Multe studii au confirmat faptul că băutorii moderați (cei care consumă jumătate până la două băuturi standard pe zi) prezintă un risc mai scăzut - în jur de 25 până la 30% mai mici - de a dezvolta o boală cardiovasculară decât non-consumatorii.
Dar majoritatea cercetătorilor sunt de acord că există o așa-numită curbă în formă de U de protecție. Fără alcool oferă protecție mai mică decât o băutură pentru femei și două băuturi pentru bărbați și, pe măsură ce treceți deasupra, protecția scade din nou, devenind mult mai dăunătoare în jurul valorii de șase băuturi pe zi (patru pentru femei). Există, de asemenea, un efect de protecție mai mare pentru persoanele în vârstă care beau, deși acest lucru se poate datora faptului că acestea sunt mai expuse riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.
Ce se află în spatele proprietăților de protecție ale alcoolului
Consumul moderat de alcool poate crește nivelurile de "bun" colesterol de lipoproteine de înaltă densitate (HDL), care protejează împotriva formării plăcilor pe pereții vaselor de sânge. Consumul moderat are, de asemenea, un efect pozitiv asupra următoarelor:
- markeri ai inflamației
- deteriorarea prin oxidanți
- reglarea nivelurilor de insulină
- probleme de coagulare a sângelui
- elemente implicate direct în sănătatea celulelor musculare
studiile raportează efecte pozitive cu cantități moderate de orice tip de alcool, cu vin înaintea unor cercetări. Acest lucru se datorează mai multor factori în vinul roșu în sine, incluzând resveratrol și flavonoide. Cu toate acestea, alte studii nu au putut confirma acest efect special de protecție. Acest lucru poate însemna că alcoolul (etanolul) însuși este protector, nu orice componentă particulară a vinului.
Unele studii privind alcoolul și bolile de inimă au fost criticate pentru asocierea consumului de alcool cu scăderea ratei de boală a inimii, la alți factori. Studiile privind alimentația persoanelor care consumă diferite tipuri de alcool sugerează că persoanele care beau vin pot consuma, de asemenea, diete mai sănătoase decât cei care beau bere și băuturi spirtoase, ceea ce poate reprezenta o protecție aparentă mai mare oferită de vin. Si pentru ca consumul zilnic de alcool poate fi de fapt daunator, este greu sa faci studii pe termen lung care ar implica un grup de baut o cantitate de alcool masurata in fiecare zi si alta sa bea un alcool "placebo".
Posibilele dezavantaje ale alcoolului
Efectele benefice ale unei băuturi pe zi pot fi umbrite de faptul că consumul ridicat de alcool poate crește riscul de hipertensiune (un factor major de risc pentru bolile de inimă), boală hepatică și unele tipuri de cancer. O altă problemă majoră este faptul că riscul unei persoane de a avea un accident vascular cerebral crește dacă mai beau doar două băuturi alcoolice pe zi. Alcoolul poate, de asemenea, să crească nivelul de trigliceride din sânge - componente ale grăsimii - care pot crește riscul bolilor cardiovasculare.
Ceea ce este cel mai bine cunoscut despre efectele nocive ale alcoolului asupra bolilor cardiovasculare este efectul dăunător al consumului de alcool. Acest lucru se referă fie la consumul zilnic de alcool, fie la o intervenție săptămânală sau ocazională de alcool excesiv, care vă duce peste limita săptămânală recomandată.
Binge drinking poate crește riscul unui atac de cord, accident vascular cerebral sau moarte subită, care beau o cantitate moderată în alte zile. Persoanele cu boală cronică de alcool sunt predispuse la un anumit tip de problemă cardiacă numită cardiomiopatie alcoolică, o boală a mușchiului cardiac care cauzează un risc crescut de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă.
Recomandări pentru consumul de alcool
sănătate, oficialii americani în domeniul sănătății publice sugerează următoarele linii directoare privind consumul de alcool:
Un maxim de 14 unități de alcool pe săptămână pentru femei și 21 de unități pe săptămână pentru bărbați, împrăștiate peste o săptămână, neconsumate în una sau două ședințe:
- O unitate: Un mic pahar de vin sau 1,5 oz de băuturi spirtoase cum ar fi vodca, rom, scotch sau tequila
- Două unități: un pahar mare de vin sau un mic cocktail
- Două până la trei unități: un răcitor de vin sau un pahar de bere sau un cocktail mare
- Discutați cu medicul dumneavoastră dacă o băutură zilnică sau două este o mișcare de protecție bună pentru dumneavoastră și dacă vă va crește riscul pentru alte afecțiuni de sănătate sau exacerbarea oricăror probleme de sănătate pe care le aveți. Rețineți că consumul de alcool greu și consumul de alcool ești dăunătoare sănătății, așa că dacă te duci să bei, fă-o cu moderatie.
