Ingrediente:
• 2 linguri. Ulei de canola
• 1/2 linguriță. Sare
• 3 pui de sânge
• 1/4 linguriță. Piper negru
• 3/4 linguriță. Cumin, sol
• 1 tei verde
• 2 tei, sucuri
• 1/4 linguriță. Zahăr
• 1/4 linguriță. Mexicană Chili Pudră
• 1/4 cană Red Bell Pepper, cuburi
• 1/4 cană Yellow Bell Pepper, cuburi
• 1/4 ceapă Ceapă roșie, cubuleț
• 2 lingurițe. Cilantro, cuțite brute
• 1 cană Îndepărtare cu guacamole
Instrucțiuni:
1. Se amestecă ulei, sare de 1/4 linguriță, piper negru, chimen, zahăr, praf de chili, coajă de lime și suc de 1 1/2 lime.
2. Adăugați la pui și lăsați-le să marinate timp de cel puțin 20 de minute - nu depășiți 30 de minute.
3. Gătiți puiul pe fiecare parte timp de 2 minute.
4. Pentru a termina gătitul, puneți-l în cuptorul de 400 de grade timp de 8 minute și lăsați puiul să se odihnească timp de 5 minute
înainte de a tăia.
5. Se amestecă în ardei grași, ceapă, cilantru, se înmoaie în întregime de Guacamole, pui cubuleț, restul de suc de lămâie și sarea rămasă.
Notă: Serviți într-o învelitoare de pita, pe un bob de grâu întreg, cu crackere.
