Cuprins:
- Dieta evidențiază alimentele cu grăsimi sănătoase - inclusiv cele care conțin acizi grași omega-3 - plus alte alimente care susțin o dietă sănătoasă în inimă.
- Chiar și așa, cercetările sugerează că dieta mediteraneană este protectivă împotriva bolilor de inimă și poate îmbunătăți modul în care corpul dumneavoastră se ocupă de sânge zahăr și insulină
- o singura masa intr-o dieta mediteraneana ar putea sa includa:
- " Este o dieta atragatoare pe care o poti ramane pentru o viata ", spune Dr. Cohen.
- Urmariti vinul
- Dupa aproximativ cinci ani, cercetatorii au descoperit ca cele doua grupuri alocate unei diete mediteraneene au fost cu aproximativ 70% mai putin predispuse la accident vascular cerebral, sau de deces din cauza bolilor cardiace decât un grup care a primit sfaturi despre o dietă cu conținut scăzut de grăsimi
Dieta evidențiază alimentele cu grăsimi sănătoase - inclusiv cele care conțin acizi grași omega-3 - plus alte alimente care susțin o dietă sănătoasă în inimă.
"Această dietă este bogată în fructe și legume, cereale integrale, fructe de mare, legumele si uleiul de masline ", spune Nancy L. Cohen, PhD, RD, profesor de nutritie la Universitatea din Massachusetts in Amherst.
Dieta mediteraneana tinde sa fie redusa in carne rosie si include cantitati moderate de iaurt si branza ca si produse lactate
Dieta recomanda de asemenea vinul rosu in mod moderat, adica 5 uncii sau mai putin in fiecare zi pentru femei (aproximativ un pahar de vin) si nu mai mult de 10 oz pe zi pentru barbati (aproximativ doua pahare).
Dieta mediteraneană funcționează?
Dieta mediteraneană nu a fost dezvoltată intenționat ca o dietă pentru o pierdere în greutate sau pentru prevenirea bolilor cardiace, ci mai degrabă a evoluat în mod natural pe parcursul secolelor pe baza alimentelor disponibile în regiune.
Chiar și așa, cercetările sugerează că dieta mediteraneană este protectivă împotriva bolilor de inimă și poate îmbunătăți modul în care corpul dumneavoastră se ocupă de sânge zahăr și insulină
Dieta mediteraneană este asociată cu multe beneficii pentru sănătate, dar cercetătorii nu sunt siguri care sunt componentele dietei care oferă cea mai mare protecție - sau dacă o combinație de factori poate fi responsabilă de beneficiile sale. în plus față de cantități mari de acizi grași omega-3 și alte grăsimi sănătoase, fructele și legumele sănătoase oferă de asemenea antioxidanți valoroși care pot ajuta la protejarea organismului împotriva anumitor forme de cancer
O dietă mediteraneană
carnea procesată și unele produse lactate, dieta mediteraneană oferă o mare varietate de opțiuni de mâncare pe bază de alimente proaspete întregi.
De la pizza de brânză și de legume până la legume gătite și mâncăruri de orez, puteți n
o singura masa intr-o dieta mediteraneana ar putea sa includa:
supa de legume sau fasole in stil mediteranean, cum ar fi supa de minestrone sau linte
> Fructe de mare la gratar sau aburi
Legume proaspete preparate
- Salată proaspătă cu sos de ulei și oțet
- Fructe cu iaurt pentru desert
- Avantajele dietei mediteraneene
- Unul dintre cele mai importante elemente ale oricărei alimentații reușite este dacă îl puteți menține pe parcursul unei lungi distanțe.
- Dieta mediteraneană oferă diferite arome și opțiuni alimentare și acoperă toate "
" Este o dieta atragatoare pe care o poti ramane pentru o viata ", spune Dr. Cohen.
Are un continut scazut de grasimi saturate
In timp ce dieta mediteraneana nu are un continut scazut de grasime , cea mai mare parte a grăsimilor din dietă sunt grăsimi mononesaturate sau "bune". Aceste grăsimi nu măresc nivelurile de colesterol în același mod saturat grăsimile fac. Sursele sănătoase de grăsimi includ ulei de măsline, uleiuri de pește și uleiuri pe bază de nuci, explică Cohen.
