Artrita reumatoidă: cele mai bune mic dejun de vară |

Cuprins:

Anonim

Nu veți regreta alegerea acestor mâncăruri ușoare, dar sănătoase pentru micul dejun. Kirsten Begg / Stocksy

A mânca un mic dejun minunat poate seta tonul pentru ziua ta. Deci, indiferent cât de prost vă simțiți dimineața, rezistați tentației de a sări peste micul dejun sau de a recurge la mâncare "comodă", cum ar fi gogoși sau produse de patiserie. Zahărul rafinat, dulciurile prelucrate și alte alimente pot agrava inflamația și declanșează simptomele artritei reumatoide (RA).

Inspirați

Când este timpul pentru micul dejun, ajungeți în loc pentru gustări și alte produse antiinflamatoare care pot ajuta la imbunatatirea inflamatiei si la usurarea durerii RA. Chiar și atunci când rigiditatea dimineții vă încetinește, micul dejun oferă o oportunitate de a-ți îmbogăți sănătatea cu fructele proaspete și cu proteina sărată în aceste preparate ușor de preparat. Alegerile sezoniere superioare pentru persoanele cu RA includ:

Boabe și cireșe

Murelele, zmeura, căpșunile și afinele sunt mai mici în zaharuri decât alte fructe, iar culorile lor bogate înseamnă că sunt bogate în antioxidanți. Ambele calitati sunt utile pentru persoanele care doresc sa reduca inflamatia in organism, deoarece zaharul poate fi inflamator, noteaza Sonya Angelone, RDN, purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica si proprietar al unei firme de consiliere nutritionala cu sediul in San Francisco, California.

Într-un sondaj publicat online în februarie 2017, în jurnalul Arthritis Care & Research , afinele au fost legate de simptomele RA reduse. Este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a dovedi cauza și efect între anumite alimente și simptome, dar este clar că afinele nu sunt o alegere proastă a micului dejun.

În mod similar, consumarea cireșelor, în special a celor acri sau tartrice sau a sucului de cireșe, poate sa fie benefic, spune Robin Foroutan, RDN, un dietetician de medicina integrativa cu sediul in New York City. Cercetarile publicate in august 2013 in revista Osteoartrita si cartilajul sugereaza ca aceste fructe pot oferi beneficii antiinflamatorii pentru alte tipuri de artrita, cum ar fi osteoartrita si guta, insa studiile despre RA lipsesc. este logic să încercați să încorporați aceste fructe proaspete, gata pentru consum, în cerealele dvs. de dimineață, iaurt sau brânză de vaci și să vedeți cum vă simțiți.

Mâncăruri de făcut

Trezirea cu articulații umflate poate face dificilă pregătiți - nu mâncați niciodată - o masă de dimineață sănătoasă. Luați în considerare încălzirea rămășițelor de toaletă de toamnă noaptea în cuptorul cu microunde. O altă opțiune: Faceți o cremă de proteine, spune Angelone. Smoothies îmbină toate părțile comestibile de fructe și legume, cum ar fi pulpa sau piele. Aceste piese cu umplutură de fibre ajută la obținerea unei bucăți complete de miere; ciudat, pe de altă parte, foloseste doar suc și orice fibră din piele sau pulpă este aruncată.

Doar tăiați produse de vară antiinflamatoare, cum ar fi nectarine, prune sau piersici, sau adăugați alimente ambalate cu potasiu, cum ar fi o jumătate de banană congelată, spanac sau pepene galben. (Cercetările sugerează că persoanele cu RA prezintă adesea niveluri mai scăzute de potasiu, adesea datorate medicamentelor.) Apoi, plasați-le într-o pungă de plastic sau în recipiente din plastic reîncărcabilă și păstrați-le la frigider peste noapte. În dimineața următoare, se toarnă conținutul pungii într-un blender, se adaugă niște pudră de proteine ​​pentru beneficii suplimentare și se adaugă un pic de suc de lămâie sau de lime.

Ouă

Fie că le preferați, fie fierte sau fierte, amestecat sau altfel, ouăle sunt o sursă importantă de proteine, notează Angelone. Dacă ouăle de rupere sunt prea dificile dimineața, "ouăle proaspete de lichid dintr-o cutie sunt ușor și rapid", spune ea. Dacă doriți să creșteți substanțele nutritive într-o omletă, cumpărați legume proaspete, cum ar fi flori de broccoli sau ardei grași sau orice produs pe care îl găsiți în sezonul de pe piața locală a fermierului și aruncați-le în porții suplimentare de legume.

De asemenea, ia în considerare utilizarea ouălor îmbunătățite cu omega-3.

Bauturi verzi

Ceaiul verde cu glazură de lămâie face o băutură antiinflamatoare mare, notează Foroutan. Făcând sucuri sau piureuri cu spanac sau alte legume verde cu frunze poate fi de asemenea bună, dar nu exagerați-l pe șuncă dacă nu sunteți familiarizat cu gustul său amară de semnătură. "Nu trebuie să mergeți de la zero până la șobolan", notează Foroutan. Combinați-l cu elemente dulci, cum ar fi morcovii sau sfecla, pentru a dilua aroma. "Un pic merge mult," spune ea.

arrow