Dieta cetogenica pentru diabet zaharat: Planul low-carb este sigur?

Cuprins:

Cum funcționează dieta cetogenică?
Care sunt unele dintre beneficiile potențiale ale unei diete cetogenice pentru diabet? dieta ketogenică vă poate ajuta dacă gestionați diabetul de tip 2: "Cu o cantitate mai mare de proteine și grăsimi, persoanele se pot simți mai puțin foame și adesea pot să piardă în greutate deoarece proteinele și grăsimile necesită mai mult timp pentru digerare decât carbohidrații", spune Lori Zanini , RD, CDE, autorul
Dar asta nu înseamnă neapărat că dieta ketogenică este cea mai bună pentru persoanele cu diabet zaharat. Unele studii sugerează că alte planuri de alimentație, cum ar fi dieta mediteraneană - care este bogată în carne slabă, pește, nuci, fructe, legume, ulei de măsline și cereale integrale - poate fi benefică pentru persoanele cu boală. De exemplu, o revizuire publicată în aprilie 2014 în
Veți dori să vă asigurați că luați un echilibru de nutrienți - toate vitaminele, mineralele, fibrele și multe altele importante - precum și cantitatea corespunzătoare de calorii și grăsimi sănătoase. "Grăsimile sănătoase includ grăsimile mononesaturate (MUFA) și omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism și la îmbunătățirea nivelului de colesterol", spune White. Uitați-vă la peștii grași cum ar fi somonul pentru omega-3 și avocado, migdale, unt de arahide și semințe de floarea-soarelui pentru grăsimile monosaturate.
Totuși, nu puteți lua zile libere în dietă. Trebuie să vă lipiți de dietă dacă doriți să vedeți beneficiile - altfel, într-adevăr, chiar consumați o dietă bogată în grăsimi, cu conținut ridicat de proteine.
O lista de alimentatie cetogenica pentru incepatori
Păsări și carne

Dieta ketogenică necesită prioritizarea consumului de grăsimi și proteine sănătoase, limitând în același timp aportul de carbohidrați.Thinkstock

Ați văzut probabil zeci de titrează deja despre dieta ketogenică, care și-a făcut drumul în cultură populară, în mare parte de către celebrități și supermodele care dau o dietă de lungă durată, o ștampilă de aprobare repetată. Este ceto dieta să urmeze dacă aveți diabet? Studiile sugerează că răspunsul nu este atât de simplu. Unele științe arată că planul de masă poate fi de ajutor, în timp ce alte cercetări, precum un studiu publicat în septembrie 2016 în Nutrienți , subliniază importanța cerealelor integrale în dieta persoanelor cu diabet zaharat - o dietă pe bază de ketogenă

În timp ce dieta ceto poate oferi multe beneficii potențiale pentru managementul diabetului zaharat, în urma acestuia este nevoie de un angajament destul de serios. Deci, faceți o bătaie înainte să faceți plonjarea - și luați în considerare aceste întrebări care vă pot ajuta pe dvs. și pe echipa dvs. medicală să vă determine dacă este potrivit pentru dvs.:

Cum funcționează dieta cetogenică?

Există un motiv bun pentru dieta ketogenică este, de asemenea, menționată ca o dietă bogată în carbohidrați, bogată în grăsimi. Intr-adevar, urmand dieta ketogenica inseamna reducerea aportului de carbohidrati la mai putin de 50 de grame (g) de carbohidrati pe zi, crescand in acelasi timp consumul de grasimi si proteine, potrivit unei revizuiri publicate in august 2013 in European Journal of Clinical Nutrition

Pentru a pune acest lucru în perspectivă, un individ pe o dietă nerestricționată în medie poate mânca cu ușurință mai mulți carbohidrați decât într-o masă obișnuită - de exemplu, un sandwich de curcan, brânză și veggie pe pâine din cereale integrale cu o pungă mică, de 1 uncie (oz) de chipsuri clasice de cartofi, ar veni la aproximativ 51 de grame de carbohidrați. Aceste modificări alimentare scad nivelul insulinei, conducând în cele din urmă corpul dumneavoastră într-o stare de cetoză, în timpul căreia ard grăsimi, mai degrabă decât carbohidrați.

