Cea mai buna parte din aceasta reteta de pizza este ca poti sa folosesti legumele pe care le ai in bucatarie - si fiecare membru al familiei sa-si poata personaliza felii inainte de a te coace. Asigurați-o crustă ușoară de grâu întreg și începeți amestecarea și potrivirea brânzei și legumelor de acolo.
Dimensiune de servire
6 porții (1/2 pizza fiecare)
Timp de gătit
Pregătire: 20 minute
Coaceți: 20 minute până la 22 minute
Stand: 10 minute
Ingrediente
- 2 până la 2 1/2 căni de făină albă integrală de grâu sau făină universală
- 1 pg. pizza cu drojdie de pizza sau drojdie uscată activă rapidă
- 1 1/2 linguriță. zahăr
- 3/4 linguriță. sare 1 cană apă caldă
- 3 linguri. ulei de masline si ulei de masline
- 1/2 cana faina de grau integral de porumb (optional)
- 1 cana sos
- 1 pana la 2 cani Toppers Reteta de sos de rosii pentru copii
Branza
- sau 4 uncii felii subtiri Brânză Provolone
- 1 cupa brânză de mozzarella mărunțită
- 1/2 ceașcă brânză parmezană rasă
- 4 uncii brânză proaspătă de mozzarella, feliată
Opțiuni topping
- Ardei dulci
- roșii proaspete
- Roșii sub formă de rădăcini subțiri de roșii sau roșii galbene, roșii de struguri înjumătățite
- Spanac proaspăt tocată
- Ceapă tăiată în răzuire
- În bolul mare de amestec combinați 1 1/4 cești de făină albă de grâu integral, drojdie, zahăr și sare; adăugați apă caldă și ulei. Se amestecă până se combină, apoi se agită viguros timp de 1 minut. Se adaugă făină integrală de grâu și o jumătate de cești din restul de făină albă de grâu. Folosind o lingură de lemn, amestecați cât mai mult din restul de făină.
- 2. Așezați aluatul pe o suprafață ușor freacă. Frământați în suficientă făină rămasă pentru a face un aluat care este neted și elastic (aproximativ 4 minute). Împărțiți aluatul în 3 porțiuni egale. Acoperi; lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Preîncălziți cuptorul la 425 ° F.
3. Apăsați sau rotiți aluatul pentru a forma 3 cruste de pizza ovală (aproximativ 12x6-inch). Ungeți două foi mari de copt. Dacă doriți, presărați cu făină de porumb. Transferați aluatul spre foile de coacere. Prăjește crustele cu vârfurile unei furci. Coaceți crustele timp de 8 minute sau până când culoarea maro deschisă este
4. Răspândiți crusta de copt cu sos. Adăugați toppers și brânză. Coaceți mai mult timp de 12 până la 14 minute sau până când se scufundă.
Tava de copt de 15x10x1-inch și amestecați împreună.
Sos de roșii pentru copii
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Puneți 3 cești de roșii de struguri, 1/4 ceapă tocată mărunt, 1 oțet de ouă de cidru, 2 lingurițe de zahăr brun împachetat și 1 linguriță de ghimbir proaspăt rasă într-o tavă de copt de 15x10x1-inch și frigeți timp de 30 sau 40 de minute sau până când toate piei de tomate au izbucnit și cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, amestecând la fiecare 20 de minute. Așezați-le într-un procesor de bucătărie. Acoperiti si procesati pâna la umezeala.
Reteteaza-te prin Bucataria Alba
