Urmărirea unei diete vegane înseamnă evitarea alimentelor care provin de la animale. Oamenii care sunt strict vegani elimină mai mult decât carnea roșie și carnea de pui. Peștele este, de asemenea, și laptele, brânza și chiar ouăle.
Totuși, dacă aveți în vedere o dietă vegană, puteți fi surprinși să aflați că există variante și că toate veganii nu respectă întotdeauna aceleași reguli alimentare. Nici nu aleg acest tip de dietă din aceleași motive. Și în timp ce consumați o dietă vegană vă poate ajuta să rămâneți la o greutate sănătoasă, după o dietă alimentară numai cu plante, nu vă garantează scăderea în greutate.
Eating Vegan: Variante de dietă
Jill Nussinow, MS, RD, dietetician, educator , și scriitor, știe insultele din dieta vegană. Ea mânca în acest fel de aproximativ șapte ani și a fost vegetariană cu mulți ani înainte.
Nussinow a văzut că unii oameni se apropie de dieta vegană din motive de sănătate. O dietă bazată pe plante a fost asociată cu un risc mai scăzut de boli de inimă, obezitate și anumite forme de cancer. Alții devin vegani din motive etice: pot obiecta să ucidă animalele pentru carne sau să le limiteze pentru ouă sau lapte sau pot mânca în acest fel pentru a reduce impactul asupra mediului. Totuși, alții pot fi ceea ce un prieten al lui Nussinow numește "chea-gans", oameni care sunt mai degrabă vegani, dar înșelătoare.
Ca urmare, cineva care este un vegan din motive de sănătate poate fi mai înclinat să mănânce miere decât cineva care evită toate alimentele de la animale în scopuri etice. Cu toate acestea, abordați veganismul, spune Nussinow, "nu cred că oamenii trebuie să se clasifice. Dacă doriți să fiți mai sănătoși și să scăpați în greutate, consumați veganul mai mult "Nu doriți să mâncați veganul tot timpul.
Alimentația Vegan: Pierderea în greutate și controlul porției
Deși oamenii pe care Nussinow le vede la adunările vegane sau vegetariene sunt de obicei subțiri sau cu o greutate normală, o dieta pe bază de plante nu echivalează automat cu pierderea în greutate. Încă mai puteți câștiga din greutate consumând prea multe porții de nuci, unt de nuci, avocado bogat în grăsimi și semințe. De asemenea, industria alimentară prelucrată a ajuns pe bandă vegană, creând alegeri de confort fără animale, cum ar fi burgeri de soia și brânzeturi, dar cu aceleași aditivi nedoriți găsiți în alimentele ne-vegetale ambalate, cum ar fi excesul de zahăr, grăsime și sare pe care nu aveți nevoie sau doriți. Aceste produse nu sunt de obicei pline și este posibil să exagerezi orice. Dacă consumați mai multe porții și consumați prea multe calorii, chiar și prea mult tofu poate să vă deraieze eforturile de scădere a greutății.
Being Vegan: Noțiuni de bază
Nussinow spune că după un stil de viață vegan nu este mai dificil decât consumul o dieta care conține carne, dar admite că poate fi necesar să faci mai multă gândire și planificare înaintea meselor.
Iată câteva sugestii pentru a vă bucura de un stil de viață vegan:
Educați-vă. vegană, discutați cu alte persoane care sunt vegane. Dacă aveți un grup de vegetariană în zona dvs., membrii pot să vă îndrume în direcția cea bună. Nussinow recomandă cartea
Becoming Vegan: Ghidul complet de adoptare a unei diete sănătoase bazate pe plante de Brenda Davis și Vesanto Melina Consumați alimente întregi Stick cu alimente întregi proaspete și limitați pizza , brânzeturi de soia și alte produse convenționale prelucrate, care au tendința de a fi bogate în grăsimi și sare.
Branch out Încercați să nu rămâneți la aceleași fructe și legume zi după zi. În schimb, mâncați o gamă de produse colorate în culori vii pentru a vă asigura că aveți o mulțime de vitamine și minerale diferite. De asemenea, rețineți că nu vă limitați doar la fructe și legume. Mănâncă o grămadă de boabe întregi, fasole și linte. Când sunt consumate în mod moderat, nucile, semințele și avocado pot juca un rol important într-o dietă vegană, servind ca surse bune de acizi grași omega-3 și proteine sănătoase pentru sănătatea inimii
În cele din urmă, dacă adoptați o dietă vegană pentru o mai bună sănătate, pierdere în greutate sau amândouă, rețineți că alte reguli de viață sănătoasă se aplică în continuare persoanelor care au o dietă vegană: beți multă apă și bucurați-vă de exerciții regulate și odihnă, spune Nussinow.
