Cuvinte cheie:
Conținutul cel mai mare de zahăr a fost găsit în cerealele specific comercializate copiilor .
Pentru cele 98 de cereale, o singură porție a depășit limita zilnică de zahăr recomandată de American Heart Association pentru copii.
Cerealele pentru micul dejun sunt a cincea cea mai mare sursă de zaharuri adăugate în alimentația copiilor sub 8.
raport publicat joi de către Grupul de lucru pentru mediu (EWG), un centru de sănătate publică non-profit din Washington, DC, cele mai populare cereale de mic dejun din SUA conțin prea mult zahăr - mult mai mult decât recomandă experții. De fapt, mulți dintre cei care se hrănesc cu zahăr atât de mare încât un copil care mănâncă o cantitate medie de cereale obișnuite pe zi consumă mai mult de 10 kilograme de zahăr pe an de la acea sursă.
comercializate copiilor - cele care vin în ambalaje cu personaje de desene animate care fac apel la copii. Chiar și mai tulburătoare: Deși supraîncărcarea cu zahăr este un contributor clar la epidemia de obezitate a copilului din țară, factorii de decizie din sectorul cerealelor și autoritățile de reglementare nu fac prea multe pentru a aborda această problemă, potrivit studiului, care a reevaluat, de asemenea, un eșantion de 84 de cereale populare pentru copii pe care le-a revizuit anterior în 2011. În timp ce câțiva producători au redus conținutul de zahăr din 11 dintre aceste cereale, marea majoritate conține în continuare o cantitate insuficientă de zahăr (în medie două lingurițe pe porție) și nici unul dintre cele 10 cereale cele mai îndulcite lista a luat toate măsurile pentru a reduce conținutul său de zahăr.
Raportul EWG a acoperit mai mult de 1500 de cereale, dintre care 181 au fost comercializate copiilor. Printre descoperirile:
- Fiecare cerealier comercializat la copii conține zahăr adăugat.
- În medie, cerealele pentru copii au mai mult de 40% mai mult zahăr decât cerealele adulte. Heart Association recomandă limita zilnică de zahăr pentru copii
- Printre cele mai sărace infracțiuni se numără 1199 din cele 13 cereale cele mai suculente pentru copii, cum ar fi o sursa buna de fibre, care sugereaza ca produsele sunt sanatoase.
- O lista de 97% din cerealele reci listeaza nerealist de mici dimensiuni de servire, potrivit analizei FDA asupra consumului de alimente, astfel incat oamenii sa subestimeze cat de mult zahar ii "
- Ceea ce ar trebui să știe părinții
- În ultimii ani, producătorii de alimente au făcut un mare efort pentru a crește profilul de sănătate al cerealelor prin includerea mai multor cereale integrale, determinând părinții să creadă că își hrănesc copiii ceva vindecător - când, în realitate, conținutul de zahăr al alimentelor poate fi de asemenea ridicat. Cerealele pentru micul dejun sunt a cincea cea mai mare sursă de zaharuri adăugate în dieta copiilor sub 8 ani, care vin în spatele băuturilor zaharoase, a biscuiților, a bomboanelor și a înghețatei - și poate fi trecută cu vederea de părinții care se concentrează pe încurajarea copiilor lor să mănânce micul dejun în fiecare zi parte a unei diete sănătoase. Opțiunile mai bune pentru părinți includ prepararea micului dejun de la zero și oferirea de fructe proaspete copiilor împreună cu cereale fierbinți nealcoolice sau alte alimente întregi fără adaos de zahăr, conform raportului EWG.
Dar, cu prudență, cerealele pot fi, de asemenea, o parte sănătoasă alimentația copiilor. Atunci când faceți cumpărături cu băcănicii, acordați o atenție deosebită etichetelor produselor alimentare și fiți deosebit de atenți la alimentele cu ambalajul luminos, desen animat, care este destinat să atragă copii. Verificați grame de zahăr pe porție - EWG recomandă nu mai mult de o linguriță de linguriță (4 grame) pe porție - precum și dimensiunea de servire menționată, deoarece copilul dvs. poate fi folosit pentru a mânca mai mult de o porție într-o ședință. > "Uitați-vă întotdeauna la lista de ingrediente și, dacă primul ingredient enumerat este zahărul, puneți caseta înapoi pe raft", spune expertul în nutriție și autorul Frances Largeman-Roth, RDN. De asemenea, avertizează: "Nu numai cerealele copiilor sunt foarte îndulcite - multe cereale" adulte "conțin 14 până la 16 grame de zahăr pe servire - jumătate din ceea ce ar trebui să obțineți într-o zi!"
Amintiți-vă, de asemenea, pentru a păstra totul în perspectivă, remarcă Largeman-Roth. "Dacă alegeți un cereale cu adevărat scăzut de zahăr, dar dați copiilor dvs. o mulțime de alte surse de zahăr în dieta lor, învingeți scopul." Așadar, asigurați-vă că ați uitat de asemenea conținutul de zahăr din alte articole - atât pentru dvs., cât și pentru copiii dvs. - inclusiv gustări, mâncăruri înghețate și pansamente pentru salate înainte de a le pune în coșul dvs.
