LUNI, 9 ianuarie 2012 (MedPage Today) - Dacă femeile tinere doresc un pahar de vin cu cină, probabil ar trebui să meargă cu cabernet sauvignon în loc de chardonnay. un mic studiu transversal care sugerează că substanțele din vin roșu acționează ca inhibitori de aromatază, compuși care sunt utilizați pentru a trata cancerul de sân la femeile aflate în post-menopauză, potrivit lui Glenn Braunstein, MD, de la Cedars-Sinai Medical Center din Los Angeles și
Studiul efectuat la femeile aflate in perioada premenopauzei nu a descoperit un astfel de efect cu vinul alb, Braunstein si colegii sai au raportat on-line in
Journal of Womens Health semințe de struguri roșii care nu se găsesc în struguri albi care pot reduce cancerul de sân "Studiile epidemiologice au aratat un risc crescut de cancer mamar asociat cu consumul de alcool, dar rolul vinului rosu a fost controversat, au remarcat cercetatorii. Un studiu din 2009 a constatat că culoarea vinului nu a avut niciun efect asupra riscului de cancer mamar, iar alte studii au sugerat că este cantitatea, nu tipul, de alcool care crește riscul.
Pentru a ajuta la clarificarea problemei, cercetătorii au înscris 36 femeile, cu o varsta medie de 36 de ani, si le-au repartizat aleatoriu sa bea 8 oz de vin rosu sau alb la cina timp de 21 de zile, abtinandu-se in timpul perioadei, apoi trecand la celalalt tip de vin pentru alte 21 de zile. Ei au fost rugați să se abțină de la toate celelalte forme de alcool și de struguri. Scopul studiului a fost să vadă dacă vinul roșu a avut ca rezultat modificări ale tiparelor hormonale măsurate în fazele foliculare și luteale ale celor trei perioade menstruale - de bază, după primul braț de vin și din nou după al doilea
Braunstein și colegii au măsurat nivelele de estradiol, estronă, androstendionă, testosteron total și liber, globulină de legare a hormonilor sexuali, hormon luteinizant și hormon de stimulare a foliculului. Aromat Inhibitorii ase blochează conversia androstendionei și a testosteronului în estrogen, ceea ce crește concentrația sanguină a testosteronului și scade estradiolul, estrona și globulina care leagă hormonul sexual.
Analiza a arătat că vinul roșu - dar nu albul - a imitat efectele de inhibitori de aromataza:
"Daca ai avea un pahar de vin cu cina, poti sa iei in considerare un pahar cu rosu", a declarat co-autorul Chrisandra Shufelt, MD, de la Cedars-Sinai Heart Institute din Los Angeles .
Studiul a fost limitat de micul său eșantion omogen și de o scurtă urmărire.
