- Copiii care mananca o dieta bogata in grasimi, zahărul și alimentele procesate la vârsta de 3 ani par a avea scăderi ușoare în ceea ce privește IQ mai târziu în copilărie, a constatat un studiu longitudinal din Anglia Studiul de cohortă în curs de desfășurare, care implica aproape 4.000 de copii, a constatat că o deviație standard de 1 " prelucrata "a fost asociata cu o scadere de 1,67 puncte a IQ-ului la varsta de 9 ani, potrivit dr. Kate Northstone, de la Universitatea din Bristol si a colegilor.
Pe de alta parte, conștient ", bogată în salată, orez, paste, pește, fructe și legume în jurul perioadei de testare a inteligenței cu o crestere de 1,20 puncte in IQ, Northstone si co-autori au raportat online in
Journal of Epidemiology and Community Health . Cercetatorii au speculat ca calitatea dietei unui copil la varsta de 3 ani ar putea fi asociata cu inteligenta mai tarziu, deoarece creierul creste la cel mai rapid ritm in primii trei ani de viata. Studiile au aratat ca cresterea capului in acest timp este asociata cu rezultatul cognitiv si este posibil ca o buna alimentatie in aceasta perioada timpurie "Cercetarile suplimentare sunt necesare pentru a ajuta la determinarea efectelor reale ale dietei timpurii asupra inteligentei", au adaugat cercetatorii.
Northstone si colegii ei au analizat date despre 3966 de copii din Studiul longitudinal al părinților și copiilor (ALSPAC), un studiu de cohortă longitudinală continuă a familiilor care trăiesc în sud-vestul Angliei.
Părinții din studiu au raportat obiceiurile alimentare ale copilului lor utilizând un chestionar privind frecvența alimentelor la în vârstă de 3, 4, 7 ani și 8,5 ani. Cercetătorii au extras modele dietetice bazate pe principalele componente ale dietelor pentru copii.
Ei au observat trei modele consistente de dietă la fiecare punct:
Procesate: Caracterizate prin conținutul ridicat de grăsimi și zahăr și prin consumul de alimente prelucrate și convenționale
Tradițional: caracterizat de consumul de carne, păsări de curte, cartofi și legume
Conștienți de sănătate: Caracterizată de consumul de salată, orez, paste, pește, fructe și legume
- un model de "gustare" caracterizat prin consumul de alimente ca fructe, biscuiți, pâine și prăjituri.
- Inteligența a fost măsurată la o vârstă medie de 8,5 ani utilizând Wechsler Intelligence Scale for Children; scorul mediu a fost de 104.
- Cu o ajustare minimă pentru sex, vârstă la testare, administrator de testare și scoruri de tip alimentar la momentul respectiv, toate modelele dietetice au fost asociate fie pozitiv, fie negativ cu inteligența la vârsta de 8,5 ani cu excepția modelului "tradițional" la vârstele 4 și 7.
Ajustarea ulterioară pentru durata alăptării, consumul de energie, educația maternă, clasa socială maternă, vârsta maternă, durata de viață a locuinței, evenimentele de viață, calitatea părinților și toate celelalte scoruri de tip alimentar au eliminat majoritatea asociațiilor
Singurele asocieri semnificative rămase între IQ și modelul alimentar au fost o relație negativă cu modelul "prelucrat" la vârsta de 3 ani, o relație pozitivă cu "sănătoșii "model la vârsta de 8,5 ani și o relație pozitivă cu modelul" gustare "la vârsta de 3 ani.
Nu a existat nici o dovadă a unei asocieri între modelul dietei cu vârste cuprinse între 3 și 8,5 și IQ la vârsta de 8,5 ani. 9> Northstone și co-autori au recunoscut câteva limitări ale studiului lor, inclusiv o posibilă confuzie reziduală, utilizarea unei forme scurte a testului IQ și incapacitatea de a se ajusta pentru informațiile materne.
În plus, au scris: includerea copiii cu dizabilități de învățare - care prezintă riscuri pentru hrănire și probleme nutriționale - ar fi putut influența rezultatele.
Studiul longitudinal Avon al părinților și copiilor (ALSPAC) primește sprijinul principal din partea Consiliului Medical pentru Cercetare din Regatul Unit, a Wellcome Trust și a Universității din Bristol.
Autorii au raportat că nu au avut conflicte de interese. în Centrul de Sănătate pentru Copii de Zilnic.
