Cuprins:
- Alimentele bogate în antioxidanți ajută la reducerea inflamației
- Inflamația conduce la simptome dureroase
- Go Raw pentru nutrienti maximi
- 3 moduri inteligente de a mânca mai mult Spanac
Câte porții de spanac au avut acest lucru săptămână? S-ar putea să vă gândiți să mănâncați și mai multe.
Poliartrita reumatoidă (RA) cauzează durere, umflături și rigiditate articulară, dar medicina nu este singura modalitate de combatere a acesteia. O mare parte din disconfortul cauzat de RA provine din aceeași sursă - inflamație - care poate fi diminuată de schimbările din dieta dumneavoastră. Potrivit unui raport publicat online in februarie 2017, in jurnalul artrita de ingrijire si cercetare , aproape un sfert dintre persoanele cu ancheta RA au spus ca schimbarea a ceea ce mananca a afectat severitatea simptomelor lor - atat pentru mai rau si pentru mai bine . Rezultatele sondajului de 200 de persoane, care a inclus mai mult de 100 de subiecți despre medicamente anti-reumatice modificatoare ale bolii (DMARD), sugerează că consumul de zahăr sub formă de deserturi și sifon, de exemplu, a făcut pe oameni să se simtă mai rău. Dar alte produse alimentare - în principal, produse, cum ar fi afinele - au avut un efect benefic. Leguma care a ieșit pe partea de sus? Spalacul
Alimentele bogate în antioxidanți ajută la reducerea inflamației
"Cercetătorii nu sunt siguri care este mecanismul exact, dar cred că alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi spanacul, ajută la reducerea inflamației sistemice care poate duce la dureri ale RA , Spune Neal Malik, MPH, RDN, medic de sanatate publica si seful de maestru al stiintei in domeniul nutritiei pentru programul de wellness de la Universitatea Bastyr din San Diego, California. "Compuși cunoscuți sub denumirea de radicali liberi au capacitatea de a distruge celulele sănătoase, iar antioxidanții distrug acei radicali liberi."
Inflamația conduce la simptome dureroase
Inflamația - cauza principală a durerii RA - este eliberarea anumitor hormoni și compuși care declanseaza organismul sa aiba un raspuns imun. In cazul RA, spune dr. Malik, sistemul imunitar devine hiperactiv. Hiperactivitatea este ceea ce cauzeaza prea mult sensibilitatea organismului si distruge propriile celule sanatoase. "
Go Raw pentru nutrienti maximi
La doar 7 calorii pe zi, spanacul contine 56% cantitatea recomandată zilnică de vitamină A și 181% din vitamina K, o componentă esențială pentru coagularea sângelui și sănătatea osoasă. Pentru a maximiza avantajele pentru sănătate, mâncați-l brut ori de câte ori este posibil. "Nutrientii, cum ar fi acidul folic, vitamina C si vitamina K, gasite in spanac sunt sensibile la lumina sau caldura, asa ca daca o incalzi, pierzi cateva dintre ele", spune Malik. Persoanele care nu sunt pe medicamente subțierea sângelui pot mânca până la 3 cești pe zi.
3 moduri inteligente de a mânca mai mult Spanac
Vrei să te strecori spanacul în mesele tale de zi cu zi? Iată câteva idei gustoase despre cum să facem aceste frunze sănătose să facă o nouă dietă din dieta ta mai bună:
- Spanacul împerechează bine cu cele mai multe salate, dar încercați să-l topiți cu pui la grătar, roșii, măsline și feta pentru o zonă mediteraneană - masă inspirate.
- Sucați verdele! Faceți sucuri verde de spanac aromatizant amestecându-l cu mango, fructe de padure, suc de portocale sau suc de ananas. Pentru a face o băutură cu o consistență mai groasă, adăugați avocado, iaurt, lapte de soia sau o mână de fructe cu coajă lemnoasă.
- Faceți un dip de iaurt de spanac. Mash două cuișoare usturoi și o linguriță de sare cu mortar și pistil. Adăugați o lingură de suc de lămâie și o lingură de ulei de măsline și amestecați în iaurt. Combinați spanacul tăiat și ierburile, cum ar fi mărarul sau patrunjelul, și amestecați amestecul de iaurt și usturoi.
