Cuprins:
- La toate dozele, extractul de cafea verde a determinat o reducere semnificativă a zahărului din sânge comparativ cu nivelurile în timpul testului de bază, dar cea mai mare doză - 400 miligrame - ad la cel mai mare efect. Atunci cand indivizii au consumat cantitatea maxima testata, nivelul maxim al zaharului din sange dupa 30 minute a fost cu 24% mai mic decat in cazul in care nu au luat suplimentul.
- În ceea ce privește dovezile privind beneficiile arderii grasei de cafea verde, sprijinul științific este limitat. In timp ce o multime de studii au aratat ca suplimentul stimuleaza pierderea in greutate, majoritatea sunt de slaba calitate si implica doar un numar mic de participanti.
MOLDOVA, 9 aprilie 2013 - Suplimentele verzi de fasole de cafea, cea mai recentă nebunie pentru a atrage diete, pot îmbunătăți și nivelurile de zahăr din sânge, potrivit noilor cercetări. Cele mai recente descoperiri ar putea trimite persoanelor cu diabet zaharat de tip 2 care se arunca la farmacii pentru a ridica o sticla, insa expertii spun ca esti mai bine sa astepti sa vezi daca stiinta se apropie de hype.
Suplimentele contin extracte din cafea verde - boabele de cafea în stare brută, neprăjită. Cafeaua verde conține sute de compuși ai plantei, inclusiv acizi clorogeni, antioxidanții considerați că sunt cei mai responsabili pentru avantajele unice de sănătate a fasolei. Din păcate, cafeaua obișnuită preparată din fasole prăjită nu produce aceeași doză puternică de acizi clorogeni, deoarece procesul de prăjire distruge majoritatea compușilor.
Cafeaua verde a început să producă buzunar anul trecut când un mic studiu a constatat că suplimentele ar putea ajuta oamenii varsă în greutate. Șasezeci de indivizi supraponderali care au luat două doze diferite de extract de cafea verde pe parcursul unui studiu de 22 săptămâni au pierdut un total de 17 kilograme și 4 procente din grăsimea corporală.
La puțin timp după aceea, fasolea a primit un mare impuls de la Mehmet Oz , MD, medic american preferat de televiziune. Cand doctorul Oz a promovat cafeaua verde ca fiind unul dintre primele cinci "arzatoare de grasime", la ceremonia populara de zi, cererea pentru pastile a explodat, a declarat Joe Vinson, PhD, autorul principal al studiului privind pierderea in greutate si un chimist la Universitatea Scroll Forward StumbleUpon Digg Delicious Yahoo Google Facebook StumbleUpon Acum, Dr. Vinson si colegii sai au finalizat un al doilea studiu privind extractul de cafea verde, de data aceasta demonstrand ca suplimentul poate avea efecte benefice asupra nivelului de zahar din sange. În ultimul studiu, 56 de bărbați și femei cu niveluri normale de zahăr din sân au băut o soluție care conține o cantitate standard de glucoză pură sau zahăr și măsurarea zahărului din sânge la intervale regulate pentru următoarele două ore. testul de glucoză de mai multe ori, utilizând doze diferite de extract de cafea verde.
La toate dozele, extractul de cafea verde a determinat o reducere semnificativă a zahărului din sânge comparativ cu nivelurile în timpul testului de bază, dar cea mai mare doză - 400 miligrame - ad la cel mai mare efect. Atunci cand indivizii au consumat cantitatea maxima testata, nivelul maxim al zaharului din sange dupa 30 minute a fost cu 24% mai mic decat in cazul in care nu au luat suplimentul.
Rezultatele au fost prezentate astazi la reuniunea anuala a American Chemical Society in New Orleans. Studiul, precum studiul Vinson privind pierderea în greutate, a fost efectuat în India și finanțat de Applied Food Sciences, Inc., o companie care produce extract de cafea verde.
Zahărul înalt din sânge este o preocupare pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Un supliment care ajuta la pierderea in greutate si imbunatateste controlul zaharului din sange in acelasi timp ar putea fi foarte valoroasa, potrivit lui Vinson, deoarece obezitatea si diabetul apar adesea impreuna. "Daca ati avut ceva care sa tratat ambele probleme, este un lucru foarte bun", a spus Vinson. Cu toate acestea, nu este clar daca suplimentele au aceleasi beneficii de scadere a glicemiei pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Oamenii din acest studiu nu erau diabetici - aveau zaharuri sanguine sanatoase ", a spus James Lane, PhD, psihofiziolog la Universitatea Duke care studiaza metabolismul cofeinei. Nu exista dovezi ca aceste rezultate s-ar aplica persoanelor cu diabet zaharat. De asemenea, noul studiu a analizat doar schimbarile imediate ale nivelurilor de zahar din sange. Vinson speră că alți cercetători vor efectua studii pe termen lung pentru a vedea dacă efectele favorabile persistă atunci când oamenii iau suplimentele timp de mai multe săptămâni sau luni.
