Alegerea Editorului

6 Rețete de sărbătoare sănătoase pe Pinterest

Rețetele de vacanță sănătoase pot include lucruri cum ar fi cartofi piure de cartofi, cartofi dulci prăjiți sau germeni de Bruxelles cu cuptor prăjită butternut squash.ifoodreal.com; thefoodcharlatan.com; thehealthyfoodie.com

Da, este din nou momentul gustos al anului. Este timpul ca toată lumea să plece acasă pentru sărbători, unde ne adunăm în jurul mesei de sărbătoare și ne răsfățăm cu mâncare delicioasă și cu o companie mai bună (sperăm). Dar, pentru persoanele îngrijorate de menținerea sănătății inimii, sărbătorile pot reprezenta o provocare majoră.

Americanul ar putea consuma mai mult de 4500 de calorii totale și 229 de grame de grăsime în timpul unei adunări de sărbători, snacks-uri sau băuturi - care transportă 3000 de calorii enorme, potrivit Consiliului pentru Controlul Calorii.

Lucruri de precauție cu mese de sărbătoare

Având în vedere cât de răspândite sunt bolile cardiace - 1 din 4 decese din Statele Unite sunt cauzate de inimă boala, potrivit Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC) - o multime de americani ar putea dori sa se uite atent la valoarea de sanatate a inimii a ceea ce se afla in masa lor de sarbatori.

"Unul dintre lucrurile care iti vine in minte mai intai cand se gandeste la sanatatea inimii si la sarbatori este ca persoanele care au avut deja insuficienta cardiaca sau ar fi avut un atac de cord ar trebui sa fie foarte atente cu privire la aportul lor de sare ", spune Jo Ann Carson, PhD, profesor de nutritie clinica la Universitatea din Texas Southwestern Medical Center din Dallas si presedinte al Comitetului de Nutritie al American Heart Association. "Ei ar trebui să-și urmărească sodiul destul de îndeaproape, mai ales dacă sunt mai în vârstă. Unii oameni pot ajunge în spital ca rezultat al supraindulării în sare și sodiu. Este un lucru pe care oamenii trebuie sa-l aiba in minte. "

Pentru cei care cauta o resursa accesibila pentru retete sanatoase si sfaturi pentru sanatatea inimii, Dr. Carson citeaza campania Healthy for Good de la American Heart Association. Ea spune ca oamenii ar trebui sa se concentreze asupra moderatiei si sa planifice inainte cand cauta modalitati de a ramane sanatosi.

"Daca as fi fost ingrijorat de sanatatea inimii si am avut o multime de sarbatori venind, as spune" Bine, stiu ca am Cina de duminică și apoi am o masă mare de Crăciun venind și apoi ne petrecem în ajunul Anului Nou - poate că aceștia sunt de trei ori când voi fi mai conștient de faptul că mă pot răsfăța puțin, dar nu voi supăra din zilele între ele ", a adăugat Carson." Cred că "Bine, poate pentru resturile, voi avea niște curcan, dar mă voi concentra pe mai multe fructe proaspete și nu am toată carnea pentru toată masa mea. Cred că ar trebui să încerci să limitezi orice indulgență la acele ocazii speciale. "

Carson adaugă că oamenii care caută sănătatea inimii ar putea să aducă obiecte în casele lor de vacanță sau casele rudelor pe care știu că ar putea să le mănânce mult și care au încă o masă sănătoasă

Rețete sănătoase care să vă aducă la următoarea sărbătoare de sărbătoare

Din fericire, opțiunile sănătoase pentru inima dumneavoastră pentru întâlnirea de vacanță sunt ușor de făcut și la fel de delicioase ca unele dintre preferințele dvs. de vacanță standarde.

"Cu sărbători ca Ziua Recunoștinței, este important să găsiți un echilibru în care să vă puteți bucura de preferințele dvs., dar să găsiți căi, astfel încât acestea să fie încă sănătoase și, în acest caz, sănătoase pentru inimă", spune Kelly Kennedy, RD, nutriționist pentru Everyday

Kennedy a aruncat o privire la șase rețete distractive și delicioase, aprobate de dietetician, sănătoase pentru sănătate, pe Pinterest:

1. Green Bean Casserole

Acest lucru este rapid, ușor și sănătos, caserola de fasole durează aproximativ 50 de minute pentru a face și fe le conferă fasole verde proaspăt acoperită cu un vârf crocant de ceapă. "Caserola de fasole verde este un fel de mâncare tradițională la Ziua Recunoștinței și una pe care oamenii o caută - și nu una pe care aș recomanda de obicei ca o inimă sănătoasă, în general.

