Femeile ar fi putut mânca din plic sau din alte motive decât foamea, a spus ea. Rezultatul net este prea mult calorii într-o zi. "Snacking-ul, în sine, nu este rău, este mai mult ceea ce mănânci și când faci gustări", a spus ea. "Daca incepi sa faci gustari dimineata, s-ar putea sa mananci mai mult pe parcursul zilei si sa mananci mai mult."
Snacking-ul inteligent poate face parte dintr-un plan solid de pierdere in greutate, a observat McTiernan. "Studiul este publicat in numarul din decembrie al revistei
a Asociatiei Dietetice Americane
. Studiul este publicat in numarul din decembrie al revistei
a Asociatiei Dietetice Americane
. Institutul Național al Cancerului din S.U.A. și Institutul Național de Sănătate din S.U.A. au finanțat cercetarea.
McTiernan a desemnat femeile, cu vârsta cuprinsă între 50 și 75 de ani, fie pentru un regim alimentar sau pentru un program de dietă plus exerciții fizice. Cei din grupul alimentar au consumat 1200 de calorii pe zi, în funcție de greutatea lor inițială. Cei din grupul de dietă și exerciții fizice au redus, de asemenea, caloriile, dar, în plus, au efectuat antrenamente de 45 de minute de cinci ori pe săptămână. Participanții au primit consiliere despre nutriție, dar nu au primit instrucțiuni speciale despre gustări. timpul, tipul și frecvența meselor într-o zi normală. Cercetătorii au evaluat calorii din grăsimi și fibre, consumul de fructe și legume și alte informații. La începerea studiului, indicele de masă corporală (IMC) a fost de 31,3. (Un BMI de 30 este numit obez.) Pierderea in greutate in cele doua grupuri a fost similara. Cei din grupul alimentar au pierdut aproximativ 10% din greutatea corporală, iar cei din grupul de dietă și exercițiu au pierdut 11,6% după un an. Totuși, modelele de snacking au fost legate de cantitatea de pierdere în greutate. Snackerii de dimineata de dimineata au pierdut aproximativ 7% din greutatea lor corporala totala, dar cei care nu au gustat in dimineata dimineata au pierdut 11,5%, potrivit raportului. Mai multe femei au gustat dupa-amiaza decat dimineata. Gustări ar putea fi potrivite dacă intervalul dintre mese este lung, cum ar fi cinci ore sau mai mult, a declarat McTiernan.
Comentând acest studiu, Connie Diekman, director nutriție universitară la Universitatea Washington din St Louis, a spus că gustarea adecvată este cheie.
Studiul arată că gustarea adecvată poate ajuta la realizarea obiectivelor nutriționale și la scăderea în greutate, "a declarat Diekman. "În timp ce nu este concludent din acest studiu, se pare că gurmanii de dimineață nu pot pierde la fel de mult ca cei care au gustări mai târziu în cursul zilei. Sunt necesare mai multe studii pentru a evalua dacă această legătură este reală, este vorba despre alegeri alimentare sau dacă este o diferenta in indivizi ", a adaugat ea.
" Snacking-ul poate ajuta la cresterea statusului nutritional si de multe ori ajuta la gestionarea mancarii emotionale, dar cheia este alegerea alegerilor potrivite pentru gustare ", a explicat Diekman. Din moment ce acest studiu a fost facut la femeile supraponderale, ar fi util sa vedem daca rezultate similare apar la femeile cu greutate normala, in post-menopauza.
Pana la mai multe studii, McTiernan incurajeaza dietele sa limiteze o gustare la nu mai mult de 200 de calorii . Gustările mai sănătoase includ iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de șir sau o mână de nuci, a sugerat ea. Alte opțiuni bune sunt legumele non-amidon (evita cartofii și porumbul), fructele proaspete și biscuiții din cereale integrale.
Studiul a inclus numai femeile, astfel încât cercetătorii nu pot spune sigur dacă se aplică bărbaților. Dar studiile au aratat aportul de calorii este la fel de important la barbati si femei, a spus McTiernan.