Oamenii de știință încă nu au stabilit modul în care acizii clorogeni ar putea acționa pentru a reduce zahărul din sânge. Studiile de laborator au arătat că compușii pot interfera cu defalcarea amidonului în glucoză, reducând probabil absorbția zahărului în sânge, dar experții au spus că mecanismele sunt încă în mare măsură teoretice.
"Acizii clorogeni au fost vorbiți de aproximativ 15 ani acum", a spus dr. Terry Graham, un fiziolog de la Universitatea din Guelph din Canada, care a studiat extensiv cafeaua. "Ei sunt cu siguranta compusi foarte interesati, dar efectele lor imediate nu sunt cunoscute."
Daca acizii clorogenici blocheaza absorbtia carbohidratilor, acest lucru nu poate fi neaparat un rezultat sanatos, a spus dr. Graham. Suplimentele care se amestecă cu digestia pot provoca malnutriție, diaree și alte probleme de sănătate.
Cu toate acestea, participanții care au folosit suplimentele în studiul de pierdere în greutate de 22 săptămâni nu au raportat niciun efect secundar, a remarcat Vinson. nu există suficiente informații pentru ca el să recomande suplimente de cafea verzi în acest moment. "Datele sunt foarte interesante și merită urmărite, dar ar fi nevoie de mult mai multe informații înainte de a considera că ar fi de dorit să înghită suplimentul", a spus Graham.
Conundrumul Diabetes-Coffee
Spre deosebire de o ceașcă de cafea, suplimentele de cafea verde sunt, în mod obișnuit, scăzute în cafeină, ceea ce poate contribui și la explicarea potențialului lor de scădere a zahărului din sânge.
Cofeina afectează negativ zahărul din sânge atât la cei sănătoși, cât și la cei cu diabet zaharat tip 2, cel puțin pe termen scurt , potrivit studiilor. "Există un corp solid de dovezi care arată că cafeina afectează controlul glicemiei și crește nivelul de zahăr din sânge după o masă", a spus Dr. Lane.
Cu toate acestea, relația dintre cafea și diabet este complicată. În ciuda capacității cofeinei de a crește zahărul din sânge, studiile populaționale pe termen lung arată în mod constant că băutorii de cafea prezintă un risc mai scăzut pentru diabetul de tip 2 decât cei care nu consumă alcool. Un studiu efectuat de Universitatea Harvard asupra a noua studii care au urmat aproape 200.000 de participanti au descoperit ca persoanele care au baut patru pana la sase capete de cafea pe zi au cu 28% mai putine sanse de a dezvolta diabet decat cei care au baut doua sau mai putine cani. o interacțiune complexă între cafea, cafeină și diabet, deoarece multe dintre studiile privind consumul de cafea și diabetul nu fac distincția între cei care consumă alcool cofeină și cei care consumă cofeina. Cu toate acestea, se pare ca proprietatile de crestere a sanatatii ale acizilor clorogenici - si sutele de alte substante gasite intr-o singura cana de joe - pot compensa impactul negativ al cofeinei.
Linia de jos, conform lui Graham: "Cafeaua este sănătoși în ceea ce privește diabetul zaharat - cafeina nu este. "
Toți experții au fost de acord că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 și cele cu risc crescut sunt mai bine să bea cafea fără cafea dacă doresc să îmbunătățească controlul zahărului din sânge. Pierderea în greutate Beneficii de cafea verde încă incertă
În ceea ce privește dovezile privind beneficiile arderii grasei de cafea verde, sprijinul științific este limitat. In timp ce o multime de studii au aratat ca suplimentul stimuleaza pierderea in greutate, majoritatea sunt de slaba calitate si implica doar un numar mic de participanti.
"Voi fi foarte ezitat sa o sustii ca pierdere in greutate", a spus Graham. "S-ar putea să funcționeze, dar nu cred că există dovezi puternice într-un fel sau altul". Mai mult, multe dintre suplimentele verzi de cafea vândute astăzi pot fi puțin mai puțin decât placebo scump. După ce Dr. Oz a prezentat suplimente de cafea verde ca arzător de miros "miracol" pentru milioane de spectatori, Vinson a declarat că societățile au inundat piața cu produse imitative care conțin acid clorogenic puțin sau deloc. O analiză recentă efectuată de ConsumerLab.com, o companie care evaluează suplimentele nutritive, a constatat că jumătate din cele opt mărci testate nu a furnizat cantitatea de acid clorogenic menționată pe etichetă.
În ceea ce privește atât pierderea în greutate, , oamenii de stiinta inca nu au o buna intelegere a ceea ce face suplimentul, cum o face, sau ce efecte pe termen lung ar putea fi, in functie de Graham. - Cu privire la asta, spuse el, se pricepe cumpărătorul.