Care sunt unele dintre beneficiile potențiale ale unei diete cetogenice pentru diabet? dieta ketogenică vă poate ajuta dacă gestionați diabetul de tip 2: "Cu o cantitate mai mare de proteine și grăsimi, persoanele se pot simți mai puțin foame și adesea pot să piardă în greutate deoarece proteinele și grăsimile necesită mai mult timp pentru digerare decât carbohidrații", spune Lori Zanini , RD, CDE, autorul

Mănâncă ceea ce îți place Rezervați la Diabet De asemenea, poate contribui la menținerea nivelului de energie Există și alte beneficii potențiale. O revizuire publicată în septembrie 2016 în

Journal of Obesity & Eating Disorders sugerează că, pentru o persoană cu diabet zaharat, o dietă ceto poate ajuta la îmbunătățirea rezultatelor testului dumneavoastră A1C, care arată o medie de trei luni a sângelui zahăr, mai bine decât o dietă cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, ar putea ajuta la scăderea trigliceridelor mai mult decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce reprezintă un beneficiu pentru persoanele cu diabet zaharat care prezintă un risc mai mare pentru boli de inimă. În plus, o dietă ceto poate fi de trei ori mai eficientă pentru scăderea în greutate o cantitate scazuta de grasime - important pentru ca a pierdut doar 10 lire sterline ar putea ajuta sa scada dependenta de medicamente utilizate pentru a controla nivelurile de zahar din sange, in functie de Societatea de Obezitate. De asemenea, o revizuire publicată în august 2013 în

Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că o dietă ketogenică ar putea contribui la îmbunătățirea nivelului de colesterol și a nivelelor de zahăr din sânge de repaus. Este dieta Keto cea mai bună dietă pentru diabet?

Dar asta nu înseamnă neapărat că dieta ketogenică este cea mai bună pentru persoanele cu diabet zaharat. Unele studii sugerează că alte planuri de alimentație, cum ar fi dieta mediteraneană - care este bogată în carne slabă, pește, nuci, fructe, legume, ulei de măsline și cereale integrale - poate fi benefică pentru persoanele cu boală. De exemplu, o revizuire publicată în aprilie 2014 în

Nutrienții au constatat că unele legături de cercetare care au urmat o dietă mediteraneană la un risc redus de apariție a diabetului de tip 2. Un studiu controlat, randomizat, publicat în ianuarie 2011 în

Diabetes Care fără restricții calorice poate ajuta la îndepărtarea bolii. Stilul de mâncare poate ajuta, de asemenea, persoanele deja diagnosticate cu diabet zaharat: Revizuirea citează unele studii transversale care se asociază în urma unei diete mediteraneene cu un control mai bun al zahărului din sânge. În plus, dieta ketogenică vine cu anumite riscuri. Studiul menționat anterior din Journal of Obesity & Eating Disorders

sugerează că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care iau medicamente pe cale orală la scăderea nivelului de zahăr din sânge pot fi mai expuse riscului de hipoglicemie sau scăderea zahărului din sânge, cura de slabire. O dietă ketogenică ar putea provoca alte efecte neplăcute - incluzând respirația urât mirositoare, amețeli, greață, dureri de cap, oboseală, confuzie, sete excesivă și foamete, bătăi rapide ale inimii, febră și frisoane Care este cel mai bun mod de a începe o dietă? Dacă decideți să începeți dieta ketogenică, nu trebuie să mergeți singur. Consultați echipa medicală a diabetului zaharat - inclusiv medicul endocrinolog și un dietetician înregistrat, care este, de asemenea, un educator cu diabet zaharat certificat - înainte de a încerca acest plan de alimentație. Veți dori să începeți dieta încet, tăind carbohidrații treptat, spune Zanini. Reducerile dramatice pot duce la hipoglicemie, mai ales dacă sunteți pe medicamente pe cale orală de diabet sau insulină. În cazul în care nivelul de zahăr din sânge scade sever, chiar și medicamentul de urgență Glucagon ar putea să nu-i aducă înapoi suficient, notele Sylvia White, RD, CDE, care lucrează în practica privată în zona Memphis, Tennessee. testați în mod regulat atât nivelul zahărului din sânge, cât și al cetonei pentru a preveni efectele secundare grave "Făcând acest lucru este foarte important pentru evitarea cetoacidozelor diabetice, sau DKA", spune White. Semnele de avertizare ale DKA includ în mod constant zahăr din sânge, nivel ridicat de cetonă, gură uscată, greață, vărsături și urinare frecventă - și complicațiile pot provoca o comă diabetică. "

