Cuprins:
- "Există anumite bare care au amidon rezistent sau amidon de porumb brut, "spune Saul. Prezența acestor amidonuri poate ajuta la prevenirea scăzută a zahărului din sânge peste noapte, precum și la niveluri foarte ridicate ale zahărului din sânge. Totul are legătură cu modul în care organismul le sparge: Amidonul rezistent este digerat incomplet în intestinul subțire și apoi fermentat în intestinul gros în acizi grași cu lanț scurt. In acest fel, nivelurile de glucoza din sange cresc foarte incet, mai degraba decat spike.
- Înainte de tine sau de un iubit cu gustări pe bază de diabet pe un shake sau bară de hrană, Sfatul lui Saul:
Din ce în ce mai multe bare de nutriție, shake-uri de alimentație și alte alimente convenționale, etichetate pentru persoanele cu diabet zaharat, se întorc în culoarul magazinelor de produse alimentare. Unii dintre cei care comercializează aceste alimente rapide și ușoare afirmă chiar că vă vor ajuta să gestionați cu mai mult succes diabetul de tip 2.
Dar doar pentru că aceste bare de nutriție și shake-uri sunt direcționate către persoanele cu diabet zaharat nu înseamnă neapărat că sunt bune pentru dumneavoastră sau merita costul lor.
Trebuie sa stii ce ingrediente sa caute, spune Nora Saul, RD, educator pe baza de diabet zaharat certificat in Boston si specialist clinic la Roche Diagnostics. Înainte de a ieși și de a cumpăra un pachet de jumbo-dimensiune, citiți eticheta pentru a afla ce este în interior.
Utilizarea barelor de nutriție și a shake-urilor poate fi eficientă pentru pierderea în greutate. Într-un studiu realizat de Asociația Americană a Diabetului, publicat în august 2013 în Spectrul de diabet zaharat , cercetătorii au descoperit că participanții care au folosit shake-uri de înlocuire a alimentelor și baruri de nutriție au fost mai buni la menținerea unui program de control al greutății numarul de calorii decat cei care mananca alimente conventionale. De fapt, cei care au mancat baruri si au baut shake-uri au pierdut 7,8% din greutatea corporala initiala in comparatie cu celalalt grup, care au pierdut doar 1,5% din greutatea corporala initiala. > Ingredientele pot varia foarte mult în rândul produselor, dar unele dintre barele de nutriție și shake-urile făcute pentru persoanele cu diabet zaharat pot conține ingrediente specifice care le fac o alegere bună.
"Există anumite bare care au amidon rezistent sau amidon de porumb brut, "spune Saul. Prezența acestor amidonuri poate ajuta la prevenirea scăzută a zahărului din sânge peste noapte, precum și la niveluri foarte ridicate ale zahărului din sânge. Totul are legătură cu modul în care organismul le sparge: Amidonul rezistent este digerat incomplet în intestinul subțire și apoi fermentat în intestinul gros în acizi grași cu lanț scurt. In acest fel, nivelurile de glucoza din sange cresc foarte incet, mai degraba decat spike.
Alte bare de nutritie si shake-uri pot avea vitamine si nutrienti valoroase si pot fi perfect fine pentru persoanele cu diabet zaharat, spune Saul. Dar, in timp ce ele sunt alegeri acceptabile, "nu este nimic magic despre ei", spune ea, si nu ofera o solutie simpla pentru managementul diabetului de tip 2.
Cum sa folosesti Shakes and Bars
Nutritie Daca iti place gustul, puteți să vă permiteți prețul și să vă bucurați de confortul unei gustări sigure și sănătoase, nu există niciun motiv pentru care să nu puteți păstra o cantitate de bare de nutriție și să vă scuturați pe mâini pentru momente când trebuie să mâncați într-o mâncare. Dar gustările cu amidon rezistent nu sunt o opțiune bună atunci când zahărul din sânge scade și trebuie să-l aduceți înapoi, pentru că sunt proiectate să facă acest lucru încet. De asemenea, nu uitați să nu exagerați cu aceste alimente preambalate, și nu le folosiți ca o modalitate ușoară de ieșire dacă doriți să evitați să vă planificați o masă sănătoasă. "Sunt bine pentru o gustare", spune Saul, dar ea sugerează că fructele și legumele proaspete sunt preferabile, ca să nu mai spunem și mai puțin costisitoare.
Înainte de tine sau de un iubit cu gustări pe bază de diabet pe un shake sau bară de hrană, Sfatul lui Saul:
Căutați batoane de nutriție și alimente care conțin proteine și fibre.
Alegeți barele de nutriție cu conținut scăzut de grăsimi, cu maximum 5 până la 7 grame și asigurați-vă că acestea sunt în mare parte grăsimi mononesaturate.
Verificați conținutul de vitamine și minerale al produselor - căutați mărci care conțin substanțe nutritive esențiale, cum ar fi acidul folic și calciu, în special.
- Luați în considerare verificarea zahărului în sânge aproximativ două ore după consumarea unuia din aceste baruri ideea efectului pe care îl are gustul asupra dvs.
- Sfatul principal al lui Saul cu privire la alimentele convenționale este că acestea nu ar trebui să fie o bază a dietei diabetice și nu ar trebui să planificați să aveți în mod regulat o bară de nutriție sau un amestec de nutriție în locul unei mese sănătoase și echilibrate. "Dacă cineva sărind uneori micul dejun, având unul dintre aceste bare este bine", dar, adaugă ea, este important să învățăm cum să pregătim și să mâncăm alimentele durabile.
