Ultima saptamana in stiri a pictat o imagine sumbra pentru sanatatea copiilor: Un studiu recent a aratat ca ratele de obezitate copiii au crescut efectiv în ultimii 14 ani, în ciuda recentelor pretenții că numărul a scăzut. În același sens, Journal of Pediatrics a publicat un studiu care arată că obezitatea din copilărie va readuce familiile înapoi la aceeași sumă cu un an de facultate - da, ne-ați auzit corect: Costul medical al unui copil obez , comparativ cu cea a unui copil cu o greutate normală, este de 19.000 de dolari mai mare.
Indiferent dacă este vorba de statisticile înfricoșătoare legate de obezitatea infantilă din copilarie sau de prețul ridicat al prețurilor care vine împreună cu părinții, este evident că este nevoie de o schimbare uriașă în dieta copiilor noștri. Cu puțină creativitate, părinții pot începe să introducă alimente sănătoase întregi înapoi în alimentația copiilor lor în moduri distractive - fără a necesita o hrană forțată.
Nutritionistul Johannah Sakimura încurajează părinții să ia calea cea mai mică rezistență prin lucrul cu gusturile copiilor lor în loc să fie împotriva lor. Iată cele șapte trucuri pentru obținerea mai multor produse pe placa copilului dvs .:
1. Du-te dulce: "Copiii au o preferință naturală, înnăscută pentru toate lucrurile dulci, deci profitați de legumele dulci" ea a spus. "Majoritatea copiilor iubesc piureul de cartofi dulci și cartofi prăjiți de cartofi dulci, iar fâșiile de ardei dulci combină o mulțime de vitamine care favorizează sănătatea cu un gust plăcut și dulce". Sakimura are, de asemenea, un truc în mânecă pentru a ajuta părinții să-i ridice pe iubitorii de legume: prăjind aproape orice legume. Procesul de prăjire scoate la iveală dulceața naturală a legumelor, așa că tinde să meargă bine cu tinerii care mănâncă. Experimentați-vă cu dovlecei prăjiți, monede de morcovi, păstrăv, germeni de Bruxelles, fructe de masă de scorțișoară sau sparanghel. "
2. Experimentul cu textura: " Mulți copii preferă legumele crud, crocante crude pentru cei mai gălămați " ea a spus. "Dacă acesta este cazul, oferiți un platou de tăiat, legume crude cu masa (este doar salata, minus verdele). Fețele de cină nu trebuie să fie broccoli tipic aburit sau fasole verde. "
* Bonus Sfat: Copiii iubesc sosul de marinara! Du-te acasă și sănătos cu rețeta ușoară a lui Sakimura: Roșii roșii de struguri înjumătățiți cu ulei de măsline, sare și piper până când sunt moi și fierți în jos, apoi aruncați cu paste întregi de cereale și brânză de mozzarella opțională sau pui tăiat. Costul medical pe durata de viață a unui copil obez, comparativ cu cel al unui copil cu o greutate normală, este de 19.000 de dolari mai mare.
3.
Creați cu desert: "În loc să aveți cookie-uri sau înghețată pentru desert, jucați în jur cu moduri diferite de a vă bucura de fructe ", a spus Sakimura. Congelați strugurii sau bucățele de pepene verde pentru a trăi înghețate, topați o banană tăiată cu unt de arahide și câteva chipsuri de ciocolată pentru o fărâmă de banane fără înghețată sau fă-o supă de fructe de pădure prin dezghețarea boabelor congelate și pudrătura lor până când acestea sunt netede. "Și să nu uitați de fructele drăguțe, de dimensiuni mari, cum ar fi kiwi și clementine", a adăugat ea. " 4.
Ascundeți Produsul într-un" Shake ": Smoothies și milkshakes sunt mereu întâmpinați cu un zâmbet și sunt, de asemenea, o modalitate foarte ușoară de a vă furișa legume şi fructe. "Combinați iaurtul fără grăsimi cu lapte degresat sau nealcoolizat, fructe de padure congelate, banane tăiate și o mână de frunze de spanac pentru o băutură bogată în vitamine pe care băieții voștri îl pot umple ca un lapte de găină", a sugerat Sakimura. "Există atât de multe rețete grozave pe internet, astfel încât să puteți merge într-adevăr sălbatic cu diferite combinații de produse. Încercați să lucrați într-o veggie, dacă puteți. " CONEXE: Ce să comandați la Smoothie Bar
5.
Îndepărtați băuturile zaharoase: Dacă gusturile de gust ale copiilor dvs. sunt folosite pentru sucuri și sucuri zaharoase, poate fi dificil să le faceți să bea apă - dar cu puțină creativitate în bucătărie este posibil! "Încercați să amestecați fructele cu aromă de fructe (care sunt în mod natural fără zahăr și nu conțin îndulcitori artificiali), cu un strop de suc de fructe (cum ar fi rodii sau struguri) pentru a face o fructe naturala indulcita", a spus Sakimura. De asemenea, puteți evita curcanul rece prin tăierea băuturilor dulci cu apă curată pentru a reduce conținutul de zahăr. Sakimura a sugerat, de asemenea, prepararea de ghivece de ceai cu gheață cu aromă de fructe: "Dacă trebuie să adăugați zahăr, adăugați doar o jumătate de cană la un vas de 2 litri. Aceasta funcționează la 1,5 lingurițe de zahăr pe sticlă de 8 ounes, ceea ce este cu siguranță mult mai rezonabil decât cele mai multe băuturi îmbuteliate. 6.
Practicați ceea ce propovăduiți: La sfârșitul zilei , sunteți unul dintre cele mai mari modele de copii ale copiilor dvs. "Dacă mâncați mereu fructe, legume și alte alimente nutritive și arătați copiilor că vă bucurați de ele, în cele din urmă vor deveni curioși și vor", a spus Sakimura. Faceți cumpărarea și pregătirea alimentelor sănătoase o activitate de familie distractivă pe care copiii o pot bucura!
