SERVICII: 6 | TOTAL TIMP: 35 min
Ingrediente
1 lingura de ulei,
1 lingură de pui, sfeclă de sân
2 cuișoare usturoi tocată
1 lingură de pui, mai puțin sodiu 14 uncii
1/2 linguriță de păsări de curte
1/4 linguriță de ardei, (9 uncii) clătită și deshidratată
1/4 linguriță, roșie, zdrobită
Orez 3/4 cuvă, amestec de orez cu șofran
1 lingură de cimbru
ceapă, roșu tocată (opțional)
cimbru (opțional)
Instrucțiuni
1. Într-o tigaie de 12 inch, uleiul de căldură se încălzește la temperaturi medii. Adăugați ceasca de 1 ceasca tocata; gătiți aproximativ 4 minute sau până la licitație. Adăugați pui și usturoi; gătiți mai mult de 4 minute sau până când puiul este rumenit, întorcând o dată.
2. Se amestecă bulionul, condimentele de păsări de curte, piperul negru și piperul roșu zdrobit. Aduceți amestecul la fierbere.
3. Se amestecă orez nepreparat. Reduce caldura. Acoperiti si gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand orezul este aproape licit.
4. Se amestecă în mazăre cu ochii negri și 1 lingură de cimbru. Acoperiti si gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand se incalzeste si lichidul este absorbit. Dacă doriți, garnitura cu ceapă roșie suplimentar mărunțită fin și cimbrul fiert.
Detalii nutriție
(pe porție)
Calorii 280, grăsimi 4g, colesterol 66mg, sodiu 641mg, grăsimi saturate 1g, proteine 32g, fibre 4g , Carbohidrați 28g Sursa: Viața diabetică
