JOI, 29 august 2013 - Consumul unei alimentații sănătoase poate ajuta la scăderea riscului de diabet zaharat de tip 2, dar când vine vorba de prevenire, unele alimente sunt superioare . Fructele - în special afinele, strugurii și merele - pot ajuta la prevenirea diabetului, potrivit unui nou studiu publicat în revista BMJ. Dar dacă sunteți tipul de persoană care preferă sucul de fructe peste fructele întregi, ați putea face mai mult rău decât bine.
Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Boston din Harvard au analizat date despre trei studii - un total de mai mult de 187.000 de oameni - și a constatat că trei porții pe săptămână de afine, struguri, stafide, mere sau pere au fost legate de un risc de aproape 10% scăzut al diabetului de tip 2.
Aceste rezultate sprijină recomandări privind creșterea consumului varietate de fructe intregi ca o masura pentru prevenirea diabetului zaharat, cercetatorii, condusi de Qi Sun Channing, ScD, cercetator la Scoala de Sanatate Publica din Harvard, a scris in acest studiu.
Christie Hust, RDN, Tech Diabetes Education Center, a declarat ca nivelurile ridicate de antioxidanti si fitochimicale (ceea ce le confera fructului culoarea) in acele fructe ajuta la protejarea impotriva diabetului.
"Acești compuși pot avea un efect pozitiv asupra bolii și în prevenirea multor boli, "Hust sai d. De aceea multi dietitieni recomanda cresterea consumului de fructe si legume. Cele mai bune fructe par a fi afine, struguri și mere. "
Dar dacă fructele bogate în antioxidanți nu sunt preferate de dvs., nu vă îngrijorați, a declarat Rasa Kazlauskaite, MD, profesor asistent în departamentul de medicină preventivă și medicina internă la Universitatea Rush din Chicago. "Majoritatea fructelor arată un efect benefic împotriva diabetului, nu doar la fel de mare ca și cele din acest studiu". Cu toate acestea, înlocuirea acestui fruct cu suc de fructe a ridicat riscul de diabet zaharat cu 7%, potrivit dr. Kazlauskaite. În plus, suctarea elimină fibrele care ajută organismul să digere în mod corespunzător nivelurile ridicate ale fructozei zaharide în fructe.
"Fructoza poate provoca diabet zaharat când este consumat cu o dietă excesivă în calorii globale", a spus Kazlauskaite. "Juicing elimină [fibrele], astfel, calorii goale din fructoză sunt absorbite fără interferențe, provocând inflamație, ceea ce duce la diabet."
Multe sucuri au, de asemenea, zaharuri adăugate. "Nu toate sucurile sunt 100% suc", explică Kazlauskaite. "Zahărul suplimentar înseamnă calorii suplimentare și greutate în plus. Aceasta este adesea ceea ce duce la diabet. "
În cele din urmă, acest studiu demonstrează doar ceea ce era deja cunoscut, spune Hust, că o dietă sănătoasă, bogată în fructe și legume, poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 și vă ajută să trăiți o viață lungă și sănătoasă.
"Pentru o viață sănătoasă, alegeți mai multe fructe în dieta ta", afirmă ea. "Cu cât mai des puteți merge cu fructe proaspete cu atât mai bine."
