Serveste 6
Timp de pregatire: 15 minute
2 ciuperci mari de Portobello, cubulete mici
- 2 cești de vaci, tocate fin
- 2 căței mici, cubulețe mici
- 2 căței de usturoi, tocate fin
- 1 linguriță ulei de nucă de cocos
- 1.25 lbs. ouă
- 1/2 linguriță sare kosher
- 3 ouă
- 1/2 cani 2% lapte
- 1¼ cești mărunțite cu brânză albă de cheddar
- 3 cești înghețate îngrășate
- Un pahar de piper negru
- Sos fierbinte, la gust
- Pătrunjel tăiat
- Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
Pulverizați 6 tigaie din oțel mini oval (12-14 oz) , sau mici recipiente de coacere rotunde cu spray de ulei de nucă de cocos.
Mici zaruri 2 mari ciuperci Portobello. Se taie 2 cesti de varza. Dice mici cu 2 boboci. Se toarnă bine 2 cuișoare de usturoi.
Adăugați 1 linguriță de ulei de nucă de cocos într-o tigaie mare, neacoperită, pe căldură medie. La tigaia fierbinte, adaugati ciupercile, ceapa, ceapa si usturoiul. Gatiti legumele timp de 2 minute pana cand incepe sa se inmoaie.
Adaugati turta la sol de 1.25 de lire sterline la tigaie; spărgându-l cu o lingură în timp ce gătește. Se condimentează curcanul cu o jumătate de linguriță de sare. Gatiti curcanul si legumele timp de 5 minute; curcanul nu va fi complet gătit, dar va continua să gătească odată ce mini caserolele intră în cuptor.
Adăugați 3 ouă și 1/2 cană de lapte într-o ceașcă mare de măsurare a lichidului cu 4 cupi sau într-un castron. Împingeți ouăle și laptele împreună.
Se taie trei cești de tocuri înghețate. Se adaugă tocurile tăiate în ouă și lapte.
Împărțiți amestecul de curcan și vegetal în mod egal între cele șase vase din fontă. Pe partea superioară a amestecului de curcani și vegetale, se împarte uniform și se adaugă amestecul de tater. Puneti mini-caserolele timp de 15-20 de minute sau pana la maro auriu
Garnitura cu patrunjel tocat si sos fierbinte, daca doriti
Informații nutriționale pe servire (1/6 din rețetă):
Calorii: 402,6, Proteină: 31,8 g, Carbohidrat: 26,3 g, Fibră dietetică: 2.752 g, Total zaharuri: Grăsime: 6,474 g, colesterol: 185,5 mg, calciu: 251 mg, fier: 2,642 mg, magneziu: 60,1 mg, potasiu: 790,5 mg, sodiu: 682,2 mg
