Cuprins:
- "Există două state, Connecticut și Maine, care au o legislație care impune etichetarea OMG-urilor", a spus Batcha. "Cu toate acestea, legislația are o clauză conform căreia patru state înconjurătoare trebuie să mandateze și etichetarea înainte de intrarea în vigoare." "Statele membre de anul trecut aveau legislația de etichetare în fabrică", a adăugat ea, iar 64 de țări au trecut legi obligatorii de etichetare a OMG-urilor. "
- Dar chiar și Jaffe admite că testarea nu este atât de ironică cât pare.
93% dintre consumatori doresc etichetarea OMG-urilor pe produsele alimentare.
FDA susține că OMG-urile sunt perfect sigure
Companiile alimentare pot începe în curând să eticheteze în mod voluntar produsele alimentare care conțin OMG-uri. alimente, mulți oameni fac un efort conștient de a limita ceea ce au pus în corpurile lor. Unii consumă doar organice, alții evită arahidele sau glutenul sau păstrează coșerul - toate acestea fiind, de obicei, etichetate clar pe ambalaj. Dar produsele alimentare cu organisme modificate genetic (GMO) sau culturi modificate genetic (GE) nu au aceleași restricții, în ciuda strigătului consumatorilor. "Un sondaj recent a constatat că 93% dintre consumatori doresc să știe dacă alimentele lor au OMG-uri", a spus Violet Batcha, manager de comunicare al organizației de etichetare pro-OMG Just Label It said , citând un sondaj de la New York Times din luna iulie a anului trecut. "Consumatorii doresc cu adevărat să știe ce primesc în produsele alimentare."
OMG-urile au intrat în producția alimentară de masă aproximativ 15 ani în urmă și s-au transformat într-o industrie de miliarde de dolari. Cele mai proeminente în aprovizionarea cu alimente este BT-porumb, un porumb GE fabricat pentru a-și produce propriul insecticid, și soia GE, concepută pentru a fi rezistentă la erbicid. Cu toate acestea, produsele care utilizează aceste produse sau alte organisme modificate genetic și culturile GE nu trebuie să le dezvăluie, ceea ce Batcha spune că induce în eroare consumatorii. "Aceasta este într-adevăr o problemă de transparență", a spus Batcha. "Etichetarea obligatorie este o practică obișnuită - știm dacă alimentele noastre au grăsimi de zahăr sărată sau dacă jurnalul nostru vine de la concentrat."
Dar chiar dacă aceste restricții nu există legal, industria alimentară, care a luptat de multă vreme pentru cerințele obligatorii de etichetare, ar putea să-și amelioreze poziția, conform NPR. Joi, Asociația Producătorilor de alimente a solicitat FDA să vină cu ghiduri de etichetare pentru membrii săi, printre care se numără produsele Hershey, Coca-Cola, Pepsi, Kellogg și altele, care să le utilizeze pe produsele lor. Asociația Medicamentului] până acum a spus că OMG-urile sunt sigure, dar recunoaștem, de asemenea, că unii consumatori doresc mai multe informații, iar companiile ar dori să includă informații despre OMG-uri, așa că cerem FDA să elaboreze standarde de etichetare pe care companiile le pot folosi în mod voluntar ", a declarat Pamela Bailey , președinte și director general al Asociației Producătorilor de Băuturi, a declarat într-o conferință de presă.
Dar le spune consumatorilor că alimentele lor conțin OMG-uri sau GE-uri ajută cu adevărat consumatorul să știe ce este în alimentele lor? Gregory Jaffe, directorul Biotehnologiei Proiect, o organizație nonprofit pentru protecția consumatorilor de alimente pentru consumatori, susține că nu.
"Un nou sondaj a constatat că 93% dintre consumatori doresc să știe dacă alimentele lor au OMG-uri"
Violet Batcha
"Când intri în dezbaterea despre etichetare, diavolul este în detaliu", a spus Jaffe. "Una dintre întrebările pe care trebuie să le puneți este dacă [consumatorul] știe ce este GE".
Simpla etichetare a unui produs care conține un OMG sau GE nu va fi eficientă, a spus el, deoarece în marea majoritate a cazurilor, nu puteți să le diferențiați de culturile cultivate convențional.
