Diabet zaharat tip 2 și preparate rapide | Centrul de diabet zaharat de tip 2

Lipirea tortillaselor de grâu întreg, a carnelor la grătar și a multor legume vă poate ajuta să vă mențineți masa sănătoasă la grătar.Getty Images

diabetul zaharat de tip 2, acest tip de diabet este adesea cauzat de opțiunile de viață sărace, cum ar fi supraponderabilitatea și lipsa activității fizice. Controlul alimentației prin evitarea alegerilor tipice pentru alimente rapide poate juca un rol important în a vă ajuta să vă controlați nivelul zahărului din sânge - o necesitate atunci când gestionați diabetul de tip 2. Dacă luați acest pas important, puteți chiar să reduceți cantitatea de medicamente pe care trebuie să o luați în fiecare zi.

Dar există multe motive pentru care ar trebui să vă bazați pe restaurantele fast-food. De exemplu, este posibil să lucrați cu ore îndelungate sau să fiți presați pentru timp, iar hrana rapidă poate fi cea mai convenabilă sau chiar singura opțiune disponibilă pentru dvs. Nu există nici o îndoială că aceste lanțuri rapide par să fie peste tot - Statele Unite au aproximativ 7,52 restaurante fast-food la 100 000 de locuitori, potrivit unui studiu publicat în decembrie în revista

Public Health Critical. te găsești nevoia să comande la unitate-thru, nu te îngrijora. Cheia este de a ști ce să comandați pentru a obține nutriția de care aveți nevoie fără a vă pune în pericol sănătatea.

Diabetul de tip 2: o alegere mai bună a alimentelor rapide

Bunul simț spune că hrana rapidă nu este probabil să fie pe alimentele preferate pentru persoanele cu diabet zaharat. La urma urmei, un mic dejun tipic fast-food vă poate pune la sau peste limita zilnică pentru grăsimi, colesterol și carbohidrați. Dar multe restaurante fast-food oferă opțiuni inteligente care vă pot ajuta să obțineți nutriția de care aveți nevoie cu confortul dorit.

Pentru început, mâncarea fast-food nu trebuie să însemne tariful încărcat cu grăsimi. Planificarea viitorului este esentiala, spune Jenny Dejesus, NP, CDE, un educator al diabetului la Centrul Medical Weill Cornell din New York City. Multe lanțuri de fast-food au acum alegeri mai sănătoase, iar acestea sunt restaurantele pe care doriți să le faceți.

"Dacă este posibil, uitați-vă la meniu înainte de timp. În acest fel, veți avea mai mult timp să faceți o alegere mai sănătoasă ", spune Dejesus. Unele restaurante în lanț oferă informații nutriționale pentru produsele alimentare online; le puteți găsi tastând numele lanțului și cuvântul "nutriție" în orice motor de căutare.

Atunci când încercați să decideți despre cea mai bună bucătărie fast-food, țineți minte aceste idei:

• Pizza poate fi un bun alegere pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2; asigurați-vă că comandați tipul de crustă subțire și legați-o cu legume mai degrabă decât cu carne cu conținut ridicat de grăsimi și cu brânză în plus. Este de asemenea o idee bună să urmăriți dimensiunile porțiunilor. Luați legătura cu o felie de pizza cu o salată laterală pentru o masă mai echilibrată, care este mai mică în carbohidrați, pentru a vă menține nivelul de zahăr din sânge mai în linie.
• Tacurile, burritozele și ambalajele pot fi gustoase și permise în dieta dvs.; dacă este posibil, cereți tortilla de grâu integral și evitați orice fel de prăjituri care sunt prăjite. Adăugați cât mai multe legume pe care le puteți în partea de sus și, dacă puteți, adăugați o mică bucată de guacamol. Grasimile sănătoase din avocado vă vor ajuta organismul să absoarbă mai lent carbohidrații, ceea ce va duce la o creștere mai accentuată și la scăderea nivelului zahărului din sânge. Doar amintiți-vă că un pic merge un drum lung, deoarece Guac este, de asemenea, ridicat de calorii.
• Căutați locuri de fast-food care oferă baruri de salate. Acestea pot fi bune pentru dvs., atâta timp cât limitați cantitatea de pansament de salate pe care o utilizați și nu încărcați ingrediente de salată bogată în grăsimi, cum ar fi brânzeturile. Ori de câte ori este posibil, fă salata ta o masă mai completă prin adăugarea unei surse sănătoase de proteine, cum ar fi o carne slabă, pește, fructe cu coajă lemnoasă, semințe, fasole, hummus sau brânză de vaci

. elemente de meniu. "Unele restaurante oferă alimente mai scăzute în colesterol, grăsimi și sodiu, și mai ridicate în fibre. Mulți oferă prajituri de salate cu conținut redus de calorii, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide și înlocuitori de sare ", spune Dejesus.

Diabet zaharat de tip 2: Feriți-vă de capcane rapide

Unul dintre modurile în care fast-food-urile își fac banii este acela de a obține mai mulți clienți să vină mai repede, presând să faceți o decizie rapidă de a comanda - pot face alegeri greșite.

Faceți reguli inteligente și respectați-le, ca niciodată comanda jumbo sau super-dimensiuni. Rețineți că nu trebuie să consumați întreaga cantitate de alimente pe care o comandați, mai ales dacă porțiunile "regulate" ale lanțului sunt mai mari decât aveți nevoie. Reducerea dimensiunii portiunii poate face o dentură mare în aportul dvs. caloric.

Încercați aceste sfaturi suplimentare atunci când comandați:

• Ordonați burgeri unici, nu dublu sau triplu, și mergeți la burgeri de pui, curcan sau vegetarieni în loc de burgeri de carne de vită.
• Evitați carnea prăjită și chiar peștele prăjit; în loc să alegeți sandvișuri sau platouri la grătar sau prajit.
• Limitați toppingurile la legume, ca o felie de roșii și salată sau salsa, rămânând departe de sosuri, pansamente și maioneză. evitată, inclusiv croissante și sandwich-uri pe bază de croissant, brioșe mari și covrigi, precum și înghețată și alte deserturi, în special plăcinte.
• Înarmați cu informații - și o servire superplă a voinței - veți putea faceți alegeri mai bune și profitați de avantajele fast-food-ului fără a avea un impact asupra sănătății dvs.