Cuprins:
- Potrivit CDC, studiile au arătat că aproximativ 18% dintre copiii cu alergii alimentare au avut o reacție la școală.
- În funcție de vârsta copilului, copiii trebuie, de asemenea, educați cum să se ocupe de alergii - de la ce alimente să evite, la modul de a trata situația dacă în mod accidental mănâncă ceva greșit. Copiii mai mici nu ar trebui să mănânce mai întâi părinții lor; iar cei mai in varsta ar trebui sa inteleaga cum sa citeasca etichetele ingredientelor. Cea mai ușoară soluție, ori de câte ori este posibil, este de a împacheta o gustare sau o masă sigură pentru ca copilul să se descurce.
Fiecare părinte al unui copil cu alergii alimentare are primul moment înspăimântător. Atunci când puștiul lor izbucnește brusc în urticarie sau are dificultăți de respirație după ce a mâncat ceva.
Pentru Paul Antico, acel moment a venit acum 10 ani. Cel mai în vârstă fiu al său, în vârstă de 5 ani, a luat o mușcătură de brioșă cu nuci pe care o adusese un prieten. Imediat ce brioșul a atins limba fiului său, respirația lui a sunat "un atac astmatic foarte rău". "Nu voi uita acel moment", a spus Antico, care are cinci copii, trei cu alergii alimentare. "A fost un apel aproape, iar in retrospectiv am fost foarte norocosi ca nu a fost mai rau."
Aproape 6 milioane de copii sub varsta de 18 ani au alergii alimentare, potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor. Nouăzeci de procente din declanșatoarele de alergie la alimente sunt ingrediente comestibile: lapte de vacă, ouă, arahide, nuci de copac (cum ar fi nuci, pecan și migdale), pește, crustacee, soia și grâu
Copiii depășesc uneori anumite alergii alimentare. Potrivit Academiei Americane de Alergie Astm & Imunologie, majoritatea copiilor vor depăși alergii la lapte de vacă, ouă, soia și grâu. Pe de alta parte, doar 9 la suta din alergii de nuci copac outgrow.
Sistemul imunitar are o memorie fantastica, a declarat William Reisacher, MD, profesor asociat de otolaringologie si director de alergie la New York Presbyterian si Weill Cornell Medical Center Așa că alergiile din copilărie continuă adesea la vârsta adultă.
Odată ce copilul este diagnosticat cu o alergie alimentară, cea mai mare provocare a părinților este păstrarea copiilor lor în condiții de siguranță, în medii diferite, de la școală la casa unui prieten într-un restaurant. familii care gestioneaza alergii alimentare, planificarea atenta este intotdeauna cheia ", a spus John Lehr, CEO al grupului de advocacy pentru alergie alimentara pentru alergii alimentare (FARE). Oricine are sarcina de a ingriji un copil cu alergie alimentara trebuie sa inteleaga ca alergiile alimentare sunt potential amenințări de viață ".
Administrarea la școală
Când vine vorba de politicile de alergie la alimente, nu toate școlile sunt similare, unele având reguli stricte, cum ar fi mesele de prânz fără arahide și nici o gustare permisă în sălile de clasă. ' nu este întotdeauna cazul
Potrivit CDC, studiile au arătat că aproximativ 18% dintre copiii cu alergii alimentare au avut o reacție la școală.
"Probabil că profesorii nu au idee despre alergii alimentare ", a declarat Lynda Mitchell, presedintele Fundatiei Kids With Allergies, o divizie a Fundatiei pentru Astm si Allergie a Americii. "Ei trebuie să se asigure că mesele și birourile sunt curate și copiii își spală mâinile, astfel încât nu există contaminare". Mitchell, al cărui fiu are alergii alimentare, recomandă de asemenea școlilor să aibă un autoinjector de epinefrină (un dispozitiv asemănător stiloului injector măsurați doza de epinefrină hormonală) în sala de clasă sau în cabinetul asistentei medicale pentru urgențe.
Vizitarea prietenilor
Pentru un copil cu alergii alimentare, data petrecerii, petrecerea sau somnul în casa unui prieten necesită gândire înainte. Părinții care găzduiesc întâlnirile trebuie să știe despre nevoile dietetice ale unui copil și ce trebuie să facă în cazul în care copilul are o reacție alergică.
"Nu cred că restul lumii ar trebui să-și schimbe viața pentru persoanele cu hrană alergii, dar trebuie să vă simțiți confortabil că celălalt adult o primește și nu sunt prea nervoși pentru a avea copilul în căminul lor ", a spus Antico.
În funcție de vârsta copilului, copiii trebuie, de asemenea, educați cum să se ocupe de alergii - de la ce alimente să evite, la modul de a trata situația dacă în mod accidental mănâncă ceva greșit. Copiii mai mici nu ar trebui să mănânce mai întâi părinții lor; iar cei mai in varsta ar trebui sa inteleaga cum sa citeasca etichetele ingredientelor. Cea mai ușoară soluție, ori de câte ori este posibil, este de a împacheta o gustare sau o masă sigură pentru ca copilul să se descurce.
Mâncarea la un restaurant
Chiar și alimentarea ca o familie poate fi o provocare. Informațiile despre mâncare pot fi limitate și chelnerii nu știu întotdeauna toate ingredientele într-un fel de mâncare.
Mitchell recomandă să vorbești direct cu bucătarul sau cu un manager pentru a te asigura că mâncarea copilului tău este pregătită în siguranță. frustrarea excursii de familie, Antico a creat AllergyEats, un ghid online pentru restaurante prietenoase cu alergiile. Astăzi, baza de date cuprinde mai mult de 600.000 de restaurante la nivel național cu evaluări ale utilizatorilor.
