Dacă sunteți pe o dietă, urmăriți dimensiunile și caloriile de servire. O modalitate excelentă de a vă menține onestitatea este să utilizați o scară alimentară. De ce? Deoarece mulți oameni consumă în mod obișnuit porții care sunt mult mai mari decât valorile recomandate. O scară alimentară vă învață să vă controlați porția și vă menține mult mai mult decât ați planificat.
"Promovez cu siguranță alimentele", spune Liz Weinandy, RD, MPH, dietetician în programul non-chirurgical de pierdere în greutate la Ohio State Centrul Medical Universitar din Columbus
O scară alimentară poate fi utilizată pentru orice plan de masă sau dietă care specifică o dimensiune de servire în uncii. Un sondaj național de peste 6.000 de adulți a arătat că persoanele care și-au măsurat hrana au avut mai mult succes în ceea ce privește scăderea în greutate și menținerea acesteia decât cei care nu au făcut acest lucru.
Scala alimentară: Cum funcționează
este o parte importantă a învățării despre dimensiunile corecte de servire. O scară alimentară vă va arăta că porțiunea pe care ați crezut-o a fost de patru uncii poate cântări de fapt opt uncii. Asta e genul de greșeală care ți-ar putea deraia dieta.
Weinandy subliniază că o scară alimentară este doar unul dintre instrumentele de măsură de care ai nevoie; Cupele de măsurare și lingurile sunt, de asemenea, unelte esențiale pentru dietă. Cântarele alimentare sunt cele mai bune pentru carne, care ar trebui să cântărească la 3 uncii pe portie, și brânză, 1,5 uncii pe portie. Cupele sunt cele mai bune pentru pastele fierte sau orez - o porție este de 1/2 ceașcă - și fructe și legume.
În general, veți măsura mâncarea după ce este gătită. Cu toate acestea, o scară alimentară poate fi, de asemenea, utilă dacă pregătiți mese folosind planuri de mâncare sau rețete care specifică anumite greutăți ale ingredientelor.
Scala alimentelor: Calculând porțiunile în timp ce consumați alimente
atunci când mănâncă afară, dar acesta este un drum voluminos de a călători. Weinandy preferă învățarea dietei despre comparațiile vizuale care pot ajuta să-și îndrume recunoașterea dimensiunilor de servire pe plăcuța lor.
De exemplu, o porție de carne este de aproximativ mărimea unui pachet de carduri și o porție de paste trebuie să se potrivească în palmă "Mă concentrez cu adevărat asupra acelor [imagini], deoarece oamenii le pot vizualiza atunci când sunt în afara și despre", spune Weinandy.
Dacă utilizați frecvent o scară de hrană la domiciliu, veți deveni treptat obișnuiți la aspectul și dimensiunile corecte de servire. Datele arată că expunerea la dimensiunile de servire corecte îi ajută pe oameni să facă alegeri mai bune în setările restaurantului.
Scala de hrană: Alegerea celui mai bun
Scale de hrană variază de la o mica placă de plastic pe o bază mică de plastic până la cea de modă veche cântare metalice cu greutăți și măsuri pentru cântare scumpe, programabile, care vă pot oferi informații nutriționale complete pentru fiecare dimensiune de servire. Cea mai bună mâncare pentru dvs.:
Este în limita bugetului dvs.
- Are numere ușor de citit
- Are o ceașcă sau un castron suficient de mare pentru a ține produsele alimentare necesare
- Este ușor de curățat și depozitat
- "Ceea ce am gasit este ca oamenii vor iesi si cumpara unul si apoi se vor termina in dulap", spune Weinandy. "De obicei, recomand doar unul dintre tipurile mai ieftine. Nu ești ca și cum ai măsura mâncarea pentru un fel de experiment. "
Dacă găsești că măsura care ți se potrivește cu alimentele tale, poți să te gândești la un model mai scump. "Unele persoane preferă să fie foarte precise cu o scară alimentară", spune ea.
Folosind o scară alimentară, chiar dacă în cele din urmă nu o mai folosiți, vă poate ajuta să aflați mai multe despre dimensiunile de servire corecte, ceea ce reprezintă o investiție bună în planul dvs. de scădere în greutate pe termen lung și planul de gestionare a greutății.
