Cuprins:
- Și cum arată o dietă mai sănătoasă în inimă? Ceva mai aproape de ceea ce mănâncă oamenii din Marea Mediterană sau din Japonia, spune Samaan. Aceasta înseamnă grasimi sănătoase, cum ar fi nuci și uleiuri, o mulțime de verdețuri, fructe, cereale integrale și proteine sănătoase.
- "Alcool, care conține mult mai mult zahăr decât majoritatea oamenilor, adaugă Weinberg." Mulți dintre pacienții mei cred că mă voi sfătui pentru vinul roșu sau consumul moderat de alcool, "Spune Weinberg. "Exista atat de mult zahar in alcool, incat am constatat ca, din pacate, contra, de obicei, depaseste profesionistii."
Key Takeaways
O alimentație alimentară prăjită, grăsimi adăugate, ouă și mâncăruri de ouă, carne de organe, carne prelucrată și băuturi îndulcite cu zahăr cresc riscul atacului de cord și al bolilor de inimă.
Alți factori de risc major pentru bolile de inimă includ fumatul, hipertensiunea arteriala si colesterolul ridicat
Un stil de viata sanatos, cu exercitii regulate, fara fumat, putin alcool si tensiune arteriala controlata si colesterol poate reduce riscul bolilor de inima
Daca biscuitii si sosul, puiul prajit, , ouăle drăgălașe și sunetul piersicilor ca și preferatele frecvente în tine acasă, ai putea fi sud. De asemenea, ați putea avea un risc crescut de boli de inimă.
Dieta este unul dintre câțiva factori majori care vă pot afecta probabilitatea bolilor de inimă, dar o dietă din Sud crește în special riscul cu 56%, potrivit unui studiu din august 2015 in revista Circulation, publicata de American Heart Association. Alimentele care au inclus dieta Southern a studiului includ alimentele prajite, grăsimile adăugate (cum ar fi untul sau scurtarea), ouăle și ouăle, carnea de organe (cum ar fi ficatul), carnea prelucrată și băuturile îndulcite cu zahăr. la compoziția unei diete în stil sudic, este cu adevărat o rețetă pentru un atac de cord ", spune Sarah Samaan, MD, cardiolog la Spitalul Baylor Heart din Plano, Texas. "Este greu ponderat în carne procesate, grăsimi saturate, colesterol și zaharuri - toate lucrurile pe care știm că contribuie direct la boli de inimă", spune dr. Samaan. "Probabil la fel de periculos este faptul că este destul de lipsit de fructe proaspete și verde, care sunt cunoscute a fi protector, și este, de asemenea, scăzut în uleiuri sănătoase."
Cercetătorii din studiu au urmărit peste 17.000 de adulți afro-americani și albi , vârsta de 45 de ani și peste, timp de aproximativ șase ani. Participanții au trăit în toată Statele Unite, cu aproximativ jumătate din "centura de accident vascular cerebral" din Carolina de Nord, Carolina de Sud, Georgia, Tennessee, Alabama, Mississippi, Arkansas și Louisiana.
La începutul studiului, participanții au completat un studiu care să descrie cât de mult și cât de frecvent au mâncat oricare dintre cele 110 produse alimentare. Din aceste rezultate, cercetătorii au identificat cinci tipuri distincte de dietetice:
Dieta sudică descrisă mai sus
- Dieta convențională de mâncăruri mixte, mâncăruri de paste, pizza, alimente mexicane și produse alimentare chinezești
- , suc de fructe, cereale, fasole, pește, păsări de curte și iaurt
- Dulciuri dieta cu zaharuri, deserturi, ciocolată, bomboane și mâncăruri de mic dejun îndulcit
- Alcool și salată de bere, vin, , atunci cand cercetatorii au comparat rata de decese cardiace si atacurile de cord la participantii care au inceput fara nici o dovada de boli de inima, au gasit cea mai mare rata in randul celor care mananca Alimentele dietetice din Europa cel mai des (în primul trimestru). Riscul a rămas și după ajustarea diferențelor de vârstă, sex, rasă, educație, venit, regiune geografică, calorii zilnice totale, greutate, istoric medical, fumat și exerciții fizice. fiți prudent pentru a sfătui pe cei care consumă de obicei un model alimentar de tip sudic pentru a se îndepărta de acest tip, consumând mai puține alimente prăjite și prelucrate și carne de organe ", spune autorul studiului principal, James Shikany, DrPH, profesor de medicină la Universitatea din Alabama din Birmingham. El a sugerat oamenilor să înceapă încet, cum ar fi să aibă bacon sau cârnați cu mic dejun doar două sau trei zile pe săptămână, în loc de fiecare zi, și să aibă doar o băutură îndulcită cu zahăr pe zi, în loc de trei sau patru.
