9 Trucuri pentru a face gătit mai ușoară cu artrita psoriazică

Psoriatic Artrita poate face sarcini obișnuite, cum ar fi gătirea unei adevărate provocări, dar asta nu înseamnă că trebuie să opriți biciul meselor preferate. Doar întrebați bucătarul Melinda Winner.

Câștigătorul, autorul

Un ghid ilustrat complet pentru gătitul cu artrită , a fost diagnosticat cu artrită psoriazică cu mai mult de 20 de ani în urmă. În ciuda limitărilor sale fizice, de obicei gătește cina la cinci nopți pe săptămână. Când vine vorba de a face mese, Winner constată că una dintre cele mai mari dificultăți este lupta împotriva oboselii. "Când pregăti mâncarea, este nevoie de mult din tine. "

Sarcinile pe care majoritatea oamenilor le consideră simple - cum ar fi tăierea legumelor, ridicarea unui vas sau deschiderea unui recipient - pot fi greu dacă aveți dureri articulare și umflături

Prep Is Key

"Când aveți o boală ca aceasta, trebuie să planificați", spune Winner.

Ea recomandă cumpărăturile devreme dimineața atunci când magazinele de bacanie nu sunt aglomerate și angajații sunt disponibili pentru a vă ajuta să ridicați sau să ajungeți la anumite obiecte.

Câștigătorul îi place să pregătească înainte, uneori să ia toate ingredientele împreună pentru mai multe mese la un moment dat. Apoi răspândește bucătăria reală. "Nu puteți exagera sau veți fi prea obosiți", spune Winner

Personalizați-vă bucătăria

Câteva modificări simple în bucătărie pot avea o mare diferență dacă aveți artrită psoriazică

Iată câteva dintre hack-urile de bucătărie favorite ale lui Winner:

Obțineți o leneșă Susan

1. Turntables sunt minunate pentru a depozita mirodenii și conserve, astfel încât să nu trebuiască să le atingeți. > Câștigătorul folosește cărucioare pentru a transporta obiecte de la un capăt al bucătăriei la celălalt. "Dacă voi mișca un vas, am pus-o pe un suport cu roți, pentru că nu-l pot ridica", spune ea. Folosiți un corer de mere
2. Acest dispozitiv poate fi util pentru mai mult de doar cu mere. Puteți să tăiați legumele prin plasarea corerului peste alimentele pe care le tăiați și folosind antebrațele și greutatea corporală (în loc de mâini) pentru a împinge prin suporturile Corncob nu sunt doar pentru porumb
3. Aceste gadget-uri mici poate menține hrana staționară, astfel încât să nu alunece în timp ce tăiați. De exemplu, Winner le folosește pentru a ține morcovii în timpul tăierii. Puneți o panglică pe frigiderul dvs.
4. Mulți oameni cu articulații umflate au dificultăți în a deschide ușa frigiderului. "Ceea ce recomand este legarea unei panglici mari sau a unei eșarfe în jurul mânerului ușii", spune Winner. "Apoi, îmi alunec brațul și folosesc greutatea corpului meu pentru a deschide frigiderul." Țineți un scaun în apropiere.
5. Dacă petreceți mult timp în bucătărie, este posibil să mergeți pentru a obosi. Câștigătorul recomandă un scaun pentru pauze. O alta optiune este de a incerca un covoraase de protectie impotriva oboselii Folositi carti de bucate ca si elemente de recuzita
6. Winner pastreaza un teanc de carti de bucate pe masa de bucatarie si le foloseste pentru a-si sprijini bratele daca se obosesc Așezați oalele dvs.
7. Plasarea vaselor și a vaselor pe un suport agățat va diminua numărul de ori pe care va trebui să vă deplasați pentru a apuca ceva. "Fără un rack de oală, nu sunt sigur că voi găti la fel de mult", spune Winner. Utilizați un mixer handheld.
8. Aceste dispozitive ușoare pot fi folosite pentru a amesteca o varietate de articole, cum ar fi ouăle de măturat. Vei avea atât de bine și de rău, spune Winner, așa că nu fi prea tare pe tine.
9. "Trebuie să ai o atitudine pozitivă", a spus ea spune. "Dacă nu, boala ta câștigă." Dacă nu te simți bine, nu te exagerează prea mult în bucătărie. Gătitul ar trebui să fie o experiență plăcută. Pentru Winner, este absolut terapeutic.

"Am găsit multă ușurare în gătit. Există un fel de împlinire profundă și interioară atunci când puteți face ceva care pune zâmbete pe fețele oamenilor și știți că ați făcut-o în ciuda a ceea ce ați trecut ", spune ea.