Bomboana fara zahar este bine pentru diabetici?

Bomboana fără zahăr încă conține carbohidrați, dar pentru controlul glicemiei, cercetările sugerează că îndulcitorii artificiali sunt preferați față de zahărul obișnuit din bomboanele tradiționale.Sherry Heck / Stocksy

Dacă aveți diabet, știți că în timp ce zahărul nu provoacă în mod direct boala, alimentele care conțin prea mult ingredient pot face mai dificilă controlul nivelului de glucoză din sânge. Dar bomboanele fără zahăr au același efect asupra zahărului din sânge? Dacă știi cum și în ce măsură poți avea o perioadă mai ușoară de timp, cum ar fi Halloween, Hanukkah și Crăciun - momente în care poftele de zahăr se lovește de obicei.

Din păcate, răspunsul la această întrebare comună despre diabet nu este atât de simplu. "În general, bomboanele fără zahăr vor avea un efect mai mic asupra glicemiei decât omologul lor cu conținut de zahăr", ​​spune Jo-Anne M. Rizzotto, RD, un educator cu diabet zaharat certificat la Clinica Joslin din Boston. "" Nu conține zahăr "înseamnă lipsa de calorii sau carbohidrați", adaugă Rizzotto.

Ce este exact în bomboane fără zahăr?

"Diferența majoră dintre bomboanele obișnuite și cele fără zahăr este de genul de îndulcitor folosit ", spune Anna Taylor, RD, CDE, la Clinica Cleveland din Ohio. Ea noteaza ca de obicei nu exista nici o diferenta semnificativa in continutul de grasime sau proteine ​​din bomboane fara zahar.

Indulcitorii fara zahar includ Splenda, zaharina, aspartamul, stevia si alcoolii de zahar.

Ce studii spun despre zahar- Bomboane gratuite și zahăr din sânge

În timp ce bomboanele fără zahăr nu au fost studiate pe scară largă, îndulcitorii artificiali pe care îi conține au. O revizuire a 37 de studii publicate în iulie 2017 în Canadian Medical Association Journal a constatat că îndulcitorii artificiali au fost legați de o creștere modestă a riscului de diabet de tip 2, printre alte afecțiuni. O alta recenzie, publicata in numarul din mai-iunie 2016 al Indian Journal of Pharmacology , citeaza cercetarile care sugereaza ca consumatorii de indulcitori artificiale pot fi periculosi pentru persoanele cu diabet zaharat deoarece sunt asociate cu un risc crescut de obezitate, care poate agrava în continuare intoleranța la glucoză.

Aceasta nu înseamnă că trebuie să vă jurați complet acest brand de tratamente dacă aveți diabet sau sunteți în pericol pentru boală. Alte cercetări asupra oamenilor sugerează că zahărul obișnuit poate fi relativ mai dăunător pentru acești indivizi. Un studiu publicat în iulie 2015 în BMJ a constatat că băuturile îndulcite cu zahăr, spre deosebire de sucurile de fructe sau de băuturile artificiale îndulcite, au fost cel mai puternic asociate cu incidența diabetului de tip 2. Un studiu publicat în iunie 2017 în American Journal of Clinical Nutrition a comparat direct diferitele efecte ale acestor îndulcitori și cercetătorii au descoperit că, în timp ce consumul regulat (pe care l-au definit ca două sau mai multe porții pe zi) băuturile îndulcite au fost asociate cu un risc crescut de diabet zaharat de 21%, că riscul crescut de diabet a crescut la 43% atunci când băuturile consumate frecvent au fost îndulcite cu zahăr obișnuit.

Bomboane fără zahăr pot fi o alegere bună pentru diabet

Atunci când gestionează diabetul, experții sunt de acord că, cel puțin pe baza dovezilor actuale, bomboanele fără zahăr sunt o alegere mai bună decât bomboanele făcute cu zahăr obișnuit. "Posibilitatea ca bomboanele fără zahăr să satisfacă un dinte dulce fără a provoca un vârf de glucoză din sânge poate fi foarte util," spune Rizzotto.

