Serveste 6
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare: 20 minute
Ingrediente:
paste:
- 1 lb. spaghete de orez brun
- 4 linguri apă
- 1 linguriță sare
Pentru sos:
- 1 cap de mijloc de conopidă, tăiat în florete
- lapte
- ¼ ceasca de drojdie nutritiva
- 1 lingura unt de cashew
- 1 lingurita praf de usturoi
- ¼ linguriță nucșoară măcinată
- Pinch de sare
- :
2 bucăți de friptură de grâu întregi de grâu 6x6 tăiate în fâșii de 1 inch
- ¼ ceașcă ulei de măsline extra virgin
- 1 linguriță praf de usturoi
- ¼ linguriță kosher sare
- Instrucțiuni:
Aduceți un vas mare de apă la fiert cu o linguriță de sare de kosher. Când apa ajunge la fierbere, adăugați spaghetele de orez brun la oală. Gatiti neacoperit timp de aproximativ 7 minute, sau pana cand va licitati. Aveți grijă să nu vă preparați pastele.
Odată ce pastele sunt gătite, scoateți-le din căldură și scurgeți-le. În timp ce vă aduceți apa la fierbere și gătiți pastele, puteți începe pe sosul dvs.
Se taie floretele de conopidă în bucăți de dimensiuni mari
Într-un vas de aburi sau cuptor cu microunde, aburiți conopida până când doar . Lasa-l sa se raceasca putin
Intr-un blender sau un procesor de bucatarie, adaugati conopida aburita, lapte de soia 1½ cani, drojdie nutritiva ¼ ceasca, 1 lingura unt de cashew, 1 lingurita praf de usturoi, 1 lingurita nucsoara, și piper proaspăt măcinat. Se amestecă amestecul până se formează și se conservă un sos neted.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Tăiați două felii de grâu întregi în fâșii de 1 inch
Într-un castron mic, combinați ¼ ceasca de ulei de măsline, 1 linguriță de praf de usturoi și 1/4 linguriță de sare kosher.
Folosind o perie de patiserie, bucăți tăiate de pâine prăjită. Așezați bucățele de pâine prăjită pe o foaie de copt. Coaceți timp de 7 până la 8 minute sau până când se toastă frumos.
Pentru a asambla, adăugați sosul de conopidă la pastele gătite și drenate. Aruncați cu generozitate, astfel încât pastele să fie bine acoperite cu sosul. Gustați cu piper negru ras proaspăt.
Serviți cu două bucăți de pâine de usturoi.
Informații nutriționale (pe porție: 1/6 din rețetă)
Calorii: 464, Total zaharuri: 3.4 g, g, grăsime saturată: 2 g, colesterol: 0 mg, proteină: 13 g, carbohidrat: 72 g, fibră dietetică: 8 g, calciu: 98 mg, fier: 2.5 mg, : 649 mg