"Majoritatea OMG-urilor care se termină cu aprovizionarea cu alimente sunt foarte prelucrate", a spus Jaffe. "Și atunci când acestea sunt foarte procesate, este imposibil să distingem ceea ce vine de la culturile de OMG-uri și ce nu. Nu există nici un mod biologic sau chimic de a identifica diferența.Ceea ce Heck este un OMG oricum?
Organismele modificate genetic și culturile modificate genetic sunt create atunci când oamenii de știință îndepărtează o genă dintr-un organism sau o anumită varietate de unul, și transferul genei într-una diferită. Această metodă poate fi utilizată pentru a da organismului o nouă gena, pentru ao exprima pe cea care altfel este tăcută sau pentru a tăcea o genă existentă. Acest lucru permite oamenilor de știință să creeze alimente care sunt mai rezistente la dăunători, mai sănătoase sau cu gusturi diferite.
Acest proces pare a fi înfricoșător, a spus Jaffe, iar consumatorii au ajuns să se gândească la alimentele modificate genetic ca la un fel de experiment de știință nebun, când, în realitate, consensul științific este că alimentele sunt perfect sigure.
"Oamenii din SUA sunt departe de a mâncarea lor ", a spus Jaffe." Ei nu știu cât de mult manipulări se petrec în laborator pentru produsele alimentare nemodificate genetic pe care le consumăm în fiecare zi. Deși Batcha a spus că nu va comenta cu privire la siguranța OMG-urilor, ea a subliniat că numărul de state și țări care au propus sau au adoptat inițiative pentru a impune etichetarea arată că majoritatea din consumatori sunt în favoarea.
"Există două state, Connecticut și Maine, care au o legislație care impune etichetarea OMG-urilor", a spus Batcha. "Cu toate acestea, legislația are o clauză conform căreia patru state înconjurătoare trebuie să mandateze și etichetarea înainte de intrarea în vigoare." "Statele membre de anul trecut aveau legislația de etichetare în fabrică", a adăugat ea, iar 64 de țări au trecut legi obligatorii de etichetare a OMG-urilor. "
Și inițiativele de a ajunge la FDA pentru a impune etichetarea au fost întâmpinate cu sprijin, a spus Batcha
" Ne impingem pentru etichetarea obligatorie la nivel național ", a spus ea. "Avem o petiție adresată FDA, solicitându-le să eticheteze obligatoriu și au puterea de a face acest lucru fără o legislație. Până acum am avut mai mult de 23 de milioane de persoane să semneze petiția. "
Pe site-ul JustLabelIt, organizația citează siguranța OMG-urilor ca unul dintre principalele motive pentru care consumatorii au dreptul să știu ce-i în hrana lor.
"Când OMG-urile sunt cultivate în mediul înconjurător, se produce o contaminare și nu este posibil să se controleze", a declarat Megan Westgate, director executiv al Proiectului non-OMG. răspunderea reală față de aprovizionarea noastră cu alimente, deoarece acestea sunt organisme experimentale [și] nu știm care este impactul pe termen lung asupra sănătății umane sau asupra mediului. "Cu toate acestea, o analiză din 2013 publicată în revista Recenzii critice în biotehnologie , a analizat toate studiile privind culturile GE în ultimii 10 ani, iar echipa de cercetători italieni a constatat că din cele 1783 studii pe care le-au analizat, niciunul nu a demonstrat nici un exemplu "credibil" de OMG-uri sau de culturi GE care dăunează oamenilor sau animalelor. > "Cercetarea științifică realizată până acum a avut loc nu au detectat niciun pericol semnificativ legat direct de utilizarea culturilor modificate genetic ", au spus cercetatorii.
Unele studii au descoperit chiar ca unele OMG-uri pot fi chiar bune pentru tine.
RELATED: Tomate modificate genetic Salvați-vă inima
În plus, Asociația Americană pentru Progresul Științelor, cea mai mare societate științifică din lume, a lansat o declarație în luna iunie, în care a arătat de ce etichetarea produselor pe bază de OMG ar "induce în eroare și alerta în mod fals consumatorii". sunt avansate de "percepția persistentă că astfel de alimente sunt cumva" nenaturale ", precum și eforturile de a obține avantaje competitive în cadrul pieței și credința falsă că culturile modificate genetic nu sunt testate", a afirmat organizația într-o declarație.