Este inimă sănătoasă
Un număr tot mai mare de studii sugerează că persoanele care urmează o dietă mediteraneană sunt mai puțin susceptibile de a muri un număr redus de studii au arătat, de asemenea, că persoanele care urmează o dietă mediteraneană au un risc mai scăzut de colon, prostată și unele forme de cancer la cap și gât .
Dieta mediteraneană: Contra După cum subliniază Cohen, nu există multe motive pentru a fi preocupați de această dietă pe termen lung.
Totuși, oamenii din dietă ar trebui să se asigure că:
Mențineți aportul de calciu Dieta mediteraneană nu include o cantitate mare de lapte sau produse lactate, altele decât brânza și iaurtul.
Ca urmare, persoanele care îl urmează trebuie să acorde atenție aportului lor de calciu. dieta fără lapte, ar trebui să mănânci suficientă iaurt și brânză sau să cauți surse de calciu non-lactate ", spune Cohen. Există câteva surse de legume bune de calciu, dar dacă îți place foarte mult laptele, lapte degresat in dieta ta
Urmariti vinul
Vinul rosu face parte din dieta, dar asta nu inseamna ca puteti trece peste bord
"Nu beti mai mult de una pana la doua pahare pe zi, și să recunoască faptul că unele studii leagă consumul de alcool la cancer de san“, spune Cohen.
riscul de alte tipuri de cancer, cum ar fi esofagian, pe cale orala, laringian, si cancer de ficat, sunt, de asemenea, a crescut cu consumul de alcool. Pune un capac pe grăsime
Ca și în cazul vinului, este posibil să obțineți prea mult de un lucru bun atunci când vine vorba de grăsimi sănătoase.
American Heart Association subliniază că în timp ce dieta mediteraneeană respectă limitele dieta sănătoasă pentru sănătatea saturată, consumul total de grăsimi poate fi mai mare decât cantitatea recomandată zilnic, dacă nu sunteți atent.
Utilizați abilitățile de gătit
Această dietă se bazează foarte mult pe capacitatea de a găti. Deși este relativ ușor de urmat, fără abilități avansate, unele persoane pot fi pe o curbă de învățare pe măsură ce lucrează pentru a îmbunătăți abilitățile lor de gătit Marea Mediterană Dieta:. Scurt și efecte pe termen lung
Studiile au descoperit ca persoanele care urmeze o dieta mediteraneana sunt mai putin probabil sa:
dezvolta cancer, sau mor din aceasta
mor de boli de inima dezvolta boala Parkinson sau boala Alzheimer
un studiu major, publicat în 2013, în
The New York Journal of Medicine, a urmat 7.447 de adulti cu risc crescut de aparitie a bolilor de inima
Dupa aproximativ cinci ani, cercetatorii au descoperit ca cele doua grupuri alocate unei diete mediteraneene au fost cu aproximativ 70% mai putin predispuse la accident vascular cerebral, sau de deces din cauza bolilor cardiace decât un grup care a primit sfaturi despre o dietă cu conținut scăzut de grăsimi
Oamenii din cele două grupuri de dietă mediteraneană și-au completat dieta cu ulei de măsline extra virgin sau cu nuci amestecate
- Alte studii au arătat că dieta mediteraneană are și b Efectele eneficial asupra jeun nivelul zahărului din sânge și a sensibilității la insulină.
- Desigur, mulți oameni sunt interesați de pierdere în greutate, în plus față de pur și simplu ca urmare a unei diete sanatoase.
- O trecere in revista a mai multor studii științifice comparat dieta mediteraneană cu alte diete - publicat în 2016 în
Jurnalul American de Medicină - a constatat că dieta mediteraneană a condus la aproximativ aceeași pierdere în greutate ca și alte diete cu pierdere în greutate, inclusiv dietele cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrații scăzute și American Diabetes Association dieta. Oamenii supraponderali sau obezi care au urmat o dieta mediteraneana timp de 12 sau mai multe luni au fost gasiti pentru a pierde o medie de 9 - 22 de lire sterline. Persoanele care au urmat o dieta mediteraneana au pierdut mai multa greutate decat cei care au urmat o dieta cu continut scazut de grasime.
Pentru o sanatate mai buna, o pierdere in greutate si o gustoasa manca care nu va lasa sa-ti doreasca, dieta mediteraneana este un plan merită încercat.