Veți dori să vă asigurați că luați un echilibru de nutrienți - toate vitaminele, mineralele, fibrele și multe altele importante - precum și cantitatea corespunzătoare de calorii și grăsimi sănătoase. "Grăsimile sănătoase includ grăsimile mononesaturate (MUFA) și omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism și la îmbunătățirea nivelului de colesterol", spune White. Uitați-vă la peștii grași cum ar fi somonul pentru omega-3 și avocado, migdale, unt de arahide și semințe de floarea-soarelui pentru grăsimile monosaturate.

Dacă nu sunteți sigur la ce să ajungeți, întrebați dieteticianul. "Deși sună atât de simplu, oamenii se gândesc adesea la ceea ce nu mănâncă", spune Zanini. "Ei nu acordă atenție alimentelor nutritive pe care ar trebui să le includă, cum ar fi legumele nonșarhice, grăsimile sănătoase mononesaturate, proteinele slabe și multe altele". Nu aveți un dietetician? Puteți găsi unul care este un educator cu diabet zaharat certificat prin intermediul Academiei de Nutriție și Dietetică.

Cum pășiți la numărul scăzut de carbohidrați

"Pur și simplu, nu este ușor să mănânci doar 20 până la 60 g carbohidrati pe zi, adica cate carbohidrati sunt permise pe dieta ketogenica ", spune Zanini. "Pentru a urma această îndrumare strictă, nu trebuie doar să schimbați alimentele pe care le mănâncă, ci întregul lor stil de viață."

Alimentele care sunt o parte tipică a dietei americane, cum ar fi suplimentele de picior, Big Macs și milkshakes nu se va potrivi cu ușurință în planul alimentar - și alimentele considerate capse ale unei alimentații echilibrate, cum ar fi cartofii dulci și pâinea integrală, ar putea fi necesar să fie limitate. Aceste schimbări pot fi greu de implementat, chiar și pentru persoanele care au început deja să-și facă dietele mai sănătoase. Urmărirea a ceea ce mănânci poate ajuta. Puteți face acest lucru fie cu un jurnal de hârtie de hârtie, fie prin diverse aplicații de pe telefonul dvs. smartphone.

Totuși, nu puteți lua zile libere în dietă. Trebuie să vă lipiți de dietă dacă doriți să vedeți beneficiile - altfel, într-adevăr, chiar consumați o dietă bogată în grăsimi, cu conținut ridicat de proteine.

Este dieta cetogenică sigură pentru toți?

De asemenea, aceasta nu este dieta pentru dumneavoastră dacă aveți boală de rinichi, așa cum ați dori să limitați proteina în acest caz, spune Zanini. Și poate doriți să o săriți dacă aveți diabet zaharat de tip 1, deoarece majoritatea cercetărilor privind diabetul zaharat au fost pe versiunea de tip 2. Cetonele (produse de organism în timpul cetozei) sunt, de asemenea, un factor de risc pentru DKA, care este mai frecvent la persoanele cu diabet zaharat de tip 1 decât persoanele cu diabet zaharat de tip 2, potrivit Asociației Americane pentru Diabet. Trebuie să fiți foarte diligent în privința monitorizării altor simptome potențiale ale DKA, notează White.

În cele din urmă, dacă aveți o istorie de a lupta cu o tulburare de alimentație, lucrați cu medicul dumneavoastră pentru a afla dacă aceasta este dieta potrivită pentru dumneavoastră . "Din cauza limitelor severe de carbohidrati impuse de dieta ketogenica, riscurile de bingeing, suprapunerea compulsiva si alte tulburari de alimentatie sunt mult mai mari", spune White.

O lista de alimentatie cetogenica pentru incepatori

Daca tu si cu tine echipa de asistență medicală stabilește că dieta ketogenică este sigură pentru dvs., urmați acest meniu la îndemână pentru dieta ketogenică. Când sunteți îndoieli, rețineți că veți dori să evitați sau să limitați orice alimente bogate în carbohidrați, în timp ce încărcați alimente bogate în proteine și grăsimi sănătoase.

Iată câteva dintre alimentele comune într-un preparat ketogenic