Cuprins:
- Studiul lui Holbreich in anul 2012 a relevat faptul ca mai putin de unul din 10 copii Amish care traiesc pe ferme mici de familie din nordul Indiana au avut alergii sau alergii sensibilități (dezvoltarea de anticorpi la o substanță care poate declanșa o reacție alergică). Aceasta se compară cu mai mult de cinci din 10 pacienți americani care au alergii sau sensibilitate la alergii. Rata alergiilor a fost, de asemenea, mai mică de 25% în rândul unui alt grup de copii elvețieni care au crescut pe ferme mici din Elveția.
- aspecte negative ale vietii din ferma care contribuie la riscul de alergie
- Holbreich a spus ca nu exista nici un lucru care sa explice legatura dintre viata fermei si alergii. În schimb, pare a fi o combinație complexă de factori și expuneri care încep în pântece. "Acestea sunt aceste expuneri în hambar pentru animalele mari, expunerea mamei în timpul sarcinii și consumul de lapte crud, toate par a fi comunități-cheie între diferite studii din S.U.A. și Europa", a spus Holbreich.
Puncte importante
Ipoteza de igienă este o teorie că, cu niveluri mai ridicate de salubritate și expunere mai redusă la murdărie și animale, rata alergiilor crește.
Dar nu toate aspectele legate de viața agricolă au fost asociate cu un risc mai scăzut de alergii - copiii expuși la niveluri mai ridicate de pesticide au avut mai multe șanse de a avea
Oamenii care cresc pe ferme mici de familie sunt mai puțin probabil de alergii ca oameni care cresc în zonele urbane.
Deși cresterea într-o fermă vă poate reduce dramatic riscul de alergii, nu faceți nu vinde condo și se deplasează în țară tocmai: Cercetătorii încep doar să înțeleagă legătura dintre viața fermei și riscul de alergie. "Este vorba de microbi? Este mucegaiul în fân, în frigul animalelor sau în laptele crud?" a declarat Mark Holbreich, MD, specialist in alergii din Indianapolis. "Asta inseamna ca incercam sa inlaturam."
Studiul lui Holbreich in anul 2012 a relevat faptul ca mai putin de unul din 10 copii Amish care traiesc pe ferme mici de familie din nordul Indiana au avut alergii sau alergii sensibilități (dezvoltarea de anticorpi la o substanță care poate declanșa o reacție alergică). Aceasta se compară cu mai mult de cinci din 10 pacienți americani care au alergii sau sensibilitate la alergii. Rata alergiilor a fost, de asemenea, mai mică de 25% în rândul unui alt grup de copii elvețieni care au crescut pe ferme mici din Elveția.
Holbreich a spus că, deși Amish este o comunitate strâns legată, genetica nu pare să explice ratele scăzute de alergie care trăiește în ferme mici de familie.
În prezent studiază viața ferată și riscul de alergie într-o altă sectă religioasă, Hutteriții din Dakota de Sud, originari din aceeași zonă a Bavariei ca Amish. Hutteriții trăiesc, de asemenea, un stil de viață agrar similar, dar Holbreich a spus că nu par să aibă aceeași protecție împotriva alergiilor ca Amish. Un factor cheie poate fi faptul că mamele și copiii Hutterite nu participă atât de mult la munca în ferme ca Amish. Holbreich a spus că acest lucru ar putea explica de ce hutteriții par să aibă rate similare de alergii ca populația generală.
Holbreich a spus că vârsta expunerii la viața agricolă pare, de asemenea, critică pentru reducerea riscului de alergie. Cea mai bună protecție împotriva alergiilor pare să se întâmple atunci când mama este implicată în activitatea agricolă în timpul sarcinii, iar copilul este expus animalelor în hambar și bea lapte crud de la o vârstă fragedă. Dar Holbreich a avertizat împotriva mutării într-o fermă sau a început să bea lapte crud în speranța de a preveni alergiile. "Există o mare mișcare pentru a avea acces la laptele crud, dar atunci când nu ați crescut cu el, există un risc de infecție", a spus Holbreich.
Pesticidele ar putea crește riscul de alergie alimentară
aspecte negative ale vietii din ferma care contribuie la riscul de alergie
Un studiu publicat in Analele de alergie, astm si imunologie a aratat ca copiii expusi la niveluri mai ridicate de diclorofenoli (substante chimice frecvent utilizate ca pesticide si pentru a clorina apa de la robinet) pentru a avea sensibilitati alimentare, care poate fi un semn timpuriu al alergiilor alimentare.
Legatura critica intre occidentalizare si alergii
Holbreich a spus ca nu exista nici un lucru care sa explice legatura dintre viata fermei si alergii. În schimb, pare a fi o combinație complexă de factori și expuneri care încep în pântece. "Acestea sunt aceste expuneri în hambar pentru animalele mari, expunerea mamei în timpul sarcinii și consumul de lapte crud, toate par a fi comunități-cheie între diferite studii din S.U.A. și Europa", a spus Holbreich.
În ansamblu, ideea că persoanele care cresc în munca săracă în ferme și sunt expuse la animale mari dezvoltă mai puține alergii susțin ipoteza de igienă. Această teorie susține că, pe măsură ce societățile devin mai curate, cu niveluri mai ridicate de salubritate și cu o expunere mai redusă la murdărie și animale, crește rata alergiilor. "Pe măsură ce devenim mai curați și mai sănătoși, dezvoltăm aceste alergii", a spus Holbreich. "Acesta este modelul ipotezei de igienă". Un studiu spaniol din 2013, publicat în Jurnalul Internațional de Sănătate Publică, a arătat că copii expuși la spray-uri de curățare și solvenți în timpul sarcinii au fost mai predispuși la infecții ale tractului respirator și respirației inferioare alergie timpurie și factor de risc pentru astm)
Holbreich a spus că mesajul principal în discuția vieții fermei și alergiilor este: "există ceva pe care occidentalizarea la făcut pentru sistemul imunitar care ne-a făcut mai sensibili la alergii și alte boala?“ El speră că, studiind legătura dintre viața fermei și alergii, cercetătorii vor fi în cele din urmă capabili să ofere ceva oamenilor care ar putea ajuta la prevenirea atât a alergiilor alimentare, cât și a alergiilor sezoniere. "Nu putem oferi astăzi familii care să poată face acest lucru", a spus Holbreich
