Pentru prima data, tomatele au fost concepute genetic pentru a produce o peptida care imita actiunile de colesterol bun la soareci, potrivit unui studiu publicat la American Heart Association's Scientific Sessions 2012 . Cercetatorii de la Scoala de Medicina David Geffen de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA) au proiectat genetic plantele de tomate pentru a produce 6F, o peptida care actioneaza ca ApoA-1, proteina primara in lipoproteinele cu densitate mare (HDL) , de asemenea, cunoscut sub numele de colesterol bun. Ei au dat tomatele modificate genetic la șoareci care nu aveau capacitatea de a elimina lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL), cunoscute sub numele de colesterol rău, din sângele lor. Aceste soareci, de asemenea, au dezvoltat ușor inflamația și întărirea arterelor atunci când consumă o dietă bogată în grăsimi.
Șoarecii au consumat roșiile ca 2,2 procente din dieta lor în stil occidental, bogată în grăsimi, cu calorii înalte. Cei cărora li se administrează roșiile îmbogățite cu peptide au avut un nivel semnificativ mai scăzut al sângelui de inflamație, niveluri mai ridicate de colesterol bun, cantități mai mari de enzime antioxidante asociate cu colesterol bun și un risc mai scăzut de boli de inimă și mai puțină acumulare de plăci în pereții lor arteriali
"Din cunoștințele noastre, acesta este primul exemplu al unui medicament cu aceste proprietăți care a fost produs într-o plantă comestibilă și este activ din punct de vedere biologic când este alimentat fără izolare sau purificare a medicamentului", a spus dr. Alan M. Fogelman , autor principal al studiului si presedinte executiv al Departamentului de Medicina si director al Unitatea de Cercetare Ateroscleroza in David Geffen Scoala de Medicina, in conformitate cu comunicatul de presa.
Studiul a fost finantat de National Heart, Lung, si In cursul toamnei, un apel la Food and Drug Administration (FDA) pentru a mandata etichetele pentru organismele modificate genetic (GMO) a atras mai mult de un milion de semnaturi la nivel national, dar e FDA spune că etichetarea nu este necesară pentru că modificarea genetică nu schimbă substanțial alimentele, potrivit New York Times.
Nu trebuie să mănânci roșii modificate genetic pentru a beneficia de beneficii sănătoase. Roșiile sunt o sursă naturală de carotenoide, o formă de vitamină A care vă poate ajuta să vă protejați împotriva bolilor de inimă. Și cercetătorii au descoperit că tomatele ar putea ajuta la protejarea ADN-ului din celulele dumneavoastră de daunele care pot duce la cancer.
TELL US: V-ați mânca tomate modificate genetic dacă există dovezi că ele pot îmbunătăți nivelul colesterolului și sănătatea inimii? (Notă: este posibil ca utilizatorii de dispozitive mobile să nu poată să comenteze.)
