MIERCURI, 6 iulie (HealthDay News) - Data viitoare când vă răsfățați o friptura suculentă sau o băutură caldă, luați în considerare acest lucru: Înălțimea pe care o obțineți din consumul de grăsime poate fi legată de cea pe care o puteți simți dacă ați fumat marijuana.
Același mecanism care oferă fumătorilor oală "munchies" - adică, o dorință aproape irezistibilă de a mânca - pare să vă ajute să explicați de ce oamenii doresc atât de mult grăsimi, potrivit unui nou studiu care a implicat șobolani.
Cercetarea oferă o perspectivă asupra modului în care corpul dumneavoastră vă forțează să mâncați și, eventual, duce la tratamente concepute pentru a calma pofta de mancare , a declarat co-autorul studiului, Daniele Piomelli, profesor de farmacologie la Uni "Când ajungem într-un frigider și luăm acea halbă de înghețată, se petrec mult mai multe lucruri decât ne gândim și mult mai adânc, A spus Piomelli. "Discutiile pe parcursul timpului pot fi de ajutor." In studiu se afla chimicalele din creier cunoscute ca endocannabinoide, pe care oamenii de stiinta cred ca sunt esentiale pentru a reglementa lucruri precum starea de spirit, anxietatea si apetitul, a explicat Piomelli, directorul UCI Centrul pentru descoperirea și dezvoltarea drogurilor. Grăsimea pare să activeze substanțele chimice
, la fel ca și marijuana. Este logic ca apetitul și fumatul să fie conectate, a adăugat Piomelli. La urma urmei, pe langa faptul ca ajuta oamenii sa se relaxeze si sa se simta mai putin ingrijorati in multe cazuri, marijuana poate declansa "munchies" - o dorinta de a consuma alimente, in special alimente nesanatoase. In noul studiu, Piomelli si colegii sai de la Yeshiva University in New York a încercat să determine modul în care alimentele afectează sistemul endocannabinoid și care aspecte particulare ale alimentelor l-au oprit.
Cercetătorii au venit cu un experiment. Ei au alimentat șobolanilor diferite tipuri de soluții lichide - cu grăsime, zahăr sau proteine dizolvate în ele - și au monitorizat ce sa întâmplat. Și din moment ce nu au vrut să țină evidența întregului sistem digestiv, au creat o modalitate de a menține soluția departe de a ajunge până la stomacurile șobolanilor. Ei au descoperit că doar grăsimea pare să transforme sistemul endocannabinoid printr-un semnal care a călătorit la creier și apoi la intestine printr-un anumit pachet nervos numit vag, și acest lucru sa întâmplat la începutul procesului de digestie. Endocannabinoidele, la rândul lor, declanșează o dorință pentru mai multă grăsime.
"Grăsimea lovește limba, canabinoizii se lovesc și foame mai mult", a spus Piomelli.
Sistemul pare a fi un produs al interesului evoluției asigurandu-se ca animalele consuma multa grasime atunci cand este disponibil, a spus el. Problema vine în viața modernă, când animalele cunoscute ca oameni au adesea multă mâncare.
"În viața modernă, grăsimea este peste tot", a spus Piomelli. "Există McDonalds și Burger Kings, dar înainte de inventarea frigiderului, grăsimile au fost greu de găsit."
Ce să faci cu aceste noi informații? Piomelli a spus că oferă mai mult sprijin pentru găsirea unor modalități de a manipula foamea - în special dorința dumneavoastră de a mânca mai mult decât aveți nevoie
- prin întreruperea funcționării sistemului endocannabinoid.
Problema, a spus el, concepute pentru a face doar că au făcut oamenii iritabil, deprimat și anxietate. De aceea ei nu mai sunt in curs de dezvoltare, a spus Piomelli.
Noul studiu a fost sustinut de catre National Institutes of Health din SUA si alte agentii federale. Universitatea din Liverpool din Anglia a spus că provocarea constă în găsirea unui medicament care afectează sistemul endocannabinoid, dar care nu intră în creier și nu provoacă efectele secundare psihologice. Există încă speranță, co-autorul studiului Piomelli a spus: "Imaginați- pentru a bloca acest mecanism, astfel încât atunci când ajungeți la halba de înghețată, aveți una sau două linguri și asta ar fi bine. " Studiul apare în această ediție a săptămânii din Procesele
ale Academiei Naționale de Științe
