Un nou studiu ofera dovezi suplimentare ca o dieta in stil mediteranean este buna pentru inima ta. Cercetarile au descoperit ca grasimile nesaturate din alimente precum avocado, uleiul de măsline și nucile cresc capacitatea organismului de a utiliza insulina. Reducerea actiunii insulinei poate duce la diabetul zaharat, factor care este un factor de risc pentru bolile cardiace.
Cercetatorii au examinat modul in care trei tipuri diferite de diete echilibrate consumate de 164 de persoane cu hipertensiune usoara, dar fara diabet zaharat au afectat capacitatea organismului de a mentine niveluri sanatoase de insulina si de a reglementa nivelul zahărului din sânge. Cele trei diete au fost bogate in carbohidrati, proteine sau grasimi nesaturate, cum ar fi cele gasite in uleiul de masline.
Participantii au mancat fiecare din cele trei diete timp de sase saptamani consecutiv, cu doua pana la patru saptamani intre fiecare dieta. Probele de sânge au fost utilizate pentru a monitoriza nivelul insulinei și al glucozei.
Dieta bogată în grăsimi nesaturate a îmbunătățit utilizarea insulinei semnificativ mai mult decât dieta bogată în carbohidrați, care conține carbohidrați rafinați, cum ar fi pastele și pâinea albă. dieta nesaturata cu grasimi a avut loc chiar daca participantii nu au slabit.
"O multime de studii au analizat modul in care organismul devine mai bine la utilizarea insulinei cand pierdeti in greutate", a spus Dr. Meghana Gadgil, un coleg postdoctoral in divizie de medicina generala interna de la Universitatea Johns Hopkins Scoala de Medicina, a declarat intr-un comunicat de presa Hopkins. "Am mentinut stabilitatea in greutate astfel incat sa putem izola efectele macronutrientilor. Ceea ce am descoperit este ca poti incepe sa vezi un impact benefic asupra sanatatii inimii, chiar inainte de pierderea in greutate."
Cercetatorii au spus ca descoperirile lor arata ca modificarile alimentare poate imbunatati sanatatea inimii la cei cu risc de boli cardiovasculare, chiar daca nu scapa in greutate. "Introducerea unui fel de grasime intr-o alimentatie sanatoasa este un alt instrument de reducere a riscului bolilor cardiace viitoare". Gadgil a spus ca studiul a fost prezentat miercuri in timpul intalnirii anuale a Asociatiei Americane de Heart in Orlando, Florida, pentru ca acest studiu a fost prezentat la o intalnire medicala, datele si concluziile ar trebui privite ca preliminare pana cand sunt publicate intr- revista revizuită.
