Știm cu toții că lămâile sunt delicioase, adăugând o lovitură de citrice la totul, de la pansamentele de salate la cocktailuri. Iar lista de spitale a beneficiilor pentru sănătate este foarte impresionantă - nu numai că fructele conțin proprietăți antibacteriene care curăță rinichii și ficatul și vă întăresc sistemul imunitar, dar oferă o doză gravă de vitamină C și antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi și ajută la menținerea
* Sănătate de rău: Obișnuiți să începeți ziua cu o ceașcă de apă fierbinte și lămâie - veți da startul metabolismului și veți face dimineața la un început sănătos!
Ce mai puțini oameni știu este că lămâile au și unele utilizări neașteptate. Aici sunt șapte moduri în care fructul la îndemână poate rezolva dilemele cele mai dificile din bucătărie și poate ajuta la îmbunătățirea meselor.
1. Preveniți Browning: Câteva stoarce de suc pot face minuni pentru avocado, mere, banane și cartofi brute, deoarece sucul de lamaie este doar suficient de acid pentru a preveni oxidarea care se transformă în maro. Încercați acest truc data viitoare când vă pregătiți masa înainte de timp sau când stabiliți un platou cu fructe proaspete pentru a vă scufunda într-un ciocolată de ciocolată.
Pentru a frânge frunzele de salată, înmuiați-le într-un castron de apă rece + 1/2 cană de suc de lămâie, apoi se lasă la frigider timp de o oră.
Tweet
2. Opriți orezul: Aveți o problemă cu orezul aglomerat? Ești în noroc - adăugând câteva picături de lămâie în apă de gătit ajută la prevenirea lipirii orezului. Adăugat plus? Sucul de lămâie va albi, de asemenea, orezul și păstrați-l să arate bine pe farfurie! Încercați acest sfat cu reteta noastră de ceai verde.
3. Păstrați zahărul moale moale: Sucul nu este singura parte utilă a lămâii; coaja super umeda si aromata poate face minuni si in bucatarie. Adăugați o felie de piele (cu pulpa complet îndepărtată) la cutia de zahăr brun pentru a nu lăsa să se clatine și să se întărească. În acest fel, nu va trebui să faci nici o cernere la următoarea dată când faci Crisp-ul nostru de modă veche.
4. Crisp salata ta: Nu este nevoie să aruncați salata verde limpede! Puțin suc de lamaie și apă pot ajuta la readucerea la viață a frunzelor. Pentru a înăbuși frunzele limpezi, înmuiați-le într-un castron de apă rece și ½ ceasca de suc de lamaie, apoi frigider pentru aproximativ o oră. Frunzele vor ieși din nou reînviate și gata să mănânce. Încercați-o pe o salată verde simplu, însoțită de pansamentul nostru de prăjituri de usturoi.
REFERINȚĂ: 7 moduri cu conopidă
5. Gatiti ouale perfect fierte: Chiar daca ati savarsit ouale perfect fierte, incercati sa le periati cu suc de lamaie inainte de a le adauga in oala pentru o asigurare putin mai mare. Sucul de lamaie ajută la menținerea crăpăturilor în timpul gătitului și, de asemenea, le ușurează să se coajă când sunt gata să mănânce. Încercați această tehnică înainte de a vă bucura de ouăle din Golden Polenta și de ouă cu sos de muștar.
6. Tenderize Carne: Sucul de lămâie este un excelent făcător de carne; aciditatea descompune ușor fibrele din carne, lăsând-o în mod scrupulos. Consultați-o în acțiune cu buzunarele în formă de brânză sau cu carnea de porc aromă marocană
7. Îmbunătățește aroma: În sfârșit, dar nu în ultimul rând, aroma delicioasă a limonii poate transforma în totalitate o masă. Ea luminează feluri de mâncare cremoase, echilibrează aroma în fructele de mare și este un înlocuitor excelent de sodiu pentru stropirea cu sare. Strângeți lămâi peste creveții Citrus Sizzled, încercați să le feliiți cu Sparanghelul iubitorilor de Lemon și obțineți zest cu Fettuccine cu ciuperci Shiitake și Basil.
