Prima Doamnă Michelle Obama a relua prevederile Legii pentru copii sănătoși și fără foame din 2010 "inacceptabilă". Întâlnirea cu un mic grup de corespondenți medicali, inclusiv Sănătatea zilnică, la Casa Albă miercuri, doamna Obama a subliniat importanța și succesele standardelor nutriționale , declarând că sunt "critice pentru succesul final al unei generații de tineri".
La prima doamnă au participat președintele Academiei Americane de Pediatrie Dr. James Perrin și Sam Kass, directorul executiv al inițiativei "Let's Move! consultant senior pentru nutriție.
"Mizele nu ar putea fi mai mari", a spus Kass. "Atât în ceea ce privește impactul pe care îl pot avea asupra copiilor noștri, cât și precedentul este stabilirea pentru a pune politica înaintea științei".
În conformitate cu Legea privind sănătatea copiilor fără foame din 2010, cafenelele școlare trebuie să ofere prânzuri care includ cereale integrale, mai multe fructe și legume și lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta limitează valoarea calorică a meselor la 850 pentru masa de prânz de liceu și între 550 și 650 de calorii pentru prânzul școlii elementare. Perrin a subliniat importanța "unei bune alimentații la începutul vieții", în special în ceea ce privește ceea ce este servit în școli. "Unul din șase copii locuiesc în casele foame [și] o mare parte din nutriția lor provine din ceea ce primesc la școală", a spus el. El a subliniat de asemenea că "copiii consumă în medie aproximativ jumătate din calorii în școală."
RELATED:
Nici o "misiune realizată" în lupta împotriva obezității copilariei Congresul a adoptat Legea sănătoasă, 2010 cu suport bipartizan. Dar criticii spun că standardele sunt prea costisitoare și dificile pentru unele școli să se întâlnească. Asociația pentru Nutriție Școală (SNA), un susținător important al Legii, solicită școlilor să li se permită să renunțe la cerințe.
"Mă simt surprinsă că suntem aici", a spus doamna Obama. "Cu doar câțiva ani în urmă, toată lumea se afla la masa care sărbătorea această victorie … că standardele nutriționale ale școlii au fost îmbunătățite pentru prima dată în 30 de ani".
În ceea ce privește poziția SNA, doamna Obama a adăugat: dintre cei mai mari avocați și cei mai mândri dintre aceste schimbări. Nu cred că, în mod fundamental, doresc să revizuiască acest lucru. "
Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA, peste 90% din școli îndeplinesc standardele nutriționale actualizate, iar participarea este în creștere în multe părți ale țării. Vă gândiți la orice proiect [unde] atingeți 90% succes sau finalizare. V-ați gândi vreodată, să ne oprim acum și să începem din nou, pentru că mai avem zece la sută? ", A spus doamna Obama. "Aici suntem acum, și asta este inacceptabil". În ciuda preocupărilor legate de costurile asociate cu satisfacerea cerințelor nutriționale, USDA raportează că veniturile din școli au crescut. O analiză sugerează că în primul an de implementare a standardelor , școli au văzut o creștere netă de 200 de milioane de dolari la nivel național în veniturile din prânzurile școlare.
Un alt motiv de îngrijorare a fost că standardele nutriționale revizuite ar putea duce la deșeuri de tablete, deoarece copiii resping opțiunile de masă mai sănătoase. Sanatatii au descoperit ca deseurile din tabla nu au crescut ca urmare a standardelor.
"Nici nu ne gandim la posibilitatea retrocedarii deoarece nu ne putem permite sa se intample", a spus doamna Obama. doriți să vă asigurați că toată lumea este informată despre ceea ce este de fapt propus. "