- "Aceste tipuri de schimbări sunt mai ușor pentru oameni decât să le cereți să elimine complet anumite alimente din dieta lor", spune dr. Shikany.
Și cum arată o dietă mai sănătoasă în inimă? Ceva mai aproape de ceea ce mănâncă oamenii din Marea Mediterană sau din Japonia, spune Samaan. Aceasta înseamnă grasimi sănătoase, cum ar fi nuci și uleiuri, o mulțime de verdețuri, fructe, cereale integrale și proteine sănătoase.
Peștele, puiul și soia sunt surse excelente de proteine, potrivit lui Steven Schiff, director medical al Cardiac Laboratorul de cateterism la Centrul Medical Memorial Orange Coast din Valea Fountain, California. "La fel de important ca si ceea ce mananci este cat de mult mananci", adauga Dr. Schiff. "Calorii si controlul portiilor si controlul greutatii sunt foarte importante."
Dieta joaca un rol semnificativ in riscul bolilor cardiace, cu siguranta nu este singurul factor sau chiar cel mai mare. Cei care mananca frecvent mai multe alimente din sud, cu toate acestea, par sa aiba si alti factori de risc pentru infarct miocardic si accident vascular cerebral. "Am fost impresionat ca, in comparatie cu dieta pe baza de plante, fumat mai mult, angajat in activitate fizica mai mica, si a avut un indice de masa corporala mai mare si circumferinta taliei, spune Alice Lichtenstein, DSc, profesor de nutritie si director al Laboratorului de Nutritie Cardiovascular la Tufts University din Boston. "Prin urmare, nu numai caracteristicile regimului alimentar, ci și stilul de viață asociat modelului dietetic."
Chiar dacă acest studiu a ținut cont de acești factori, statisticile nu pot șterge complet efectele unui stil de viață nesănătos. In timp ce indivizii nu isi pot schimba genetica daca boala de inima este in familie, ei au control asupra altor factori, spune Schiff. Acestea includ fumatul, obezitatea, tensiunea arteriala crescuta, colesterolul ridicat si consumul excesului de calorii.
Inflamatia cronica in sistem este un factor imens pentru boala cardiaca, asigurandu-se ca acest lucru este redus prin dieta, exercitiile fizice si anumite medicamente, daca necesar, va fi cea mai buna aparare ", spune Nicole Weinberg, MD, cardiolog la Centrul de Sanatate Providence Saint John din Santa Monica, California. Medicamentele utile includ cele care reduc tensiunea arterială și statinele pentru a reduce nivelurile de colesterol.
Ceea ce beți, de asemenea, face o diferență, arată dr. Weinberg
"Inclusiv băuturi îndulcite ca parte a dietei este deschiderea ochilor ," ea spune. "Consumul de calorii este o risipă teribilă."
"Alcool, care conține mult mai mult zahăr decât majoritatea oamenilor, adaugă Weinberg." Mulți dintre pacienții mei cred că mă voi sfătui pentru vinul roșu sau consumul moderat de alcool, "Spune Weinberg. "Exista atat de mult zahar in alcool, incat am constatat ca, din pacate, contra, de obicei, depaseste profesionistii."
Se estimeaza ca 70 la suta din bolile de inima ar putea fi prevenite cu un stil de viata sanatos, spune Samaan. Doar două ore și jumătate de exerciții pe săptămână pot reduce riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral și demență cu 30%, explică ea.
"De bună calitate, somnul și managementul stresului sunt, de asemenea, contribuitori importanți", adaugă Samaan.
