LUNI, 18 martie 2013 - Se pare că laptele cu conținut scăzut de grasimi sau fără grăsimi nu poate face un organism bun, în special corpurile copiilor care cresc. Conform cercetărilor publicate în Arhivele de boală din copilărie în British Medical Journal, consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat a fost asociat cu supraponderabilitatea sau obezitatea la copii. Întrebarea deschisă este dacă copiii ar fi fost supraponderali dacă ar fi consumat lapte integral.
Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Virgina au examinat obiceiurile de băut de lapte de aproximativ 11.000 de copii, așa cum au raportat părinții sau gardienii la vârsta de 2 ani și, din nou, la vârsta de 4 ani, ca parte a Studiului longitudinal al copilariei timpurii, care urmărește dezvoltarea fizică și educațională a unui grup selectat de copii americani, născuți în 2001. Copiii au fost cântăriți la ambele vârste. În plus, pentru a evalua aportul de zahăr și grăsimi în grupul de 4 ani, cercetătorii au urmărit cantitatea și frecvența consumului lor de diferite soiuri de lapte - lapte degresat, semi-degresat sau 1%, 2% sau soia - precum și sucuri de fructe și băuturi sport și băuturi alcoolice.
Academia Americană de Pediatrie și Asociația American Heart recomanda copiilor peste 2 ani să bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat pentru a reduce grăsimea saturată și greutatea controlată . Dar rezultatele studiului pun sub semnul intrebarii valoarea acestor recomandari cand vine vorba de greutatea prescolarilor: <1> din 3 copii au fost supraponderali sau obezi la varsta de 2 si 4
- Copiii supraponderali sau obezi au baut mai mult Copiii care au baut lapte degresat sau semi-degresat au fost cu 57% mai multe sanse sa devina mai putin
- Copiii care au baut lapte degresat sau semi-degresat supraponderali sau obezi la vârsta de 4 ani
- Urmărirea pe termen lung a modelelor de creștere în greutate în copilărie nu a evidențiat nici o diferență între consumatorii de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și cei cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce poate părea suspicios pentru mențiunile de sănătate pentru laptele cu conținut scăzut de grăsimi. Dar cercetătorii suspectează că copiii supraponderali s-ar putea să fi câștigat și mai multă greutate dacă nu ar fi consumat lapte cu conținut scăzut de grăsimi încă de la început și că consumul lor de lapte cu conținut scăzut de grăsimi ar fi putut fi răspuns la îngrijorarea părinților în ceea ce privește creșterea în greutate. > Într-o comunicare asupra studiului, cercetătorii au spus că "probabil realitatea este mai complexă, grăsimea din lapte poate crește sentimentul de plenitudine, reducând astfel apetitul pentru alte alimente dense / calorii."
- Ei susțin metode alternative de copilărie In ciuda constatarilor, exista multe beneficii dovedite de sanatate ale laptelui, de la reducerea bolilor de inima si a riscului de accident vascular cerebral la promovarea oaselor si a altor boli de slabire. cresterea dintilor si rezistenta.
Potrivit Centrului american pentru Controlul si Prevenirea Bolilor, obezitatea in copilarie din SUA a crescut de peste trei ori in ultimii 30 de ani. Rapoartele din 2012 au constatat că aproximativ 30% dintre copii și adolescenți cu vârste între 2 și 19 ani au fost obezi sau supraponderali.
