Hasselback Sweet Cartatoes
• 4 cartofi dulci
• 4 lingurite ulei de măsline
• Sare și piper la gust
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Linia de coacere cu hârtie sau folie de pergament. Faceți felii de 1/8-inch de-a lungul fiecărui cartof dulce, tăiați numai ¾ de drum în cartofi dulci pentru a păstra felii intacte.
Se răcește fiecare cartof cu 1 linguriță de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Așezați-le pe foaia de coacere și coaceți timp de 50-60 de minute sau până când cartofii sunt gătite și felii sunt crocante.
Pudră dulce japoneză
• 3-4 cartofi dulci japonezi aburți sau prăjiți gatiti-le intr-un cuptor cu microunde pana cand se fac licitati)
• ½ ceasca de branza de capra, sfaramata
• ½ ceasca de lapte de migdale neindulcita
• 2 linguri de ardei tocate
piele. Adăugați brânza de capră și laptele de migdale la cartofi. Mash totul împreună folosind un masher de cartofi sau o furculiță mare. - 9 cartofi dulci de cartofi dulci, curățați și curățați
- sare și piper
¼ ceasca de ceapă albă
• 1 ouă
• 2 linguri de ulei de nucă de cocos topit
• Spray de ulei de nucă de cocos
Prefabricatul de vafe va fi ridicat. Coaceți și grămați cartofii dulci și pregătiți-le cu sare și piper. Așezați cartofii dulci razuți pe un prosop de bucătărie curat sau pe prosoape de hârtie, astfel încât să se absoarbă o parte din excesul de lichid. Lăsați cartofii să se așeze și să se scurgă timp de 5 până la 10 minute.
În timp ce cartofii se scurg, amestecați ceapa rasă, oul și uleiul de nucă de cocos topit într-un castron mare. Adăugați cartofii la amestecul de ouă. Combinați ușor.
Pulverizați filtrul de vafe cu ulei de nucă de cocos. Răspândiți uniform amestecul de cartofi în partea de jos a aparatului de gătit. Închideți și gatiți timp de 10 până la 12 minute sau până când vafe de cartofi dulci sunt crocante și fierte prin.
