Oamenii care urmează o dietă vegetariană s-au dovedit a avea rate mai scăzute de cancer de prostată și alte forme de cancer, comparativ cu persoanele consumatoare de o dietă tipică americană. Cu toate acestea, juriul se află încă în ce privește evitarea riscului de a scădea riscul de cancer și dacă trecerea la o dietă vegetariană mai târziu în viață vă va face totul bine.
Recent, un studiu de la Universitatea din California, San Francisco, a constatat că bărbații care au mâncat carnea de vită și cele mai grase au fost de 2,3 ori mai mari decât bărbații care nu au mâncat niciunul pentru a dezvolta cancer de prostată agresiv. Un studiu anterior care a implicat adventiști de ziua a șaptea, a căror religie sfătuiește să nu mănânce carne, a constatat că riscul lor de cancer de prostată a fost cu 35% mai mic decât cel al omului. De asemenea, au avut rate mai scăzute de alte tipuri de boli, inclusiv cancerele colorectale și pancreatice. Dar alte studii au aratat rezultate mixte legate de legaturile dintre dietele pe baza de cancer si vegetatie, unele confirmand aceste constatari si altele care nu au nici un beneficiu.
Prevenirea cancerului de prostata: Ajuta vegetariana?
Doctorii si cercetatorii medicali suspecteaza acolo sunt cele două motive principale pentru care vegetarianismul poate reduce șansele de a dezvolta cancer de prostată
- Legumele conțin, probabil, agenți de luptă împotriva cancerului Cea mai proeminentă dintre acestea este licopenul antioxidant, care se găsește în roșii, grapefruit roz și pepene , printre alte fructe și legume. Unele studii au arătat că licopenul poate contribui la reducerea riscului de cancer de prostată. De exemplu, un studiu al medicilor a constatat că medicii care au consumat mai multe produse din tomate, în special roșiile gătite în ulei de măsline, au redus riscul de cancer, spune Otis W. Brawley, MD, director medical al Societății Americane pentru Cancer. Gătitul ajută la eliberarea licopenului, făcând mai ușor corpul să proceseze și să absoarbă antioxidantul.
- Vegetarienii mănâncă o dietă fără carne. Există o mulțime de cercetări care fac legătura între consumul de carne roșie și alimente grase la cancerul de prostată . "Dacă nu mănâncă carne roșie sau carne procesată, este benefic pentru riscul lor de cancer de prostată", spune Colleen Doyle, MS, RD, director de nutriție și activitate fizică pentru Societatea Americană pentru Cancer. În plus, carnea care este gătită sau prăjită prea mult pe sobă a fost dovedită a conține agenți cancerigeni sau agenți care provoacă cancer.
Să ne gândim că acum sunteți convins că o dietă vegetariană poate reduce prostata cancer de risc. Dacă vă deranjează să schimbați modul în care mâncați?
Dr. Brawley spune că juriul e încă în legătură cu asta. "Nu știm, dacă sunteți un tip de 45 de ani, convertirea la un stil de viață vegetarian va reduce șansele de cancer de prostată", notează Brawley. "Nu știm că trecerea la această dietă va face totul pentru cancerul de prostată, dar va fi o diferență dacă ați urmat această dietă toată viața."
Unele studii au arătat însă beneficii pentru trecerea la vegetarianism , chiar mai târziu în viață. Un astfel de studiu, realizat de Universitatea din California, cercetatori din San Francisco, a constatat ca barbatii care au fost diagnosticati cu cancer de prostata in stadiu precoce si apoi au facut schimbari de regim alimentar si stilul de viata mai putin probabil sa dezvolte cancer avansat. Barbatii care au participat la studiu au trecut printr-o dieta strict vegana care a eliminat toata carnea si produsele lactate. Ei, de asemenea, angajat într-un plan de fitness, care a inclus exerciții moderate de aerobic și yoga sau sesiuni de meditație. Un an mai tarziu, cercetatorii au descoperit ca acesti barbati au avut niveluri sanguine mai mici de antigen specific prostatei, sau PSA, un indicator al riscului de cancer de prostata.
Un alt studiu a raportat rezultate similare. Medicii de la Universitatea din Massachusetts Medical School din Worcester au descoperit ca barbatii care au fost diagnosticati cu cancer de prostata au incetinit progresia bolii prin trecerea la o dieta bogata in grasimi, vegetariene. Din nou, rezultatele au sugerat că dieta a ajutat să se contrabalanseze o creștere a nivelului PSA pentru bărbați.
Aceste rezultate sunt promițătoare, dar este nevoie de mai multe cercetări pentru a determina dacă deveni sau nu un vegetarian mai târziu în viață va contribui la reducerea riscului de apariție a cancerului de prostată. Între timp, totuși, consumarea unei diete bogate în fructe și legume nu poate dauna.
