Aburul este departe de doar metoda de gătit pe care o puteți folosi atunci când vine vorba de servirea boabelor verzi. Păstrați legumele interesante oferindu-le aceste trei rețete delicioase.
Roșii
Ingrediente:
• 1 lb fasole verde, cu capete tăiate
• 1 lingură de ulei de măsline
gust
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F
Îndepărtați și curățați fasolea verde. Puneți-le pe o tavă de aluat și umeziți ulei de măsline peste ele. Aruncați fasolea verde în ulei și sezonați-l cu sare și piper.
Roast timp de 12-15 minute sau până când se rumenesc și se caramelizează
Salata verde caldă și ciuperci
Ingrediente:
• 1 lb (980)> Unt de masline
• Pinch de sare
Instrucțiuni:
Umpleți un oală mare cu apă. Aduceți apa la fierbere. Îndepărtați boabele prin adăugarea lor în apă fierbinte timp de câteva minute până când se înmoaie și se transformă în verde. Îndepărtați-le imediat din apă și puneți-le într-o baie de gheață pentru a le șoca și a opri procesul de gătire. Scurgeți boabele și rezervați-le.
Înghețați o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie neacoperită pe căldură medie. Adăugați ciupercile la tigaie și le gatiți până când se rumenesc și se înmoaie. Odată rumenite, se adaugă fasolea verde marcată în tigaie și se înmoaie până se încălzește. Se condimentează cu sare și piper și se servesc cald sau la temperatura camerei.
Fasole și usturoi amestecate
Ingrediente:
• 1 lingură de ulei de nucă de cocos
• 1 lb fasole verde, > • 3 căței de usturoi, subțire subțire
Instrucțiuni:
Se adaugă uleiul de nucă de cocos într-o tigaie mare sau neagră. Adăugați usturoiul la ulei și gătiți până la rumenire și uleiul este infuzat cu aromă de usturoi. Scoateți și rezervați
Adăugați boabele la uleiul de usturoi și păstrați-le până când se fierbe și se topește, aproximativ 5-6 minute. Opriți căldura, adăugați usturoiul în tava. Aruncați cu fasole verde și serviți.