"În Statele Unite, de fapt, fiecare recoltă modificată genetic trebuie supusă unor analize și teste riguroase pentru a primi aprobarea de reglementare", au adăugat ei. "Ca rezultat și contrar concepțiilor greșite ale populației, culturile modificate genetic sunt culturile cele mai extinse testate vreodată."
Dar chiar și Jaffe admite că testarea nu este atât de ironică cât pare.
"Modul în care funcționează sistemul de reglementare în SUA, FDA nu are suficientă piele în joc ", a spus Jaffe. "Ei nu au un proces obligatoriu de aprobare pre-comercială, așa că nu putem indica o bucată de hârtie pentru a arăta că această bucată de porumb este sigură. Organizațiile sunt responsabile pentru testarea produsului, deci te bazezi pe marile organizații care le comercializează pentru a-și testa siguranța și care îngrijorează oamenii. "
Deci, care parte este corectă? "Multe dintre preocupările sunt de efecte asupra sănătății care nu s-ar prezenta mult timp după ce au consumat OMG-uri pe parcursul multor ani", a spus Ken Spaeth, MD, MPH, divizie sef de medicina ocupationala si de mediu la Hofstra North Shore LIJ Scoala de Medicina din Great Neck, NY Deci, desi studiile nu pot arata daune imediate, nu au existat studii pe termen lung.
"Deci, in conditiile in care nu exista nici o baza pentru a spune ca OMG-urile provoaca daune, nu exista nici un motiv sa spunem ca nici ele nu sunt", a adaugat dr. Spaeth.
Din acest motiv, Spaeth sustine ca etichetarea OMG-urilor sa informeze consumatorii despre ce se afla in alimentele lor sunt efectuate cercetări suplimentare.
"În politica de sănătate publică, adesea se iau deciziile", a spus el. "Nu va fi întotdeauna rezultatul științei tari și rapide. Nu este neobișnuit, atât în politica de sănătate, cât și în alte domenii, să avem politici care să abordeze îngrijorarea publicului. "
Ce reprezintă un aliment OMG?
Deci, dacă ar trebui să etichetăm produsele alimentare modificate genetic, care are nevoie de etichetare, a întrebat Jaffe. În mod evident, o bucată de fructe ar necesita una, dar ce este vorba despre alimentele prelucrate?
"Întrebarea pe care trebuie să o punem este dacă îi înșală pe consumatori să identifice zahărul din sfeclă de zahăr GE, ca atare, non-GE sfecla de zahar ", a spus Jaffe. "Este derivat din culturile GE, dar nu este zahăr GE. Nu există niciun mod biologic sau chimic pentru a identifica diferența. "
Din acest motiv, a adăugat Jaffe, companiile își pot eticheta absolut alimentele și OMG-urile sau nemodificatele OMG-uri dacă doresc, dar știința nu este încă acolo etichetarea obligatorie
"Etichetarea obligatorie trebuie să se refere la alergeni și probleme de siguranță", a spus el. "Alte aspecte, care pot fi importante pentru consumatori, pot să nu atingă necesitatea unei etichetări obligatorii. Culturile actuale și produsele alimentare actuale din aceste culturi sunt sigure. Organele științifice din întreaga lume găsesc acest lucru. "
Dar doar pentru că Jaffe nu acceptă etichetarea nu înseamnă că el nu susține cercetări ulterioare.
" Avem nevoie de mai multă implicare FDA ", Jaffe a spus, "dar eu cred că consumatorii trebuie să înțeleagă faptele și să înțeleagă că etichetarea nu este la fel de simplă ca oricine spune."
Dar pentru mulți, inclusiv Spaeth, e mai bine să etichetezi și să fii în siguranță, "Dezbaterea tinde să fie puțin controversată, deci există sentimente pasionale de ambele părți", a spus el. "Dar, în general, consider că respectarea principiului precauției este rezonabilă. Până când nu știm că este în siguranță, este bine să progresăm încet. "" Nu există niciun motiv pentru a fi alarmist ", a adăugat Spaeth," dar există motive să fie cât mai transparent posibil, astfel încât oamenii să poată lua o decizie în cunoștință de cauză. "
