Cuprins:
Nu ratați acest lucru
Înscrieți-vă pentru mai multe buletine de știri de zi cu zi de sănătate
A merge la un magazin alimentar nepregătit poate fi o provocare pentru oricine. Aruncați diabetul de tip 2 în amestec, iar cumpărăturile pentru mâncare pot fi copleșitoare. Dar urmând câteva sfaturi simple, puteți să vă stăpâniți cumpărăturile și să învățați cum să depozitați frigiderul cu alimente pentru o dietă sănătoasă pentru diabet.
Primul sfat? În general, doriți să vă concentrați asupra alimentelor proaspete în forma lor originală - fructe, legume, pești și proteine slabe. "Recomand ca persoanele cu diabet zaharat să mănânce alimente cu cele mai scurte liste de ingrediente posibile", spune Gregory Dodell, MD, endocrinolog la Mount Sinai, Centrul Spitalului St. Luke-Roosevelt din New York. pentru a obține cele mai multe substanțe nutritive pentru banii dvs. de fiecare dată când faceți cumpărături la magazinul dvs.
Faceți hărți din meniul săptămânii dvs.
"Un must-do înainte de a vă duce la magazin alimentar este să vă planificați meniul pentru săptămână, Spune Toby Smithson, RDN, CDE, purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica si autor al Diabetului Meal Planning si Nutrition for Dummies. "După ce planificați ce faceți, luați inventarul a ceea ce aveți în stoc și scrieți lista de produse alimentare". Ea sugerează să desemnați o zi pe săptămână pentru a vă face planificarea și cumpărăturile. "Planificarea înainte face mai puțin stresantă și mult mai ușor să urmezi un plan de alimentație sănătoasă", explică ea.
Nu cumpărați pe stomacul gol.
Nu este doar o poveste veche a soțiilor. Cand ne este foame, avem tendinta de a doresc cele mai calduroase alimente alimentare ca un mecanism de supravietuire, Dr. Dodell spune. "Și dacă o persoană cu diabet zaharat de tip 2 are scăderea nivelului de zahăr din sânge, el sau ea poate merge pentru cele mai dulci produse alimentare pentru a aduce zahăr din sânge cel mai rapid." Dacă navigați pe culoarile alimentare în acest mod, este mai greu să faceți înțelept, "Mâncăruri sănătoase pot fi găsite de-a lungul perimetrului magazinului - produse proaspete, produse lactate, păsări de curte proaspete, pești și carne slabă", spune Mary Choate, RDN, un educator al alimentației și alimentației cu Societatea Cooperativă pentru Consumatori din Hanovra din New Hampshire. Aici ar trebui să-ți petreci cea mai mare parte a timpului la povestea bacanielor, dar e bine să te aventurezi și în unele dintre coridoare. "Uitați-vă la pâine cu cereale integrale, cereale și paste făinoase, fasole și legume conservate - pentru versiuni fără săruri - și uleiuri de măsline și ulei de canola sănătoase pentru sănătate", spune Choate. > "Când un produs spune" făcut cu boabe întregi ", asta nu înseamnă neapărat că este vorba de 100% boabe întregi", spune Sara Asberry, RD, dietetician înregistrat la Universitatea Texas din Dallas. eticheta de nutriție are un produs cu cereale integrale, cu cuvântul "întreg" enumerate mai întâi și că alimentele conțin o cantitate sănătoasă de fibre pe porție. "Asociația Americană a Diabetului recomandă să țintă pentru aproximativ 25 de grame de fibre pe zi, o femeie și 38 de grame dacă ești bărbat
Luați "fără zahăr" cu un bob de sare "Acesta este un steag roșu pentru alimentele foarte prelucrate care, în timp ce sunt făcute fără zahăr, pot conține alte ingrediente carbohidrati care pot creste nivelul de zahar din sange ", spune Choate. Trebuie sa verificati intotdeauna nutritia eticheta pentru grame de carbohidrați în alimentele fără zahăr. Choate spune, de asemenea, să citească etichetele pe alimentele ambalate marcate "fără grăsimi", deoarece foarte des, grăsimea îndepărtată a fost înlocuită cu zahăr.
Scanați etichetele pentru numărul total de grame de carbohidrați. zahar pe panoul de informatii nutritionale, dar oamenii cu diabet de tip 2, de asemenea, trebuie sa se uite la grame de carbohidrati total, deoarece toate tipurile de carbohidrati pot afecta zaharul din sange, Smithson spune. Odată ce cunoașteți dimensiunea porției și conținutul de carbohidrați al unui produs alimentar, puteți determina dimensiunea porțiunii care se va potrivi în consumul zilnic de carbohidrați. Magazinul congelat în afara sezonului.
Cumpărarea fructelor și legumelor proaspete nu este singura modalitate de a culege beneficiile nutritive. Deoarece fructele și legumele tind să fie înghețate când sunt la maturitate maximă, opțiunile înghețate nu sunt doar convenabile, ci și dense. Doar asigurați-vă că nu cumpărați produse congelate cu zaharuri adăugate sau sare. Congelate sau proaspete, alegeți un curcubeu de produse pentru a obține cea mai largă varietate de substanțe nutritive. Unul dintre cele mai nesănătoase ingrediente, atât în ceea ce privește diabetul de tip 2, cât și sănătatea generală generală, este trans-grăsimea. "Trans grăsimea poate ridica colesterolul LDL (rău) și poate scădea colesterolul HDL (bun), crescând riscul bolilor de inimă, deci este mai bine să o evitați complet", spune Asberry. "Asigurați-vă că eticheta nutrițională a tot ce vă cumpărați la magazinul alimentar spune" 0 grame de grăsimi trans ".
Stocați-vă pe gustări sănătoase. " Este important să luați gustări bune și sănătoase în timp ce sunteți băcănie cumpărături ", spune Dodell. "Favoritele mele sunt migdale, nuci și batoane de proteine. Asigurați-vă că verificați etichetele și alegeți o bară de proteine cu cel mai mic conținut de zahăr / carbohidrați și cea mai mare cantitate de proteine. "
