Cercetătorii consideră că flavanolii de cacao (compuși ai plantelor care tind să aibă beneficii pozitive pentru sănătate) sunt probabil responsabili. In timp ce studiul a fost mic - (44 de fumatori seniori cu tensiune arteriala intre 130 / 85-160 / 100 mm Hg) - rezultatele sunt promitatoare, deoarece au existat alte cercetari cu descoperiri similare. că acest studiu a testat cantități mici de
de ciocolată neagră, o cantitate echivalentă cu 1/16 din bara de ciocolată care conține numai 30 de calorii. Porții mici au fost testate, deoarece porții mai mari ar putea stimula creșterea în greutate care ar putea să crească presiunea sanguină
. Consumul de ciocolată neagră a fost asociat cu o scădere mică, dar semnificativă, a tensiunii arteriale sistolice. In timp ce acest lucru este incurajator, mai multe studii sunt necesare pentru a confirma efectul de ciocolata neagra asupra tensiunii arteriale in mai multe populatii diferite - participantii la acest studiu au fost de la o clasa socio-economica mai mare si a avut o greutate corporala normala. Dacă încercați să controlați hipertensiunea arterială, există recomandări privind dieta dovedită clinic pentru a reduce tensiunea arterială. Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea (DASH), o dietă bogată în fructe, legume și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, sa dovedit a reduce semnificativ tensiunea arterială sistolică.