"De obicei, este bogat în sodiu și bogat în grăsimi nesănătoase și un fel de ruină de legume care sunt în el, dar acesta folosește fasole verde proaspăt și ciuperci și un sos de ciuperci mare", spune Kennedy, adăugând că uleiul de măsline poate fi de asemenea folosit în loc de unt. "De asemenea, faci tu și inima ta o favoare prin trecerea de la smântână în lapte."

Prin fabricarea propriului sos puteți controla cantitatea de sare pe care o adăugați la acest fel de mâncare, spune Kennedy. , versiunea proaspătă pentru mine este mult mai plăcută și are o aromă mai bună decât legumele conservate.Textul este mai frumos cu fasole verde proaspăt ", spune ea

Caserola de fasole verde pe Pinterest

2. Squash Butterut Roșu

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare sănătos, nu căutați mai mult decât squash-ul prăjit în cuptor. Este o opțiune simplă, sănătoasă pentru inimă, care oferă o alternativă fără stres chiar și pentru cele mai aglomerate bucătari de vacanță. reteta simpla cu mult aroma ", spune Kennedy." Butternut squash este bogat in vit în C și este o sursă excelentă de vitamina E, precum și de vitaminele B. De asemenea, este o sursa excelenta de potasiu.

"Daca faceti-va singuri, este frumos sa puteti controla cantitatea de sare pe care o adaugati Sarea este o preocupare uriasa pentru oameni, mai ales daca au o mare presiunea sangvina.

Squash cu prajitura la cuptor pe Pinterest

3. Spanacul Vegan

Caut o scortisoara de spanac, delicioasa dar fara continut de grasimi, cum ar fi brinza si mayo? foloseste tofu, nuci de coaja cruda, otet si drojdie nutritiva pentru a imita gustul preparatelor de duminica minus ingredientele originale nesanatoase.

"Acest fel de mancare este foarte interesant si acum vreau sa-l incerc eu", spune Kennedy. "Nucile sunt o sursa buna de proteine ​​si sunt o sursa importanta de grasime sanatoasa.Aceasta ar fi mult mai satisfacatoare si mai plina decat o baie traditionala de spanac si este un mod mai sanatos de a va aduce proteine, după cum știți, tofu și nuci au ambele fibre, în timp ce spanacul și ceapa sunt de asemenea bune urces de fibre. Acest lucru este, de asemenea, unic pentru aperitive prin faptul că folosește drojdie nutrițională, care este o sursă bună de vitamine B, seleniu și zinc. "

Apă de spanac vegan pe Pinterest

4. Cranberry Blueberry Crisp

Iată un desert foarte delicios, fără lapte, fără gluten și vegan, pentru sărbătoarea de vacanță din acest an. "Îmi place asta pentru că are surse bogate de antioxidanți, ceea ce este cu adevărat grozav. Toată lumea se iubește în desert și aceasta este o modalitate de ao face mult mai sănătos, mai ales dacă sunteți preocupat de sănătatea inimii ", spune Kennedy.

" Este frumos și bogat în fibre, iar rețeta în ansamblu este destul de scăzută în zaharuri adăugate. Zahărul este ceva pe care oamenii îl uită atunci când sunt preocupați de boli de inimă. De obicei, se tem de sodiu și grăsimi nesănătoase, dar au tendința să uite de impactul zahărului asupra bolilor de inimă. Ar trebui să păstrați cu adevărat zahărul cât mai scăzut posibil. Este foarte important atunci când aveți boli de inimă - trebuie să vă limitați întotdeauna riscul. "

Afinele afumat pe Pinterest

5. Cartofi de piure de cartofi

Iată o alternativă sănătoasă la inimă față de cartofii tradiționali ai bunicii bunicii. "Îmi place acest lucru prin faptul că este scăzut în carbohidrați," spune Kennedy. "Folosind conopida in loc de cartofi, inca obtii vitamine si minerale si fibre. Din nou, iată o șansă pentru tine de a controla sarea pe care o poți avea. Acest lucru este frumos și scăzut în calorii, de asemenea. "

Conopidă piure cartofi pe Pinterest

6. Cartofi dulci prăjiți și germeni de Bruxelles

Iată un alt mod de a adăuga niște verde-uri importante la masa ta de vacanță. "Cartofii dulci au o aromă frumoasă și bogată, care tinde să adauge dulceața în mod natural. De asemenea, se folosesc condimente și oțet, care nu vor mări conținutul total de sare al vasului ", spune Kennedy, adăugând că puteți înlocui sarea de usturoi cu pulbere de usturoi.

Cartofi dulci prăjiți și varză de Bruxelles pe Pinterest

arrow