Începeți fiecare zi cu cele mai bune intenții - pentru a găti o masă familială sănătoasă. Dar odată ce ajungi acasă de la serviciu, ridici copiii și tind să găzduiți treburi, timpul necesar pentru a pregăti o masă sănătoasă pare imposibil. Luați în considerare o idee veche care este nouă din nou: Încercați unele rețete lentă și veți putea crea mese familiare cu puțin timp și efort.
Ce sunt cuptoarele slabe?
Un aragaz lent, cel mai bine cunoscut de populare brandul Crockpot, dar disponibil și în alte mărci, este un aparat de bucătărie care constă dintr-un vas ceramic în interiorul unui recipient metalic. Puneți ingredientele în interiorul oalei ceramice, puneți capacul, conectați-l, porniți-l și lăsați-vă să mâncați încet toată ziua folosind condensul natural pentru a sigila căldura și aroma.
Rețetele cu răcit lent sunt o mare pentru persoanele ocupate, conștiente de sănătate care se bucură de o alimentație sănătoasă. Poți umple un aparat Crockpot sau un dispozitiv similar dimineața devreme și când te vei întoarce de la serviciu, arome tantalizante și o masă de familie sănătos te va întâmpina pe măsură ce umbli în ușă. Este rapid, este ușor și vă poate economisi bani - puteți folosi bucăți mai ieftine de carne și obțineți rezultate gustoase și veți folosi mai puțină energie electrică decât ați găti într-un cuptor obișnuit.
Related: 10 Buget
Beneficiile nutriționale ale mâncărurilor lente
Pregătirea rețetelor lentă îmbunătățește șansele că veți mânca alimente mai sănătoase, deoarece cina dvs. va fi gata când sunteți - veți fi mai puțin tentați să alegeți o pizza grasă sau o hrănire pentru îngrășat. Utilizarea unui aragaz lent poate fi, de asemenea, o opțiune sănătoasă pentru că:
- Gătitul în bulion sau în apă nu adaugă grăsimi sau calorii
- Carne foarte slabă este delicată și suculentă
- Puteți combina legumele și proteinele slabe toate într-o oală pentru o masă all-in-one care se mândrește cu substanțe nutritive din toate grupurile importante de hrană.
- Efectuarea propriei mese înseamnă că vă controlați conținutul de sodiu, zahăr, grăsimi și calorii
- Vitamine și altele substanțele nutritive nu sunt pierdute în procesul de gătire, deoarece mâncarea este gătită la o temperatură scăzută, iar lichidul de gătit devine parte a vasului, mai degrabă decât aruncat.
Related: Comfort-Food Favorites Made Healthier
Cumpărarea unui cuptor lent
În primul rând, alegeți un model de bucătărie lent care funcționează pentru mărimea familiei. O opțiune mare de 4-6 cvarte este o alegere bună pentru o familie mare. Dacă sunteți o gospodărie de una sau două, dimensiunea de 1 litru este perfectă pentru nevoile dvs. Asigurați-vă că aragazul pe care îl alegeți are setări multiple (scăzut și înalt) și orice alte caracteristici care se potrivesc nevoilor dvs., cum ar fi un cronometru, o temperatură mai caldă sau o funcție de oprire automată. Un aragaz lent, care vine cu un indicator de temperatură sau cu citire digitală a temperaturii, vă poate ajuta să vă asigurați că mâncarea dvs. este gătită la o temperatură sigură și vă reduce riscul de îmbolnăvire.
Luați în considerare tipurile de feluri de mâncare pe care intenționați să le gătiți pentru a vă ajuta decideți cu privire la forma recipientului - aparatele de gătit lent sunt, de obicei, disponibile în forme rotunde și ovale. Pentru a face mai ușoară curățarea, cumpărați un aragaz lent, cu un recipient din ceramică interioară detașabilă și care poate fi spălat în mașina de spălat vase.
Retete de gătit lent
Acum vine distracția - odată ce ați cumpărat aragazul lent, Rețete. Aproape orice fel de fel de mâncare poate fi făcut cu un aragaz în stil Crockpot:
- Cursuri principale, cum ar fi pui, carne de vită sau carne de porc într-un bulion cu condimente
- Sides, cum ar fi cartofi, o cratiță de orez sau o farfurie de legume
- Deserturi, cum ar fi fructele lentă gătite într-un sos
- Un fel de feluri de mâncare, cum ar fi supe sau tocană
Multe rețete sănătoase pot fi transformate pentru aragazul dvs. lent. Încercați câteva dintre aceste delicioase rețete lentă:
- Vinete cu condimente indian și conopidă
- Pui de carne de porc cu prune prăjite
- Gourd Squash Bisque
- Varză și supă de pui
Un aragaz lent este o soluție excelentă atunci când nu aveți timp să gătiți o masă sănătosă la sfârșitul zilei. Permiteți-vă aragazul dvs. lent să lucreze la pregătirea meselor sănătoase de familie, astfel încât, de îndată ce umblați prin ușa din față seara, întreaga familie se poate așeza la cină împreună.
