Dacă aveți diabet, știți că trebuie să numărați carbohidrații cu atenție pentru a menține stabilitatea zahărului în sânge. Iată ce este la fel de important atunci când vine vorba de dieta dvs. de diabet și de managementul diabetului în general - controlul aportului de grăsimi.
Asta pentru că diabetul vă pune deja un risc crescut de boli de inimă - diabetul lezează lent arterele din organism, foarte controlat. Dacă nu mâncați cu înțelepciune urmând o dietă cu diabet zaharat care reduce aportul de grăsime, este posibil să creșteți în continuare riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Aveți nevoie de unele convingătoare? Trei din patru persoane cu diabet duc la un tip de boală cardiacă, iar cifrele guvernului american estimează că riscul de accident vascular cerebral este de două până la patru ori mai mare la adulții cu diabet decât la cei care nu au această afecțiune. Managementul: tipuri de diabet zaharat
Riscul crescut de boli cardiovasculare există indiferent care dintre cele trei tipuri de diabet aveți:
diabet zaharat tip 1.
- Cu acest tip, organismul dumneavoastră nu poate produce insulină, ajută la procesarea glucozei. Trebuie să mâncați cu atenție în orice moment pentru a scădea riscul de complicații, cum ar fi bolile cardiace. Diabetul de tip 2
- Diabetul de tip 2 produce insulină, dar celulele sale au dezvoltat o rezistență la aceasta, adesea deoarece sunt supraponderali sau obezi. Urmăriți aportul de grăsimi este o parte necesară a pierderii în greutate și a menținerii diabetului sub control. Diabetul gestațional
- Dacă dezvoltați diabet zaharat în timpul sarcinii, trebuie să urmăriți aportul de grăsime pentru a păstra prea multă greutate, precum și pentru a preveni stresul suplimentar asupra corpului, care ar putea dăuna dumneavoastră sau copilului dumneavoastră nenăscut. Grasimi, grase bune
Nu toate grăsimile sunt rele pentru dumneavoastră, dar este important să învățați diferența. grasimi
Acestea sunt considerate grasimi rau pentru ca cresc productia corporala a colesterolului cu densitate joasa (LDL). De asemenea, ele determină formarea plăcilor în arterele coronare, îngustând arterele și forțându-vă inima să lucreze mai mult pentru a pompa sângele. Acest lucru crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral
- Grăsimi mononesaturate și polinesaturate și acizi grași omega-3 Acestea sunt grăsimile bune. Aceste grăsimi vă ajută să scăpați de sângele colesterolului LDL, reducând riscul apariției blocajelor arteriale.
- Colesterol Această substanță asemănătoare grăsimilor exercită multe funcții utile în organism. Dar ficatul face suficient colesterol pe cont propriu, astfel încât consumul de colesterol din alimente trebuie să fie limitat la 200 miligrame pe zi dacă aveți diabet zaharat sau riscul creșterii arterelor înfundate.
- Țineți minte că pentru o bună gestionare a diabetului, grăsimile bune trebuie consumate în cantități mici. Toate grăsimile - atât bune cât și rele - conțin mai mult de două ori mai multe calorii pe gram, fie carbohidrați, fie proteine. Trebuie să mănânci câteva grăsimi pentru a susține funcțiile vitale ale corpului, dar consumul prea mare de orice tip de grăsime va adăuga calorii nedorite care pot duce la creșterea în greutate. Urmărirea consumului de grăsimi
O dietă cu diabet vă cere să eliminați cât mai mult a grăsimilor rele ca posibil. Utilizați aceste recomandări pentru a face cele mai bune alegeri:
Grăsimile saturate
sunt de obicei solide la temperatura camerei. Acestea includ grăsimea animală conținută în bucăți de carne; produse lactate, cum ar fi lapte, unt și brânzeturi; ulei de nucă de cocos și ulei de palmier; și pielea de pui, curcan și alte păsări de curte. Ar trebui să păstrați aportul de grăsimi saturate la maximum 7% din totalul caloriilor zilnice. Pentru dieta medie, care echivalează cu 15 grame
- Grăsimile trans sunt uleiuri lichide care sunt transformate în grăsimi solide printr-un proces numit hidrogenare. Acestea sunt deosebit de rele pentru dumneavoastră, deoarece acestea nu numai că vă ridică nivelul de grăsimi rele, ci și reduc cantitatea de grăsimi bune din sânge. Ele pot fi găsite în multe alimente prelucrate deoarece sunt foarte stabile și ajută la prelungirea duratei de valabilitate. Uitați-vă la listele de ingrediente ale produselor pentru uleiuri hidrogenate sau uleiuri parțial hidrogenate - acestea sunt grăsimi trans. Trebuie să încercați să eliminați complet grăsimile trans din dieta dvs.
- Pentru că aveți nevoie de unele grăsimi ca parte a alimentației zilnice, doriți să înlocuiți grăsimile proaste cu cele bune precum: Grasimile monosaturate
se găsesc în avocado, nuci, semințe, ulei de măsline, ulei de canola și arahide unt
- Grasimile polinesaturate se găsesc în majoritatea altor forme de uleiuri vegetale, cum ar fi porumb, semințe de bumbac, șofrănaș și ulei de soia
- Acizii grași omega-3 , nuci și semințe de in.
- Prin scăderea sau eliminarea aportului de grăsimi rele și controlul aportului de grăsimi bune, veți merge mult spre scăderea riscului bolilor cardiace
