere cu un conținut scăzut de grăsime pe fiecare felie de pâine
Se pune sfera de ardei peste felii de brânză Monterey Jack. Puneți sandvișurile împreună
Îndepărtați sandwich-urile în toiagul de ou, acoperiți vârfurile și fundul.
Așezați sandwich-urile într-o presă Panini neacoperită, timp de aproximativ 4-5 minute până când se încălzește în interior și oul este
Informații nutriționale (pe porție: 1/4 din rețetă):
Calorii: se poate prepara o felie de brânză, 458, zahăr total: 9 g, grăsime totală: 21 g, grăsime saturată: 23 g, colesterol: 124 mg, proteină: 22 g carbohidrat 42 g fibră dietetică 10 g calciu 313 mg fier 3.4 mg , Magneziu: 86 mg, potasiu: 742 mg, sodiu: 619 mg