Un alt beneficiu posibil? Bomboane fără zahăr adesea, deși nu întotdeauna, conțin mai puțini carbohidrați totali, mai puțin zahăr și mai puține calorii decât bomboanele obișnuite, spune Taylor.

Acestea fiind spuse, este încă important să practicăm controlul porției, ca și în cazul tuturor alimentelor din diabet zaharat. Acest tip de bomboane are încă potențialul de a afecta nivelul zahărului din sânge dacă bomboana conține (cum se întâmplă adesea) alcoolii de zahăr care conțin carbohidrați, dar într-o măsură mai mică decât zahărul, notează Taylor. Câteva exemple ale acestor alcooli de zahăr sunt sorbitolul, xilitolul și manitolul. Dacă consumați prea mulți alcooli de zahăr, puteți simți simptome gastro-intestinale incomode cum ar fi balonarea, gazele și diareea, avertizează Taylor

"Este, de asemenea, ușor să consumi mai multe bomboane cu justificarea că este fără zahăr, potențial determinând consumul mai multor calorii și mai mulți carbohidrați decât dacă ați consumat bomboanele obișnuite făcute cu zahăr", ​​adaugă Rizzotto. "Citiți întotdeauna eticheta faptelor nutriționale pentru a vedea cât de multe calorii, carbohidrați și alcooli de zahăr, dacă este cazul, conțin bomboanele."

Sfaturi pentru a consuma bomboane fără zahăr la administrarea diabetului zaharat

în gură, urmați acest ghid la îndemână, pentru a vă asigura că lucrurile dulci nu se încurcă cu nivelurile de zahăr din sânge:

Încercați să mențineți adaosul de zahăr la cel mult 25 de grame pe zi dacă sunteți femeie și la nu mai mult de 36 g pe zi dacă sunteți bărbat , recomandă American Heart Association. Nu trebuie neapărat să înlocuiți toate bomboanele pentru versiuni fără zahăr - asigurați-vă că verificați eticheta fiecărei bucăți de bomboane obișnuite pentru a vă asigura că nu depășiți această sumă recomandată. Amintiți-vă că dacă aveți diabet zaharat, cu atât mai puține sunt zaharurile, cu atât mai bine.

Concentrați-vă pe controlul porției și frecvența scăzută, indiferent dacă alegeți bomboane fără zahăr sau bomboane regulate, spune Taylor. În acest fel, veți fi în măsură să plătiți pentru tratamente fără să depășiți consumul recomandat de zahăr sau carb, spune ea.

Limitați consumul de alcool din zahăr. Dacă sunteți în buget pentru o bomboană fără zahăr în dieta ta , aveți grijă de ingrediente cum ar fi sorbitol, xilitol și manitol, toate conținând carbohidrați și pot afecta nivelul zahărului din sânge, spune Taylor. Alți alcooli de zahăr includ lactilol, izomalt și eritritol. Pentru a afla cât de multe carbohidrați absorb organismul din aceste alcooli de zahăr, împărțiți numărul de grame de alcooli de zahăr pe eticheta nutrițională (numiți și "polioli") în două, după cum descrie Asquel Getaneh, MD. alegerea bomboanelor, luați în considerare conținutul de grăsimi saturate, de asemenea.

"Vreți să căutați conținutul cel mai scăzut de grăsimi saturate și să vă asigurați că conținutul de carbohidrați se încadrează în bugetul dvs. de carbohidrați", spune Taylor. De exemplu, ea observă că ciocolata fără zahăr încă conține unt de cacao, care este bogat în grăsimi saturate. Grasimile saturate pot creste nivelul colesterolului si ar trebui sa fie limitate la nu mai mult de 6% din totalul caloriilor zilnice, spune Taylor. Alege calitatea peste cantitate

In cele din urma, alege un tratament pe care stii ca il va satisface, deci nu ești tentat să exagerezi. "Bucurați-vă de o bucată de bomboane obișnuite pe care o doriți și planificați-o", spune Rizzotto. "Bucurați-vă încet, fără a lăsa vina înșelătoare experiența de a se bucura de bomboane."